632
8 лет назад · 38 фото · 16460 просмотров · 139 комментариев
Чем нас кормили в Китае (38 фото + 2 тянучки)
Метки: #еда в Китае #креветки #мясо #овощи #супы
Китайская кухня очень многогранна, если для нас это экзотика, то для китайцев обычная пища. Чаще всего пища острая или сладкая. Меню обычно на китайском языке c картинками, но бывало и без них. Мы просто показывали пальцем в меню, а на выходе нас всегда ждал вкусный сюрприз. У персонала с английским там было туго, объяснялись чаще жестами. Смотрите, что из этого вышло.
Этот нереальный суп нам принесли в Гуанчжоу. Наверное, перца чили в нем было больше, чем других ингредиентов. Нереально жгучий супчик, у китайцев просто непробиваемый желудок.
было и такое сочное сладкое мясо с сухим рисом. Где-то в ТЦ у метро.
Обычные пельмешки, ничего особенного. Но в остром бульоне.
Мясо с луком. Здесь мясо тоже было сладкое, но уже слегка. Лук тоже сладенький ))
Морские гребешки с овощами, масло еще шипело. Вполне вкусно.
Тофу с перцем. Мне чем-то напомнило яичницу или омлет. Соевый творог, короче. Мне не понравился.
Рис , обжаренный с яйцом и зеленым луком. Очень вкусный и рассыпчатый рис.
Пельмени с мясом и овощами. Довольно вкусно и полезно, ничего лишнего.
Тушеный картофель с луком в кисло-сладком соусе. Почти русская кухня, только соус сладенький.
Какое-то мясо, похоже на свинину. Сочно и вкусно, есть можно ))
Начинка пельменей, мяса мало, в основном овощи
А это наше самое любимое блюдо из мяса. Тает во рту и такое мягкое, заказывали раза четыре, уже не хотели даже экспериментировать.
Запеченный баклажан, просто баклажан в соусе
Китайские паровые булочки с мясом. Стоит отметить, они очень вкусные.
Наш перекус
Есть и такие шашлычки с тофу. Помните ведь тот супчик?
Мидии пресные, на вкус ничего особенного, но аппетитные нереально
Кажется, это свинина с помидорами в сладком соусе
Морепродукты с грибами на шпажках. Всё в кунжуте, как и полагается. Были хороши в качестве закуски.
Баклажан, теперь с чесноком . На шпажках мидии . Первый раз мы не сразу смогли идентифицировать, что это обычный баклажан. Вкус совершенно другой, чем-то даже рыбу напоминает. Ели несколько раз, очень понравилось.
А вот и дошла очередь до креветок. Мидии, лапша и креветки. Есть можно, очень вкусно!
Перец, много перца
Креветок много не бывает
теперь поближе
Опять креветки с луком и перцем.
Это на любителя, совершенно невкусная трава ))
Суп аля Том Ям, но пресный. Да, там были и пресные супы.
Самое дорогое блюдо и самое костлявое )) Рыбу, похожую на угря, поймали для нас в аквариуме и приготовили. Не могу сказать, что шедевр.
Вы еще не устали? Куда же без жареных колец из кальмаров. Хрустящая корочка тает во рту. Очень вкусные, как окаалось.
Осьминоги с зеленью, вполне съедобные
Грибы с луком . Было ощущение, что я ем кору дуба, они такие слегка жестковатые.
Просто омлет с помидорами. Даже похож чем-то на наш обычный омлет.
Мясо с луком не желаете?
Лапша с креветками и капустой, вполне обычная.
Морские водоросли. Специфичные.
Мы побывали в какой-то очень дешевой забегаловке, как оказалось, там вполне вкусно готовят
Пельмени с очень хрустящей корочкой
Интерьер впечатляет своей красотой )) Здесь мы ели эти самые пельмени. Здесь мы больше ничего не ели.
А вы знали, что креветки серые? Для меня это было открытием.
Такие странные эти устрицы. В целом, пища в Китае вполне съедобная, не стоит её бояться! Кстати, были мы большую часть времени на острове Хайнань в городе Санья.
Всем спасибо за внимание к моему посту!
Всем спасибо за внимание к моему посту!
Метки: #еда в Китае #креветки #мясо #овощи #супы
Эх, Автор, Автор... Хоть бы названия блюд выяснил. А то стыдно, в Китае был, а рассказать толком ничего не можешь "пельмени", "булочки", "какое-то мясо, вроде свинина"...
фотографировали тарелку, могли и меню сфотать.
потом бы разобрались.
"...здесь мы ели эти самые пельмени. Здесь мы больше ничего не ели..."
В Санье не далеко от Пешеходной улицы на остановке Городской госпиталь, есть классная кафешка. Так называемый "самовар", в течении 2 часов за 80 юаней, всё что есть в этом заведении можно есть и пить. Можно готовить самому себе из продуктов которые лежат свежими, можно брать уже готовые блюда.
Теперь мне захотелось снова в Китай))
Забыл написать, всё что нужно готовить самому, это свежие живые морепродукты. Крабы, креветки, мидии, рыба, маленькие осьминожки.:)
Совершенно точно.
Насчет ужасных кафе и антисанитарии в Китае. Поездив по Китаю, побывав в разных провинциях, могу сказать, что как ни странно в Пекине и Шанхае, кафешки грязнее, чем в сельских районах. Если речь идет о забегаловках.
При этом в Китае я не отравился НИ РАЗУ, зато в России со всеми сертификациями, проверками, чистотой в ресторанах - мне удалось отравится 2 раза в год.
Секрет прост. В Китае делают наценку 20-30% на все блюда, и любой ресторан живет за счет оборачиваемости. Утром ко входу привозят свежее мясо, овощи, фрукты и т.д. Вечером уже все может быть съедено и вам не подадут пельмени из баранины, потому что всю баранину съели. На следующий день все привозят заново.
