10k
8 лет назад · 2 фото · 4925 просмотров · 83 комментария
Китайская кухня - вкусная и беспощадная (2 фото + 1 видео)
Метки: #Еда #китайская кухня #экзотика
Недавно вернулся из чайна-тауна в Москве, где в "ресторане" (так было написано на вывеске) довольно хорошо поел за смешные деньги.
На фото выше обычная для этого заведения порция еды, причем я уже оттуда подъел мясо и яйцо. Почти двухлитровая тарелочка супа из говядины, мяса, вареного яйца стоит 400 рублей. Если без мяса - 350. За порцию, которую я не доел из-за размеров.
В заведении вообще по соотношению стоимости и размеров порций все крайне хорошо. Да и готовят там китайцы для китайцев. Правда станы под чай пластиковые, но чай годный. А около стакана с чаем лежит "солёный утиный яйсо осень вкусный" как мне сказала тётушка-китаянка на кассе...
В заведении вообще по соотношению стоимости и размеров порций все крайне хорошо. Да и готовят там китайцы для китайцев. Правда станы под чай пластиковые, но чай годный. А около стакана с чаем лежит "солёный утиный яйсо осень вкусный" как мне сказала тётушка-китаянка на кассе...
Вот почему таких заведений мало? Дело не в том, какая кухня, а в размере порций. Да в принципе пусть будет дороже, но пришел и реально поел, а не как вот это вот всё. Приходишь иногда в "рЭсторан" и за 300-500-1000 рублей приносят салатика как для ребенка.
Что касается "солёный утиный яйсо осень вкусный"... Я его рискнул съесть только дома, поближе к удобствам для подстраховки. Да и в животе плескалось больше литра супчика. В общем эмоции от поедания ниже.
Что касается "солёный утиный яйсо осень вкусный"... Я его рискнул съесть только дома, поближе к удобствам для подстраховки. Да и в животе плескалось больше литра супчика. В общем эмоции от поедания ниже.
Но то, что не надо ехать в Китай пробовать многие блюда - факт. Место не палю, чтобы не сочли за рекламу - все таки опять скажете, что пост про выборы и всё такое. Шучу - просто не палю, чтобы не сочли рекламой.
Метки: #Еда #китайская кухня #экзотика
Возле моей работы есть халяльное заведение, питаюсь там почти ежедневно, узбекская кухня, семейный формат... Уж кто как не узбеки знают вкус к еде? Делают для своих, но и пришлым всегда рады, например мне. Из за этого заведения менты тормознувшие меня на проверку документов спросили: "а не страшно?" (у меня прописка рядом), а чего мне бояться если у меня с ними нет общих дел, если будут проблемы, то там хозяин заведения просто поговорит (именно поговорит, не ищите подвоха) с проблемными (поверьте - этого хватит чтобы жиденько сделать стул даже непричёмному), за 4+ года я 2жды видел проблемы, сам в них не попадал.
я сам люблю халяльные заведения - там вкусно, сытно, отменные порции и все трезвые всегда
Есть (или была) где-то в закоулках садового кольца забегаловка, не помню точно название, что-то типа "харчевня рыбака". Наткнулся случайно, т.к. тупо шел попромзоне и искал что можно укусить, кроме бетона со стены. Тут бац - ресторан! Хер с ним думаю, разорюсь, но не сдохну от голода.
Взял меню, заказал борщ, мясо с гарниром, салатик и попить.
Тут мне приносят... не знаю как назвать тарелку такого размера... наиболее подходит - таз для замачивания белья. Кое-как, затыкая все щели, чтоб не вылилось обратно, я осилил эту цистерну и откинулся на стуле. Мой взгляд обратился куда-то под потолок, где я увидел табличку - "у нас очень большие порции". Сука, почему вы это не выжгли на столе???
Тут мне приносят ведро салата и в голове проскочила мысля, что сейчас занесут кабана на вертеле...
Булькая борщом где-то в районе надгортанника и боясь наклонить голову, я спросил у официантки - а можно отказаться от мяса?
На что услышал - "Ой, я забыла, извините, сейчас быстро-быстро сделаем..."
- БульбульНЕЕЕЕЕЕТбульуль!!!! Не надо!!!!! Спасибо!!!! И салат заверните, сейчас погрузим на палет и фуру подгоню.
Ценник не помню, видимо щадящий. Но было вкусно.
тебе б карму заминусовать за отсутствие хотя бы точного раёна, а))))
Кажется где-то в районе Бауманки. Давно это было, помню только, что там была контора Гельветика-М, которая всякой хренью торгует для рекламы. Как раз оттуда пошел и наткнулся. Но очень давно это было, все поменялось.
