14k
8 лет назад · 1 фото · 4565 просмотров · 20 комментариев
Полезные свойства каркаде
По своим целебным свойствам этот напиток не имеет себе равных.
Он укрепляет капилляры, способствует понижению кровяного давления, снижает уровень холестерина, обладает антибактериальным действием, благоприятно влияет на функциональное состояние печени и поджелудочной железы, обладает антиаллергической активностью, оказывает защитное действие от токсического влияния алкоголя.
По своим целебным свойствам этот напиток не имеет себе равных.
Он укрепляет капилляры, способствует понижению кровяного давления, снижает уровень холестерина, обладает антибактериальным действием, благоприятно влияет на функциональное состояние печени и поджелудочной железы, обладает антиаллергической активностью, оказывает защитное действие от токсического влияния алкоголя.
Напиток рекомендуется людям любого возраста, ведь он утоляет жажду, регулирует аппетит и улучшает пищеварение. Замечено, что напиток в холодном виде понижает, а в горячем повышает давление.
Главные «действующие лица» в его составе – фруктовые кислоты, незаменимые аминокислоты, микроэлементы, комплекс витаминов, в том числе и витамин С. Содержащийся в гибискусе кверцитин улучшает зрение, снимает усталость глаз, помогает очистить организм, выводя ненужные продукты обмена. Каркаде помогает в выработке желчи, повышает защиту печени от неблагоприятных воздействий, улучшает обмен веществ.
Бросила щепотку каркаде в кастрюльку и кипятишь? Так и вкус, и аромат погубишь! Каркаде нельзя подвергать длительному кипячению, а лучше не кипятить вовсе.
Если цель исключительно гастрономическая – кипяти, но ради целебных свойств лучше ограничься завариванием. Для того чтобы получить более насыщенный напиток, возьми побольше «заварки» и подольше настаивай ее под закрытой крышкой (минут 10-15). Стандартное количество – 1 ч. л. каркаде на 1 ст. воды. Если же вода из водопровода, то после того, как чайник вскипел, чуть-чуть подожди, а затем залей цветы почти кипятком.
Посуду для каркаде лучше используй стеклянную, фарфоровую или керамическую, но ни в коем случае не металлическую – напиток потеряет и вкус, и цвет. Помни, что у правильно заваренного напитка цвет всегда будет чистый, красный, с ярким рубиновым оттенком.
Пить каркаде можно по-всякому. В дождливый пасмурный день – горячим и с сахаром. А вот в летнюю жару его хорошо пить со льдом, как коктейль, бросив дольку лимона и потягивая через соломинку.
Он укрепляет капилляры, способствует понижению кровяного давления, снижает уровень холестерина, обладает антибактериальным действием, благоприятно влияет на функциональное состояние печени и поджелудочной железы, обладает антиаллергической активностью, оказывает защитное действие от токсического влияния алкоголя.
Напиток рекомендуется людям любого возраста, ведь он утоляет жажду, регулирует аппетит и улучшает пищеварение. Замечено, что напиток в холодном виде понижает, а в горячем повышает давление.
Главные «действующие лица» в его составе – фруктовые кислоты, незаменимые аминокислоты, микроэлементы, комплекс витаминов, в том числе и витамин С. Содержащийся в гибискусе кверцитин улучшает зрение, снимает усталость глаз, помогает очистить организм, выводя ненужные продукты обмена. Каркаде помогает в выработке желчи, повышает защиту печени от неблагоприятных воздействий, улучшает обмен веществ.
Бросила щепотку каркаде в кастрюльку и кипятишь? Так и вкус, и аромат погубишь! Каркаде нельзя подвергать длительному кипячению, а лучше не кипятить вовсе.
Если цель исключительно гастрономическая – кипяти, но ради целебных свойств лучше ограничься завариванием. Для того чтобы получить более насыщенный напиток, возьми побольше «заварки» и подольше настаивай ее под закрытой крышкой (минут 10-15). Стандартное количество – 1 ч. л. каркаде на 1 ст. воды. Если же вода из водопровода, то после того, как чайник вскипел, чуть-чуть подожди, а затем залей цветы почти кипятком.
Посуду для каркаде лучше используй стеклянную, фарфоровую или керамическую, но ни в коем случае не металлическую – напиток потеряет и вкус, и цвет. Помни, что у правильно заваренного напитка цвет всегда будет чистый, красный, с ярким рубиновым оттенком.
