793k
8 лет назад · 4 фото · 41111 просмотров · 144 комментария
Роскачество проверило магазинный пломбир: всё плохо (4 фото)
Метки: #Ynews #Еда #Роскачество #мороженое #проверки #факты
Среди популярных марок мороженого оказалось много фальсификата и зараженных продуктов. 12 образцов признали подделками, а в некоторых обнаружили кишечную палочку и антибиотики.
Наступает лето, а значит, люди будут килограммами покупать мороженое и прохладительные напитки. Производители в ожидании прибыли потирают руки, однако насколько их продукция безопасна? "Роскачество" проверило самые популярные марки холодного лакомства. Результаты неутешительны.
Эксперты взяли на проверку 34 самые популярные в России марки мороженого. Все эти пломбиры производятся исключительно в РФ. География заводов-изготовителей довольно обширна: Белгородская, Волгоградская, Вологодская, Ленинградская, Липецкая, Московская, Нижегородская, Новосибирская, Омская, Свердловская и Томская области, Краснодарский, Пермский, Приморский и Ставропольский края, Республика Татарстан, а также Москва и Санкт-Петербург.
О хорошем
Среди образцов были обнаружены продукты, качество которых даже опережало стандарты Роскачества. Это пломбиры «Русский Холод», «Вологодский пломбир» и «Эскимос» (Томская область).
Нарушения
В 12 образцах были найдены разного рода нарушения - от несоответствия реального веса относительно заявленного до расхождения с рецептурой:
- Пломбир готовится без растительных жиров. Однако этот компонент был обнаружен в составе мороженого «Белое золото» (Ленинградская область) и «Бодрая корова» (Белгородская область). Эти лакомства можно отнести к фальсификатам. "Роскачество" обращает внимание на одноименный продукт ТМ "Бодрая корова", изготовленный по рецептуре 1948 года - в нем растительных жиров не выявлено.
- В рбразцах под марками «Ваш пломбир» и «Мороженое от Деда Мороза» количество жира составляет 11,5 %. Такой продукт нельзя назвать "пломбиром" - это сливочное мороженое.
- В пломбире марок «Как было» и «Сибхолод» (оба – Омская область) не указан крахмал, который присутствует в составе продукта.
- В двух пломбирах была обнаружена кишечная палочка: «Артек» (Вологодская область) и «Волгоградский пломбир» (Волгоградская область).
- В мороженом «Волгоградский пломбир» (Волгоградская область) был обнаружен антибиотик левомицетин, а антибиотики тетрациклиновой группы нашли в пломбире «Липецкое» (Липецкая область). Количественные нормы этих препаратов превышали допустимые техническим регламентом Таможенного союза.
- Недовес был обнаружен при исследовании пломбира «Село Зеленое» (Пермский край). Фактическая масса этого мороженого составила 267 грамм при заявленных 280 граммах.
- В двух образцах эксперты обнаружили превышение по кислотности. Для мороженого «Золотой стандарт» (Омская область) и «Как раньше» (Санкт-Петербург), вероятнее всего, использовалось несвежее молочное сырье.
Полностью результаты исследования можно изучить на сайте "Роскачества".
Метки: #Ynews #Еда #Роскачество #мороженое #проверки #факты
А помните "Лакомку"... и "Бородино".. вот это было мороженое... А теперь, говно, уж извините...
Задолбали с этими пломбирами, во всех магазинах пломбир, в стаканчиках пломбир, в эскимо пломбир, про существование других видов мороженного кто нибудь в курсе? Где молочное или сливочное? В чем вообще смысл пломбира? супер сладкое и супер жирная субстанция, после которой хочется сразу ведро воды выпить.
Помнится в СССР был "Сливочный пломбир". В нынешнем ГОСТе пломбир можно делать из молока и масла. В советском - только из сливок
Не ожидал, что Чистая Линия будет так низко...
Да уж, с учетом вконец отмороженной цены!
Но альтернативы их Лакомке не нашёл...
А с учетом того что еще и в магазинах оно хранится не насмерть замороженное, как раньше, а еле охлажденное, любой стаканчик рожок можно с легкостью помять рукой, то там кишечной палкой кишит просто
Ну в Москве настоящее (по вкусу как Советское) только у Мяснова в магазинах,- оно и тает в молоко превращаясь, все описанные в статье таят превращаясь в мерзкую слизь Русский холод, вологодский пломбир и СССР - точно.
В свое время пытался найти съедобное мороженное,- только с одним повезло.
"Не надо раскачивать лодку"
вся молочка работает на сухом молоке и пальмовом масле. красители и вкусовые добавки это хрень из китая,кстати широко используется в кондитерке.даже там где нарушения не нашли не обольщайтесь,есть это не безопасно
Вологодское - огонь, согласен. А вот Русский холод, чисто на вкус мне всегда казался весьма посредственным.
Из остальных еще только пару штук знаю. Где "Чистая линия" как минимум? И не менее распространенные (по крайней мере в дефолт-сити) бренды: Айс-фили, Коровка из Кореновки, Филевский пломбир, Айсберри, Инмарко, да и те же"48 копеек" от Нестле?
Прэлэстно, просто прэлэстно... чтоб я ещё раз взял наш пломбир... сцуки, собственно всё, что надо знать о том, как работает наша систем по контролю качества - сыр - не сыр, пломбир - не пломбир. Стабильность, прём дальше в светлое
Кстати, в штатах, тоже не мороженое, а так себе... есть места, конечно, но их надо знать.
Автор- тролль!
да да конечно и сегодня вдруг по ТВ пошла компания рекламная от русского холода. .. Это рускачесово такое независимое все...
Растительные жиры, если не пальмовое масло - ещё пол беды. А вот каррагинан и прочая дрянь? Ведь и это производители могут не указывать. Ну и напоследок хотелось бы увидеть, как у таких производителей отзывают лицензии.
всегда покупаю кореновскую "коровку", а вот Русский Холод брал как то пару раз---приторное и невкусное мороженое, чё то как то заказухой попахивает эта проверка, сейчас верить никому нельзя---где гарантия что тот же русский холод не вложился в эту так называемую проверку ?
Я и без проверки Роскачества могу сказать, что мороженое стало не вкусным, и в нём чувствуются растительные жиры.
Молочку беру или белорусскую, или Избёнка.
Вы будете смеяться, минусить и не верить мне, но одно из самых вкусных шоколадных, это дешёвое шоколадное мороженное "каждый день" из АшанаАшана в килограмовой колбасе.
Лакомство колибри тоже норм.
По составу может не очень, но сколько раз давал людям попробовать не показывая упаковку, всем нравилось
Мороженое Каждый день" вкусное в первую очередь из-за нежной консистенции, которую обуславливает каррагинан в составе. Так же нежность придает сгущеное молоко, некоторые производители ("Золотой Слиток") им даже злоупотребляют
Лучше советского сливочного пломбира ничего нет и уже не будет. Разве что - советское эскимо...