в Питере такие "кафе" называются " чуфальни" :)
От китайского Chi fan 吃饭 поесть чши/чи фан
Чу-это ваш местный питерский диалект)))
Я с дальнего востока, папа рассказывает, что ещё во времена его детства в Амурской области, почифанить значило-поесть.
авторы вылитый Марк Энтони
такой же тощий и усы?))
и выразительные глаза
Да ну их, китайцев... Они ж грязножопые, им на гигиену в общепите плевать с высокой башни. Они наготовят "для своих", потому что уже ко всему привычные, а наш человек может и травануться. Аутентичность аутентичностью, но стрёмно.
может кому пригодится... Рецепт на 4 порции:
300 г мелкой картошки, 1 луковица, по 2 стол. ложки жира для жаренья (подсолн. масло сойдет) и горчички, 150 г. эмбриональной плоти, 1 стол. ложки томатной пасты, 4 стол. ложки медку, 1 банка томатов 850 мл, 400 мл овощного бульончика, по 250 г. консервированной белой и красной фасоли (или лучше можно просто сварить 2 стакана фасоли), острый перчик, чесночок.
Сварить фасоль, слить воду, залить овощным бульоном (можно сделать его из бульонного кубика), варить дальше вместе с очищенной и нарезанной картошечкой до готовности последней. На сковородке поджарить лук, после порубленного неродившегося дитятку. После этого туда же (в сковороду) добавляется горчица, мед и томатная паста. Тушить несколько минут до растворения меда и пасты. Все это выливается в кастрюльку, где уже сварилась картошка. Пока оно там обретает общую мистическую составляющую, открываем баночку томатов в собственном поту, пот сливаем в кастрюлю, томаты чистим от шкурки, по желанию режем и бросаем туда же. Добавляем чеснок (3-4 крупные дольки) и перец в количестве. Оно определяется на вкус, лучший вариант когда глазки на лоб лезут (не стоит прекрасное блюдо портить малым количеством перца!). Выключаем и ждем, пока остынет до температуры, пригодной к употреблению.
Рекомендуется запивать пивком (да-да, суп пивом!). Не мараем хлебушком и маянезиком. Приятного аппетита!
Уже давно доказали,Что это подделка.
Наверное от не знания автор рассуждает о ресторанах. Они созданы не для того чтобы там наесться. Там развесовка 30-50 грамм. Туда принято приходить сытым, пить хорошие напитки и просто оценить мастерство и талант шефа. А вот чтоб пожрать, для этого придуманы кафе с напитками и столовые с максимально ограниченным меню и без алко. напитков.
У нас до сих пор воспринимают ресторан с советских времен со смешной наценкой в 50%. Сейчас любую рюмочную могут назвать рестораном. Бармен есть, разбавленная водяра есть, музыка FM есть. Но главное на закусь варёная колбаса с хлебом политая уже желтым майонезом недельной давности. Чем не ресторан?!
Ну так сколько здесь грамм? 100-150? Этим можно наесться? Не понимаю почему меня заминусили, развесовка, как я и говорил, небольшая. Правильно ж?
Потому что в тех ресторанах , где развесовка небольшая, как ты пишешь, в этих ресторанах понты дороже денег.
Ну и зачем эти огромные порции супа? Мне вот например обжорство не присуще, хватает пообедать и вполне скромной тарелочки, а у нас в столовой например солянка или борщик можно купить рублей за 90.
апять мааасквич пейсал! когда ж вы там сдохнете-то все от своего безразмерного самомнения?
Еще на твоей могиле спляшем, у.ё.б.о.к. Ишь, москвичи ему мешают. Барахтаться в собственном говне.
козлики недоделанные.
Отцу передай, что изобрели кондомы. Раз мать про аборты не слышала.
то-то ты результат порвавшегося...
Безразмерное мнение у уе*анов таких как ты, которые приехали в Москву и считают, что чего то достигли, правда в кредит, колхоз б*ядь. А такие же, кто не приехал, сидят и пи*дят о самомнении.
Заказывая в китайском ресторане (китайском!!) всегда смотрите на то, каков вес порции, у них просто принято есть группами, из блюда набирают себе все. Потом это проходит.
у этих нет развесовки.. или "больсая" или "половинка больсой"
хм, у нас в их меню всё это есть.
а в том где я был - или надо спрашивать на китайском или на стене висит плакат с фотками и иероглифами с довольно забавным переводом на русский
Похоже не китайский супчик, тоже палить не буду...