Пить каркаде можно по-всякому. В дождливый пасмурный день – горячим и с сахаром. А вот в летнюю жару его хорошо пить со льдом, как коктейль, бросив дольку лимона и потягивая через соломинку.
Летом в жару холодный каркадэ это конечно же хорошо но ничего не может так утолить жажду как обычный хлебный квас охлажденный,наши предки были не дураки.
А зачем кипятить??? Кто то так делает? Эта трава для напитка. И чай и кофе и практически все травяные напитки доводят до кипения или заваривают, а не кипятят.
Люблю каркаде в любом виде. Зимой делаю нечто вроде безалкогольного глинтвейна. Гибискус (2,3 чайные ложки на 400 мл воды), 1 гвоздичку, 1 горошек душистого перца, щепотку корицы и по желанию любых пряных трав в меру вкусовых пристрастий. Завариваю долго, минут 15. Как раз слегка остывает. Добавляю сахар или лучше медку и прелесть просто в морозный вечер или промозглой осенью.
А летом в жару лучше всяких лимонадов и прочей гадости холодный. Очень освежает и утоляет жажду.
Посадила на даче гибискус, думала, буду сама чай из него делать. Оказался не тот сорт, а потом и вовсе засох.
В казахстане водка была, "Крепкий орешек" 60 оборотов. Там на задней этикетке было почти то же самое)))
Если почитать про иван чай, потом про любой БАД и сравнить с тем что тут написано - все как под копирку. Странно что люди до сих пор болеют и покупают лекарство. Е.б.ашили бы каркаде с иван чаем, не болели и доживали бы до 200 лет. :)
Странно что тут еще не написано - способствует профилактике анкологических заболеваний.
иван-чай кстати тема =) реально давление сбивает, но если правильно высушенный (а там цикл чуть ли не год...)...так что травки наши друзья =)
Вообще то очень многие современные таблетки и есть те самые вещества, что содержатся в растениях. Только их создали в лаборатории и добавили вещества-проводники. С травами куда как хлопотнее. Надо найти траву, в нужный момент заготовить, правильно обработать, правильно хранить, правильно приготовить лекарство и правильно его применять. А ещё нюанс про место, где взято растение и разные качества частей одного растения. Нынче с такими тонкостями не заморачиваются, проще таблетку в аптеке купить и пить по написанному. А фармацевтам не выгодно популизировать травы и их использование. Однако я не раз на своём опыте убеждалась, что в помощь официальным лекарствам, очень хорошо добавлять травы. Раньше и сами врачи писали в рекомендациях так. Однако сейчас такого не встречается. Врачи полностью прогнулись под фармацевтов.
Так никто и не спорит. Просто, не все так сказочно, как пишут в анотации. Иодин чай нас точно не спасет. Короче, как в анекдоте - таблетки не помогают, зато активия нас спасет от всех болезней
Прям панацея! Сильно сомневаюсь, но летом завариваю в охотку, когда кваса не хватает. а зимой, черный крупнолистовой грузинский, или цейлонский.
Не завариваю и не кипячу. Настаиваю на фильтрованной воде в холодильнике. Минимум 12 часов, а лучше сутки. Совершенно другой вкус.
Нужно попробовать.
Шикарное пойло.Холодным пью только.
Свойства каркаде завышены маркетологами. Напиток кисловато приятный и не более того.
Маркетологи идут лесом - покупаю килограммом за смешных 400 рублей, от повышенного давления реально помогает :)
а мне реально нет
В результате экспериментов обнаружил, что в холодном виде понижает давление (без сахара), в горячем - немного даже повышает.
Мне и горячий понижает.
Блин! Может в этом всё дело! Прочитав пост, я уж хотел написать возмущённый коммент - мне и моим 2-3 друзьям каркаде жестоко повышало давление (это было в 90стых, когда мы были крутыми каратистами и имели железное здоровье и пионерское давление даже после 200-300 отжиманий), пришлось бросить, несмотря на то, что очень любили его. А в посте пишется что каркаде ПОНИЖАЕТ давление! И только прочитав ваш коммент я осознал - мы пили его исключительно в горячем виде, вместо чая! Спасибо за подсказку - обязательно на днях попробую в холодном виде и замерю давление.