5k
8 лет назад · 1 фото · 2401 просмотров · 7 комментариев
Фаршированные куриные ножки
Метки: #блюдо из курицы #видео рецепты #всегда вкусно #как приготовить куриные ножки #рецепты #рецепты из курицы #фаршированные куриные ножки
Способов приготовления куриных ножек множество. Казалось бы, какие могут быть секреты - разогретая сковорода, немного масла, правильные специи и обед готов. Но приготовить фаршированные куриные ножки, это значит приготовить настоящий деликатес. И даже в самый обычный день обед с фаршированными куриными ножками станет праздничным. Приготовить их несложно, а вот результат, мы уверены, превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
* Куриные голени - 8-10 шт.
* Репчатый лук - 1 шт.
* Грибы лесные или шампиньоны - 200 гр.
* Сыр твердых сортов - 100 гр.
* Болгарский перец - 1/2 шт.
* Чеснок 2 зубчика
* Соль по вкусу
* Смесь перцев по вкусу
* Масло растительное 2 ст. ложки
⠀ ⠀
Как приготовить
1. Куриные голени помыть, обсушить, аккуратно снять кожу, постараться сохранить её целой в форме «чулка».
2. С кости срезать все мясо и нарезать мелкими кубиками.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Репчатый лук, чеснок, грибы и сладкий перец мелко нарезать.
5. На растительном масле обжарить лук, в течение 2 минут. Затем добавить сладкий перец и грибы (шампиньоны или вешенки), тушить еще 5 минут. Если вы выбрали лесные грибы, перед этим их нужно подготовить, промыть и потушить в течении 15 минут и только затем добавить в сковороду с луком и сладким перцем. Все остудить.
6. Готовим фарш: в нарезанное мясо курицы положить подготовленные овощи с грибами добавить, соль и перец, все тщательно перемешать.
7. Готовым фаршем, аккуратно и плотно наполняем «чулок» из подготовленной куриной кожи, оставляем край свободным, чтобы закрыть верхнюю часть ножки и укладываем в форму. Каждую фаршированную ножку смазываем растительным маслом.
8. Разогреваем духовку до 180° и запекаем в течении 30-35 минут.
* Куриные голени - 8-10 шт.
* Репчатый лук - 1 шт.
* Грибы лесные или шампиньоны - 200 гр.
* Сыр твердых сортов - 100 гр.
* Болгарский перец - 1/2 шт.
* Чеснок 2 зубчика
* Соль по вкусу
* Смесь перцев по вкусу
* Масло растительное 2 ст. ложки
⠀ ⠀
Как приготовить
1. Куриные голени помыть, обсушить, аккуратно снять кожу, постараться сохранить её целой в форме «чулка».
2. С кости срезать все мясо и нарезать мелкими кубиками.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Репчатый лук, чеснок, грибы и сладкий перец мелко нарезать.
5. На растительном масле обжарить лук, в течение 2 минут. Затем добавить сладкий перец и грибы (шампиньоны или вешенки), тушить еще 5 минут. Если вы выбрали лесные грибы, перед этим их нужно подготовить, промыть и потушить в течении 15 минут и только затем добавить в сковороду с луком и сладким перцем. Все остудить.
6. Готовим фарш: в нарезанное мясо курицы положить подготовленные овощи с грибами добавить, соль и перец, все тщательно перемешать.
7. Готовым фаршем, аккуратно и плотно наполняем «чулок» из подготовленной куриной кожи, оставляем край свободным, чтобы закрыть верхнюю часть ножки и укладываем в форму. Каждую фаршированную ножку смазываем растительным маслом.
8. Разогреваем духовку до 180° и запекаем в течении 30-35 минут.
Метки: #блюдо из курицы #видео рецепты #всегда вкусно #как приготовить куриные ножки #рецепты #рецепты из курицы #фаршированные куриные ножки
Вкусно, наверное?
что то вас, кулинаров, в последнее время на фишках слишком много становится. может пойдете на специализированные форумы? ну пожалуйста.
А у меня никогда снять целым "чулком" не получается((( Всегда кожу порву, рукожопка...
возьми кулинарные ножницы и неспеша прорезай по кругу
да с голени прекрасно снимается шкура, вот когда надо шкуру с целой курицы снять и не повредить тогда приходится попотеть
Тетушка такие штуки делает, очень вкусно
М-м-м ням ням!