Утиные яйца отлично подходят для выпечки. Желток у утиных яиц практически оранжевый, тесто получается воздушное.
Яичница из утиных яиц тоже отличная штука!
Подскажите, где в Москве Чайна-Таун.
Хочу приехать и попробовать.
ТЯК "Москва"
Что такое тяк ?
Торгово Ярморочный Комплекс.
Это который в Люблино?
ой удивил, в Парке Горького, под Андреевским пешеходным мостом, точно такая же лапша вьетнамская, стоит 320р с мясом. И автор, ты удивишься, но у меня рядом с домом есть отличное кафе, правда там основные посетители жители гор, но зато там можно шашлык и салат с чаем за 600 р лупануть( порции по размеру как в европе), и порция там не как в МУМУ, хотя и в этой столовке приблизительно так же выходит... и суп еще. Молчу про столовки рядом с ТБ парком, конечными станциями метро и тп. Просто надо искать нормальные места а не вестись на вывески. Кстати, в промзонах как правило достойные по качеству и цене обеды, либо они дешево и вкусно кормят работяг с ближайших цехов, либо работают месяц- другой.
Про рестораны - бизес ланч 250-400р, и нормальные порции, просто в Пафосные не надо идти.
чаю красная цена 30 рублей, а салат, ну рублей 50 салат, всё равно дорого за шашлык машлык.
ну в пакетиках то да, а вот заварка всегда дороже если чайничек берешь, везде от 100, даже в дешевых кафешечках. За 50р посмотрю на порцию салата.... Мы сейчас об одном и том же говорим? Просто я про БОЛЬШУЮ тарелку, а не маленькую пиалку. Ну и не стоит путать кафе, где тебе приносит официант, со столовой, где сам с линии набираешь
Ну просто видимо - я человек, который ест мелкими порциями. И мне хватает пообедать стандартной порции шашлыка за 170 рублей, + 3 кусочка хлеба и компот, в сумме около 200 р.
Если ещё плюс салат - ну это просто обжорство. Для меня.
Конечные автобусов, где есть диспетчерская обычно и столовая есть
на Рижской в парке так себе столовая, честно говоря, и они не каждый день готовят, на других не был
это уже не еда а хрючево какое-то. 2 литра супа. опупеть. с собой хоть можно забрать?
спасибо, в столовке на Цветном бульваре нормальный обед 250 рублей. с салатом 300. но пафосные лошки могут и бургеры по 300 за шт в блэкстаре жрать, или в корчме за 350 борщом давиться.
с собой можно - я там так и поступил
Зашел я как то в 2006-м в китайское кафе в Питере. Заказал салат из мидий, лапшу с кисло-сладкой свининой, лягушачьи лапки, десерт, жареные бананы с шоколадом, пиво и 200 водочки. И началось шоу. Сначала принесли десерт. Ну хрен с ним, принесли и преинесли. Попросил пива. Принесли бутылку и поставили на стол. Ни бокала, ни открывали. Пиво было настолько тёплое, хоть чай заваривай. Позвал официанта. Пиво поменяли. Бокал принесли ещё через 10 минут с горячей водкой и без рюмки. Поскандалил. Водку заменили и рюмку принесли. Принесли и лапшу с мясом. А салат? Оказалось мидии у них кончились и они размораживают купленные в соседнем магазине, чтоб сделать салат. Я съел гору лапши с мясом, пивка, водочки, десерт и тут приносят салат из мидий. Гора молюсков размером с Эльбрус. Пришлось ещё пиваса лупануть, но мидий так и не доел. Кусок раковины воткнулся в десну и желание кушать мидий куда то пропало. Принесли счет. И тут я вспомнил про лапки. Оказалось. Эти клоуны чего то напутали и подали лапки другому посетителю. Он съел их, свой заказ, и ушёл, а лапки включили в мой счёт. Минут 10 они меня убеждали съесть порцию лапок. И уговорили. Правда как компенсацию стребовал с них ещё сто водки и пиво. Через пол года снова оказался в Питере и решил навестить китаисов, но китайской кафешки там уже небыло. На ул. Восстания было сие чудо.
Фигасе ты ёмкий...Я б такое неделю ел...
Ни фига у вас аппетит! Прямо завидно стало!
Я не был знаком с размерами их порций.
Половину не доёл. А лапки так вообще только хрустяшку обгрызал.
На Ваське у Прибалтийской неплохой ресторан был.. мож и ща есть...