9k
8 лет назад · 1 фото · 1715 просмотров · 2 комментария
Итальянский десерт мороженое Семифредо (1 фото + 2 тянучки + 1 видео)
Предлагаю приготовить в домашних условиях замечательный фруктовый итальянский десерт мороженое Семифредо. Рецептов этого десерта очень много, его делают с фруктами, ягодами, орехами, сухофруктами, цукатами и т.д. Это один из вариантов, который мне очень нравится своей нежностью и «воздушностью». Его можно готовить без мороженицы и не нужно мешать при замерзании.
СЕМИФРЕДО ИТАЛЬЯНСКИЙ ДЕСЕРТ
ВИДЕО РЕЦЕПТ
ФРУКТОВАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ
Измельчить ягоды в пюре.
Смешать с сахаром и желтками.
Поставить на водяную баню.
Помешивая, довести до горячего состояния (72°С).
Переставить миску в холодную воду и взбивать до остывания.
Смешать с сахаром и желтками.
Поставить на водяную баню.
Помешивая, довести до горячего состояния (72°С).
Переставить миску в холодную воду и взбивать до остывания.
ГОТОВЫЙ ДЕСЕРТ СЕМИФРЕДО
Взбить сливки до пышного состояния.
Смешать с клубничной массой.
Выложить в форму и убрать в морозильник минимум на 3 часа.
Приятного аппетита!
Смешать с клубничной массой.
Выложить в форму и убрать в морозильник минимум на 3 часа.
Приятного аппетита!
Сбацаю по свободе)
На тюрьме сливок не ма?