9k
8 лет назад · 2 фото · 5493 просмотров · 8 комментариев
Быстрая сырная лепешка на сковороде (2 фото + 2 тянучки + 1 видео)
Сырная лепешка на кефире, а-ля хачапури, для вкусного и сытного завтрака. Отличный способ для ленивых любителей поесть. Сыр можно упаковать вместе с зеленью или готовым мясным фаршем, вариантов много.
СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА НА КЕФИРЕ
160 г мука,
250 мл кефир,
1 яйцо,
2 ст.л. растительное масло,
1/2 ч.л. сода,
щепотка соли,
200 г сыр.
250 мл кефир,
1 яйцо,
2 ст.л. растительное масло,
1/2 ч.л. сода,
щепотка соли,
200 г сыр.
ВИДЕО РЕЦЕПТ
ВНИЗ ПОЛОВИНА ТЕСТА
Разомните сыр, если твердый, натрите.
Добавьте в муку соду, соль, яйцо, кефир и замесите гладкое тесто.
Добавьте в муку соду, соль, яйцо, кефир и замесите гладкое тесто.
НАЧИНКА И ДРУГАЯ ПОЛОВИНА ТЕСТА
На сухую разогретую сковороду вылейте чуть больше половины теста, разложите сыр и вылейте вторую часть теста.
Жарьте до зарумянивания с каждой стороны, сначала под крышкой, потом на открытой сковороде.
Жарьте до зарумянивания с каждой стороны, сначала под крышкой, потом на открытой сковороде.
ГОТОВАЯ ЛЕПЕШКА
Приятного аппетита.
в начале поста в ингредиентах сыр вообще не указан)
Указан
Отличный рецепт. 160 г муки - это один стакан, как и 250 мл кефира. Легко запомнить и отмерить. 200 г сыра хорошо заменить на пачку творога. Как раз 200 грамм, и подешевле.
Только непонятно, куда идут 2 ложки масла, если жарить предлагается на сухой сковороде.
В тесто. Поэтому и на сухой жарится и потом немного "тянучее" получается.
самым ленивым !!!!если есть кисломолочка. то пирог пара пустяков. включите духовку. быстренько замесите тесто как на оладьи. смажьте противень маслом и вылейте на него тесто . толщина слоя не больше 2 см. теперь любую начинку от рыбы до сыра , грибов или овощей (вообще любую смесь ) утопите пальцем в тесте и в духовку. готово через 30-40 мин. усе. привет лентяем, но любителям поесть вкусно
Очень хороший рецепт! Спасибо )))
Пробовал, очень вкусно.
Надо жене показать....