371k
8 лет назад · 1 фото · 14160 просмотров · 54 комментария
Перед ЧМ специалисты Роскачества рассказали, как отличить настоящее пиво от подделки
Каждый праздник в нашей стране отмечается с широтой русской души, и конечно же многие во время ЧМ-2018 не откажут себе в удовольствии побаловаться пенным напитком.
Перед ЧМ-2018 Роскачество проверит более 40 производителей светлого фильтрованного пива, как российских так и и импортных. Кроме этого, специалисты дали советы, как выбрать настоящее пиво, не пробуя.
Директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова, что в настоящем пиво должно содержаться не менее 80% солода и хмеля. Если это условие соблюдено, пиво будет иметь отличный вкус и аромат. Соответственно, количество добавок, таких как кукурузная патока или крахмал, не должно превышать 20%.
— При производстве пива не допускается применение ароматизаторов, подсластителей и красителей, — добавила Викулова.
При выборе пива стоит обратить внимание на этикетку, на срок годности (не более 6-ти месяцев) и на пену: если она сохраняет стойкость более 3-х минут, то это напиток не высшего качества. Исключение составляют эль, сидр и крафтовые напитки.
Директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова, что в настоящем пиво должно содержаться не менее 80% солода и хмеля. Если это условие соблюдено, пиво будет иметь отличный вкус и аромат. Соответственно, количество добавок, таких как кукурузная патока или крахмал, не должно превышать 20%.
— При производстве пива не допускается применение ароматизаторов, подсластителей и красителей, — добавила Викулова.
При выборе пива стоит обратить внимание на этикетку, на срок годности (не более 6-ти месяцев) и на пену: если она сохраняет стойкость более 3-х минут, то это напиток не высшего качества. Исключение составляют эль, сидр и крафтовые напитки.
Метки: #Ynews #Роскачество #интересное #пиво #полезный #праздники #хмель
белорусский "Бивер" отличное пиво. Жаль в России его хрен найти.
Блъять, Америку открыла... Еще бы написала "Пиво должно быть жидким... или там должно содержать немного алкоголя..." Дохрена информации раскрыла, как выбрать НАСТОЯЩЕЕ пиво...
для свои не жалко: димедрольные помои. Для гостей самое лучшее.
Я вот думаю,Что сейчас ради наживы цены в барах на пиво подымут,а потом вопрос: вернут ли обратно?
Эти условия обычо диктуют законы рынка. Будет спрос - не вернут, конечно... Как с бензином... :)
Пиво испокон веков было напитком для плебеев и батраков. В том, что у нас его так любят, есть нечто символичное. А настоящий мужчина лучше выпьет хорошего коньяка или дорогого вина. А лучше не пить вовсе.
Чушь. Пиво - не кефир, оно не должно прокисать за 2 недели.Короткий срок годности говорит только о загаженной системе розлива на заводе-изготовителе. Светлое пастеризованное пиво (а пастеризуется всё кроме некоторого крафта, включая "разливное"), изготовленное на чистом предприятии с регулярным обслуживанием систем, хранится 10-12 месяцев легко. Стауты - и того больше.
Именно, что не чушь. Вся соль и есть в пастеризации, она убивает вкус пива.
И срок хранения "сырого" пива как раз неделя-две. Крафтовое пиво тем и хорошо, что его не пастеризуют, оно распродается за короткие сроки. Ну а если торговать на всю страну, с доставками по ж/д и прочими складами, то тут без пастеризации никак, разумеется. Зато так будет дешевле, ибо риски потери продукта ниже. А нам предоставлен выбор, бокал свежего крафта за 200, или бутылка "тройки-шампуня" за 40.
Евгений вы несёте херню. Помониторте вопрос домашнего пивоварения,которое не отличается от крафтового. Так вот бутылочка моего 14 месячного стаута только что плюнула вам в лицо.
Я не буду мониторить домашнее пиво, просто не интересно. Но для справки вам скажу, что непастеризованное пиво хранится от нескольких дней. Если его отфильтровать, то - чуть дольше. И это - в прохладных условиях хранения.
