9k
8 лет назад · 6 фото · 10661 просмотров · 21 комментарий
Один из самых вкусных салатов Гнездо глухаря (6 фото + 1 видео)
Жареная картошка нравится почти всем, не только детям, а жареная картофельная соломка, это что-то фантастическое. В этом рецепте четыре основных ингредиента, которые вместе придают изумительный вкус салату.
Гнездо глухаря
Ингредиенты:
отварная курица 350 г
картофель 400 г
куриные яйца 4 шт.
перепелиные яйца (для украшения) 5 шт.
маринованные огурцы 250 г
луковица 1 шт.
майонез 150 г
свежий укроп
соль, перец
отварная курица 350 г
картофель 400 г
куриные яйца 4 шт.
перепелиные яйца (для украшения) 5 шт.
маринованные огурцы 250 г
луковица 1 шт.
майонез 150 г
свежий укроп
соль, перец
ВИДЕО РЕЦЕПТ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезать тонкой соломкой картофель, переложить в дуршлаг, промыть холодной водой и оставить подсыхать.
Мелко нарезать куриное мясо.
Соломкой нарезать маринованные огурцы и смешать с курицей.
Мелко нарезать куриное мясо.
Соломкой нарезать маринованные огурцы и смешать с курицей.
Лук нарезать четвертинками колец и:
• можно ошпарить его кипятком,
• можно промыть холодной водой и отжать,
• можно просто добавить его в салат.
• можно ошпарить его кипятком,
• можно промыть холодной водой и отжать,
• можно просто добавить его в салат.
На крупной тёрке натереть яйца.
Подготовить тарелку, положите на нее бумажные полотенца для готовой картошки.
Пришла пора заняться картошкой. Жарить её следует в несколько приемов небольшими партиями.
Чем уже посуда, тем меньше уходит масла. Нагрев между максимальным и средним.
Примерное время жарки 5 минут.
Когда картошка стала золотистой можно выкладывать на бумажное полотенце и немного подсолить.
Подготовить тарелку, положите на нее бумажные полотенца для готовой картошки.
Пришла пора заняться картошкой. Жарить её следует в несколько приемов небольшими партиями.
Чем уже посуда, тем меньше уходит масла. Нагрев между максимальным и средним.
Примерное время жарки 5 минут.
Когда картошка стала золотистой можно выкладывать на бумажное полотенце и немного подсолить.
Картофельную соломку нужно разделить на 2 части.
Одна добавить в салат и перемешать, другую оставить для украшения.
Одна добавить в салат и перемешать, другую оставить для украшения.
Выложить салат на тарелку и сформировать гнездо.
Украсить салат отложенной порцией соломки.
Сверху положить укроп, а на него перепелиные яйца.
Украсить салат отложенной порцией соломки.
Сверху положить укроп, а на него перепелиные яйца.
нафиг парится с картофаном, пошёл купил кулёк картошки фри (в супермаркетах 40-45 рублей) и всё :) я теперь так и делаю когда делаю "козёл в огороде"
Уффф успели откачать - слюней подавился!
Рецептов приготовления такого салата много. Я пробовала несколько вариантов его приготовления.
предлагаю назвать "Гнездо жиробаса"
гнездо бухаря :)
"...картофель, переложить в дуршлаг, промыть холодной водой и оставить подсыхать."©
Если картофель оставить подсыхать, он станет такого не очень приятного мертвенно-синюшного цвета.
Правильно. Херач в кипящее масло мокрый картофель.
все зависит от времени высыхания...
Обалденный салат!
"Дорогая редакция! Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился."
:)
...мда-аааа, пошёл жарить картофан.
жаренная картофельная соломка- редкостная гадость.
Как и ваша заливная рыба!
я рыбу люблю в трех видах, жареную, копченую,соленую или в пироге. я предполагаю в фильме затем ввели сцену с заливной рыбой, т.к в останкинской башне в ресторане коронным блюдом была заливная рыба(то ли стерлядь то ли угорь) .
Жареная, копченая, соленая и в пироге это четыре вида! А так добавили бы в комент слова "по моему" и вопросов бы не возникло, так как вам не нравится картошка соломкой, а кому-то нравится, а вы их автоматически внесли в число людей с плохим вкусом, основываясь лишь на своих предпочтениях!
Я бы лучше пожарила картошку с луком и отдельно обжарила курицу на сковороде, чем есть варёные лук и грудку.
С картошкой можно не заморачиваться - есть такой сорт "чипсов", и укроп не все любят, можно заменить более нейтральной травой, мелко пошинкованым салатом на крайний случай... А салат вкусный, рекомендую.
Ел я эти чипсы... если раньше хотя бы картошкой пахли, то теперь дичь страшенная.
Эффектно выглядящий салат - да. Один из самых вкусных - нет. Впрочем, о вкусах не спорят.
Спасибо, я тоже наелся. Обожаю жрать JPG и PNG. А с маслецем так ваще улет.
Очень вкусный и красивый салат! Готовлю частенько.