9k
8 лет назад · 3 фото · 1611 просмотров · 12 комментариев
Заготовки на зиму - удобный способ заморозки зелени (3 фото + 1 видео)
Сам принцип заморозки зелени, думаю ни для кого не секрет. В основном, в зимнее время, меня интересуют укроп, петрушка и кинза. Способов заморозки существует достаточно много. Я пользуюсь разными, но сегодня хочу показать один смешной, но очень удобный вариант расфасовки зелени в связках.
ЗАМОРОЗКА ЗЕЛЕНИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Зелень
Пакет целлофановый
Зелень
Пакет целлофановый
ВИДЕО РЕЦЕПТ
СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ
Для этого способа нужен пакет и любая зелень, которую вы хотите заморозить.
Зелень нужно вымыть и обсушить.
Отделить грубые стебли.
Нарезать как считаете нужным.
Открыть пакет и уложить порцию зелени, сколько обычно требуется.
Завязать узелок.
Ничего не обрезать.
Открыть этот же пакет и уложить следующую порцию зелени.
Опять завязать узелок.
И так далее, пока хватает длины пакета.
Зелень нужно вымыть и обсушить.
Отделить грубые стебли.
Нарезать как считаете нужным.
Открыть пакет и уложить порцию зелени, сколько обычно требуется.
Завязать узелок.
Ничего не обрезать.
Открыть этот же пакет и уложить следующую порцию зелени.
Опять завязать узелок.
И так далее, пока хватает длины пакета.
ПОСЛЕ ЗАМОРОЗКИ
При необходимости из морозилки достается связка и отрезается одна порция под узел.
Остальная зелень опять перемещается в морозилку.
Остальная зелень опять перемещается в морозилку.
У Вас канал хороший, но 5 минут про зелень - это перебор)
Накуя ?! свежая зелень всегда есть в продаже круглый год ! и не дорого
Сколько мороки на пустом месте...
Гораздо проще: Высыпаем рубленную зелень в пакет, распределяем равномерным слоем (в сантиметр толщиной), и туго скручиваем в рулет. Легко отламывается сколько нужно. Минимальный расход целлофана.
Если замораживать все, что летом выросло то надо пару морозильных камер, и то мало будет.
Я набиваю осенью пару банок не совсем плотно ,в морозилку и по мере надобности беру сколько нужно.она сильно крепко смерзается.что бы я не смог взять сколько мне нужно.А тут немного возня,хотя способ на большую кастрюлю классный. Вот прямо сейчас перейду на ваш канал и подпишусь. Видео понравилось,но немного затянутое,много пошаговых инструкций.А так все отлично
Так героин в себе провозят.
Укроп конечно здоровее... в смысле, не в себя его пихать, а замораживать.
у меня у одного в маркете и на рынке укроп круглый год продают?
Попрошу не путать зелень выращеную в открытом грунте под летним солнцем, которая к тому-же в сезон стоит копейки, с тем говном которое продаётся зимой - выращеное в теплицах с использованием огромной кучи удобрений!!!
В городах ты дышишь говном, пьёшь говно, живёшь в говне, кутаешься в говно, ходишь и ездишь среди говна, но, сцуко, уроп летний должен быть! ЗОЖ бл*!
вот вот... жрем мясо из которого при запекании пол литра воды с кило мяса вытекает, жрем курицу из которой вытекает 0,4 литра воды, но [мат] укропчик должен быть натуральный!!!
У моей хозяйки при таком способе холодильника не хватит, поэтому замораживается "брикет" в пакете, а когда нужно - просто отламывается необходимое количество!