Что за хрень вы там дома "варите" - я не догадываюсь, чесслово. Ибо ПИВО не хранится 14 месяцев, если не убить в нем всё живое и не укупорить намертво. Может вы его стерилизуете? Это еще круче будет :)
Дома мы варим пиво,после пробы которого к магазинной сцанине люди не возвращаются.Вы сослались на крафт,я объяснил вам ,что это одно и тоже.Никто его не пастеризует.При чистой работе в пиве ничего не заводится.В закупоренной бутылке ничего кроме пива и дрожжей нет,которые приостанавливают свою работу при достижении давления.Но вы верующий человек,а с верующим сложно спорить.
камышинское норм так пиво.срок годности 14 дней
могу себе представить хлебала немцев или англичан на утро, после покупки пиваса в "Пятёрочке"
Извините конечно, но в последнее время качество пиво очень сильно упало. Я то думал, расскажут как отличить нормальное пиво, от того говна, которым забиты полки магазинов
покупай разливное
И лучше в Германии или Чехии, ну на худой конец в Бельгии :)
А тот напиток, который у нас зовется разливным пивом, во множестве ларьков с соответствующей вывеской, конечно отличается от того, что продают в магазинах, но увы, очень часто не в лучшую сторону
В России есть настоящее пиво?
да. очень много пивоварен варят настоящее пиво. но продается оно только на разлив.
Есть и довольно много, но только и цена, им будет за сотку
Если под "настоящим" понимать пиво только из хмеля, солода, воды и дрожжей, то большая часть настоящая.
В России незаслуженно плохо относятся к российскому пиву. Ну, я не про Балтику-тройку, конечно.
Попробовал как-то бельгийское пиво "Leffe".Светлое и темное.Теперь только его и покупаю.Да простят меня отечественные производители.Ну не могу ни с чем сравнить,уж простите...
сколько бутылка стоит?
От 6 до 8 долларов за бутылку 0.75литра в среднем.Блонд или браун,все равно.
я ее за 250 руб видел в жестяной банке
Не хочу никого оскорблять, но 100% пивной продукции на полках супермаркетов полнейшее дерьмище! Чем это обусловлено? Нужно делать дерьмо и продавать его лохам, которые будут его пить, вот и всё! Профит 10000% Так подумать, пиво говнище полнейшее, есть с чем сравнивать, есть опыт потребления, производители давно смекнули, нахера делать норм, если можно делать гавно? Дешевле, и лох покупатель, ничего и не поймет!!!!!
Извините конечно, за откровенное оскорбление любителей пива!!!! Но факт не оспоримый! Покупать вот это говно с полки, себя не уважать!!!!!!!
Это относится не только к пиву (я про супермаркеты). Я например зарекся покупать там колбасу - полное говнище, даже если известного бренда
Пипец, как помогло!! Теперь я буду чувствовать себя более уверенней перед полкой с пивом!
Отличный пост, теперь всё ясно как день...
Старинного Жигулевского комбината!
А лучше разливного, на «Дне
был я у вас в Самаре. Действительно пиво с этого завода очень вкусное.
Покупаю только рязанское. Все остальное - хлам. Правда не всегда так было: раньше было хорошее пиво - Пит, Клинское, Толстяк. Сейчас его либо нет, либо превратилось в отстой
Скажем так, я как бывший работник пивзавода берусь ляпнуть сгоряча, что почти любое пиво до пастеризации понравится любому любителю пива. А вот после пастеризатора - исчезает "жирный" привкус, притупляется вкус вообще, и возникает ощущение шампуня во рту. Поэтому народ и считает "крафтовое" пиво вкуснее бутылочного, поскольку оно не пастеризуется, срок хранение у него совсем небольшой, но оно раскупается быстро. Многие ли пьют пиво марки "Невское" или "Туборг"? Знали бы вы, какое оно вкусное и правильное, когда его тыришь с магистрали от фарфаса до пастеризатора с помощью "специальных технических приспособлений" (магистраль под давлением)...
Кстати, раньше (лет 15 назад) мы в Питере очень любили пиво "Толстяк". И оно как раз было непастеризованное, малого срока хранения. Но потом оно стало как все, и про него забыли.
Проезжая мимо клинского пивзавода, удивляюсь номерам машин, фур. Откуда только не приезжают за пивом. Само клинское пиво вообще не понимаю. Без газа - простите, просто моча.
Перед чм... А раньше чего не рассказывали?
И определение качества напитка, не пробуя, по пене - то есть, купить, открыть, налить, но сидеть определять не пробуя?)