113k
8 лет назад · 5 фото · 25014 просмотров · 76 комментариев
Стоит ли покупать вино у придорожных торговцев в Грузии (5 фото)
Метки: #Авто #Грузия #вино #истории #путешествия
Ехать по Грузии и не попробовать вина!? А множество торговцев вдоль дороги, которые будут рассказывать вам, что это вино из собственного винограда, что эту чачу он делал собственными руками... ну как тут не купить!?
На одной из дорог мы остановились около такого торговца. Его зовут Мамука и он привез вино, чачу, фрукты на своем старом мотороллере "Муравей".
Горячительные напитки расфасованы в бутылки самой разной емкости, от одного до 5 литров. Здесь и вино двух видов, и чача.
Мамука рассказывал, что все это сделано его руками и руками его родственников. Нет причины не верить его словам. В большинстве случаев это именно так. Но есть одно но...
Вас не отравят вином или чачей у дороги, но это вино будет очень "домашним" и не всегда похожим на вино, а чача будет простенькой сивухой. Никто на дороге не будет полуоптом продавать хорошее вино и хорошую чачу, которую грузины делают для себя и для дорогих гостей...
Когда мы приехали в дом, где нас принимали именно как дорогих гостей, тогда мы попробовали, что такое настоящее грузинское вино из закопанного в землю кувшина. Ни в какое сравнение, никакое "домашнее" вино с дороги с ним никогда не пойдет. А если покупаете на дороге, то это будет не яд, но все очень просто и далеко от настоящей Грузии.
Когда мы приехали в дом, где нас принимали именно как дорогих гостей, тогда мы попробовали, что такое настоящее грузинское вино из закопанного в землю кувшина. Ни в какое сравнение, никакое "домашнее" вино с дороги с ним никогда не пойдет. А если покупаете на дороге, то это будет не яд, но все очень просто и далеко от настоящей Грузии.
Метки: #Авто #Грузия #вино #истории #путешествия
да ладно,правда что ли??
Есть такой старый грузинский фильм - Листопад. Аж 1966 года. Т.е. советских времён. Так вот, уже тогда тема грузинского виноделия была раскрыта. Да, грузины могут делать хорошее вино для себя и лучших друзей. Но ещё они издавна очень предприимчивы.
Комменты лучше поста!!!!!!!))))
Думаю, что у придорожных торговцев ничего никогда и нигде не стоит покупать.
Любое домашнее вино сделанное для себя, это живой продукт! Сколько его не фильтруй и цеди, процессы брожения в нем остаются т.к. сахар, глюкозу и живые бактерии живущие на кожуре винограда не удалить! В промышленных цехах ВСЕ вино перед розливом обрабатывают сернистым андигридом для того что бы убрать процесс брожения, в противном случае все бутылки повзрывает. В итоге получается мертвый продукт, он готов, но он не стареет и имеет огромный срок годности, что идеально для торговли в небольшой таре. А домашнее вино долго храниться не может т.к. в конце концов выпадает в уксус и пить его не возможно, вот каждый год частники и закладывают новый урожай на вино а старый стараются выпить или раздать! Когда делается частное вино на продажу то туда идет все по принципу - что осталось, виноградный сок не используется, а кладут так называемый второй отжим(отжимки или барду от домашнего вина) часто используют спирт, красители и ароматизаторы, вот вам и гадость на прилавке)) Мне такой умник под видом домашней чачи пытался в прошлом году в Крыму всучить по запредельной цене 700 рэ за литр продукт. Я попробовав, выдал рецепт на гора - Спирт, вода, отдушка Изабелла. Продавец понял что не прокатывает и снизил цену до 200 рэ. Все равно не прокатило, только магазинный продукт))
Америку открыл)))))))))) а еще еще ))) Земля круглая.
"Покупать ли вино, продаваемое вдоль дорог...?"
Так, в тему:
Захожу недавно в отдел сантехники рядом с ж/д станцией (ближнее Подмосковье). Отдел закрыт. Из соседнего отдела метизов и крепежа мужик:
- Сейчас он придет. Он у нас любитель узбекской кухни, поэтому часто на месте нет.
- Рисковый парень.
- О, дааа... И упорный! Сколько травился, все равно это дерьмо жрет.
Через пару минут появился взлохмаченный молодой парень зеленого цвета в полуобморочном состоянии.
А я ещё помню такого персонажа как Ираклий Окруашвили, который заявил, что нормальные вина Джорджия поставляет в ЕС, а в Россию фекальные массы.
Кто не в курсе, это был такой министр джорджийский обороны из целой команды молодых и прытких борцов с коррупцией и всё такое, о которых уже мало кто помнит.
В советское время был в командировке в Грузии. Частенько ходили покупать вино у местных жителей, но нам всегда продавали вино довольно низкого качества. В один из дней сидим в гостинице на первом этаже - подходит к окну местный житель из этого населенного пункта (Сартычала) и предлагает нам вино по цене раза в 2-2.5 дороже, чем нам продавали местные жители. Спросили почему так дорого. Ответ был такой - вино бывает для продажи, для гостей и для себя. Вот это вино, которое он нам хотел продать было для себя, а деньги ему нужны были для какого-то срочного дела, а жена все деньги попрятала. Мы согласились, предварительно попробовав это вино. Этот вкус был просто восхитителен! Выпили втроем трехлитровую банку вина и были пьяными довольно здорово. Но главное конечно был вкус. До сих пор его забыть не могу и до сих пор помню.
Так что вино вину - рознь.
А вообще в те времена (не знаю как сейчас) на семью делали как минимум полтонны вина. Но это для небольшой семьи, а так и до трех тонн делали. Как они выпивали это за год - мне непонятно. Наверное его как компот пили...
К покупке вина (в магазинах) всегда подхожу тщательно, причем высокая стоимость далеко на всегда гарантирует приемлемое качество.
При этом лучшее сухое вино которое пил (или как минимум одно из лучших), это домашнее вино привезенное мне в подарок молдавскими работягами.
Порошок разбавленный водой и спиртом. Покупайте в магазине или найдите друзей в солнечной Грузии)
Хоть в Грузии, хоть в Абхазии, Сочи или Крыму - покупать только в специализированных магазинах. Название "Домашнее вино" - это для лохов... Вино и коньяк - это не домашние технологии.
Домашним может быть самогон (чача)...
Я бы и домашнее пить не стал - голова потом болеть будет, говорят они траву уже разрешили, так ли это?
А вот траву у дороги я бы тоже не стал покупать!
Покупать в придорожной пыли? Вина что ли не пивали чтобы дерьмо с обочины лакать?
Сами грузины у дорог вино не купят. У каждого есть знакомый или родственник, который делает домашнее вино, вот у них и берут.
читалось акцентом=) как ни старался
"с"
"Такахули" - вино выпитое в 13:30 рабочего дня.
Да дебилом нужно быть, чтобы покупать на дороге хоть в Грузии, хоть в Крыму! Но это ни на кого не подействует! Лох не мамонт - не вымрет!
Автор да ты кэп
Нет, не стоит покупать. Грузины туда немножечко кончают !
Это больше похоже на твоё скрытое желание)