В России. несмотря на все экологические кухни, пафос, стоимость блюд. Всё это по большей части хранится месяцами в холодильниках, потому что чем дороже ресторан, тем меньше оборачиваемость. В России создан культ пафоса дорогих мест, хотя реально вся эта еда в ресторанах подается с наценкой 300-1000% и ждет лохов в морозилках иногда по нескольку месяцев
Жирный минус
Если это просьба - то держи, не жалко...
Если это утверждение - то где мотивировка?
в инстаграме место закончилось?
Инстаграм тоже есть))
ну, вот туда все это и лейте.
"Здесь мы ели эти самые пельмени. Здесь мы больше ничего не ели". Так себе отзыв о кафешке =)))))) Хоть живые остались =))) А кафе судя по фото ужасное.
по какому это фото вы решили что кафе ужасное?
Да и пост про то ЧТО ели, а не ГДЕ.
сорян, это было единственное фото которое не пргрузилось. Раза три пост сверху донизу просмотрел.
А вообще это кафешка для местных, не для туристов. Посмотрите "Открытие Китая" с Колесовым, там тоже рассказывалось про заведения для местных, и были кафешки типа этого.
Да, так и есть. Наши знакомые случайно её нашли.
Конечно не точно, но это как бы еда ресторанная для европейца. Истинная народная китайская кухня малопривлекательна. Сам, как житель дальнего востока, видел как то - китайцы в котле варили собаку, с кишками и шкурой, что за варево ХЗ или собирали на берегу водоросли сушили и делали из них какую то хрень с ужасным запахом.
Совсем подлый народ! Всякую нечисть, шельмы, трескают. И крысу, и собаку,
и лягушку, и стрекозу... что ему ни дай, все жрет... Хлебушка-то у них
нету... рис один, они и рады всякому дерьму. А пьют сулю какую-то вроде будто водки, из риса гонят... нальет себе, собачий сын, в чашечку с наперсток и куражится...
Просто тошно на них, подлецов, глядеть... Одно слово идолы!
Совсем ку-ку?? У каждого народа своя кухня! Тебе-то какое дело, что они едят? Не хочешь не ешь. Хлебушка ему подавай, вот ешь хлеб с солью и помалкивай =) Саке они пьют!
У нас народ к сожалению в 90% случаев ы своей жизни читал только 2 книги: синюю и толстую) Так что вряд они что-то слышали о Константине Михайловиче)
Фотки без названий блюд + свое скудоумное мнение о блюде. Повеселило несколько подписей к мантам.
целые креветки в блюдах красиво, но неудобно, ибо неочищенные есть не стал бы
Для меня, как для жителя Приморья, весьма забавно читать с каким удивлением автор смотрит на привычные для нас вещи:)
Поддерживаю) Нам и в китай-то необязательно ехать, достаточно в Кристалл сходить. Хотя, давно там уже не был- скурвилось место. В апреле еду в Хуньчунь. Хочу лягушек и куколок шелкопряда)
Я помню как ты шелкопрядов ел )) , со сковородки ))
Денис из видео молодец. Он перепробовал в Китае из еды, всё что можно и всё что нельзя.
А теперь напишу сюда, почему китайская кухня такая вкусная: потому что глутамат! Азиаты его используют вместо соли - либо используют соевый соус (по факту тот же концентрат глутамата). Любые помои с ним становятся объедением. Мясо оно и в Африке мясо - не может мясное блюдо стоить дёшево, даже в Китае. Вот и сдабривают его соусами.
Странно, почему Вас заминусили..уж про глутамат в их кухне знают все прекрасно. И это - ужасный компонент, который портит любое полезное сочетание.
Кстати, из-за него Китайская нация давно уже не в самых здоровых рядах - берут числом, а болезни стали вполне обычные
Мясо режется очень тонко и делается в бульоне. Там есть блюда с мясом, за счет овощей создается видимость большого блюда, в действительности оно все такое пышное, крупное и мясом пахнет, а мясо там очень тонко нарезано+бульон. Поэтому такие блюда дешево стоят. А есть и нормальные мясные блюда - они стоят дешевле российских ресторанов (потому что наценка небольшая), но дороже вот этой лабуды "под мясо"
Согласен, они везде добавляют какой то усилитель вкуса. Почти во все блюда и не скрывают этого.
А разве нет?
арктические и антарктические красные (если этот цвет можно назвать красным). Речные серые
китайская кухня давно уже не экзотика в наших широтах, вполне себе обыденная вещь. Разве что "высокая", но на фото автора обычная повседневная китайка.
Китайская кухня не экзотика в странах, где есть китайские кварталы - а это почти все европеские страны и США. А вот у нас китайских кварталов отродясь не было, поэтому повседневной китайской кухни у нас нет и не может быть.
Зато у нас шава на каждом шагу есть.
я не за всю Россию говорю, а про регион, где живу.
Так хоть регион где живешь написал бы.
Дальний Восток
Баодзы 包子 называются) китайцы любители ими завтракать :)
скорее похожи на корейские пегоди. Оч вкусная штука
по 1 юаню стоят.
а скажи - накой ты тут отписался с фоткой своих котлеток?
что сказать то хотел?
Человек выразил свои пристрастия..ведь тема-то про еду? Это вообще-то не возбраняется....Вот Ваши оскорбления - это да, швах и минус Вашей культуре общения
а я выразил мнение об авторе комментария.
А где гранёный стакан томатного сока?
Ты его не знаешь, как личность, поэтому давать хамские оценки не можешь. Все это характеризует предрасположенность к гипертонии и язве
Слюни текли еле досмотрел этот пост. Но спазмы в челюстях еще присутствуют.