9k
8 лет назад · 3 фото · 4358 просмотров · 9 комментариев
Кабачки с чесноком, маринованные в собственном соку (3 фото + 1 видео)
Метки: #Видео #консервация #кулинария #рецепты
Замечательный, проверенный рецепт маринованных кабачков в чесноке на зиму. Кабачки по этому рецепту получаются пикантные, остренькие и очень вкусные. Отличная закуска к любому столу.
Короткое видео с рецептом
Кабачки нарезать, чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавку. Смешать в большой емкости все кабачки, измельченный чеснок, сахар, соль, уксус, растительное масло. Все хорошо перемешать и оставить мариноваться на 3-4 часа иногда помешивая.
Разложить кабачки по банкам и весь образовавшийся сок равномерно распределить на все кабачки.
Ставим банки в горячую воду на огне, доводим до кипения. Воды должно быть по горлышко банкам. Стерилизуем 20 минут. Время отсчитываем с момента закипания воды.
Банки закрываем и оставляем остывать при комнатной температуре. Хранить в темном месте в квартире или погребе.
Приятного аппетита
Ставим банки в горячую воду на огне, доводим до кипения. Воды должно быть по горлышко банкам. Стерилизуем 20 минут. Время отсчитываем с момента закипания воды.
Банки закрываем и оставляем остывать при комнатной температуре. Хранить в темном месте в квартире или погребе.
Приятного аппетита
Метки: #Видео #консервация #кулинария #рецепты
На вид- полувареная кислятина.
Тузлук должен быть прозрачным, как слеза! На видео полускившая субстанция, минус.
Шикарно, взял супруге на заметку!!!
Делаю почти так-же, но кабачки режу кубиками и добавляю укроп и черный перец. Всем нравится.
+ полноготка жгучего перца на 700гр. банку
тоже можно, но жена очень острое не любит.
Может и вкусно, но на вид не очень...
На лицо ужасные, добрые внутри.:) Пробовал- вкусно.
В этом году непременно испробую:)
Я тоже, но вот чеснока и уксуса процентов на 20 меньше дам.