1M
8 лет назад · 15 фото · 24862 просмотров · 17 комментариев
15 продуктов, которые на самом деле не стоит хранить в холодильнике (15 фото)
Мы привыкли хранить солёные огурчики и лук в холодильнике. Но правильно ли это? Давайте разберёмся. И заодно разгрузим холодильник...
1. Маринованные огурцы
Не хватает места в холодильнике? Вот чему-чему, а маринованным огурчикам в холодильнике явно не место. Конечно, если вы не собираетесь растягивать баночку на 2-3 месяца. Тогда можно и отправить их в холодильник.
2. Другие маринованные овощи
Аналогично можно поступить с маринованными помидорами, чесноком и перцем. Лимонная или уксусная кислота не дадут испортиться продуктам в течение нескольких дней. Исключение составляет жара. Всё же лучше убрать баночки подальше от солнечных лучшей в прохладное (но не холодное) место.
3. Кетчуп
Магазинный кетчуп настолько интересный продукты, что заслуживает отдельной полноценной статьи. А если быть кратким, то герметичная упаковка, соль и лимонная кислота (уксус) не дадут ему испортиться.
4. Шоколад
Шоколад — это удивительный продукт, который может довольно долго храниться при обычной комнатной температуре. А вот чего он не терпит, так это попадания в течение длительного времени прямых солнечных лучей.
5. Бананы
Здесь уже придётся выбирать. Если вы хотите сохранить банан зелёным как можно дольше, то смело отправляйте в холодильник. Стоит отметить, что при этом вкусовые качества банана пострадают. Поэтому кушайте их сразу. Не набирайте много бананов. Кстати, зрелый банан вообще нет смысла там хранить.
6. Повидла и варенья
Если коротко, то весь секрет в сахаре. А если чуть более подробно, то в осмотическом давлении. Но помните, что нельзя оставлять варенья и повидла ненакрытыми.
7. Соевый соус
Если это настоящий соевый соус, то холодильник не нужен. Весь секрет в его компонентах.
8. Картофель
Лучше всего клубни хранить в сухом, прохладном месте. Чего не любят клубни картофеля, так это хранения в полиэтиленовых пакетов, а также низких температур.
9. Лук
От низких температур лук может поменять свой вкус и плотность. Лучше всего хранить где-то недалеко от картофеля.
10. Чеснок
Парадоксально, но в холодильнике чеснок скорее прорастает, чем вне него. Поэтому найдите не сильно прохладное место для его хранения.
11. Мёд
При низких температурах мёд лишь затвердевает. А хранить его лучше в плотно закрывающейся стеклянной банке при комнатной температуре.
12. Тыква
Лучше всего поместить в проветриваемое прохладное помещение.
13. Оливковое масло
Холод меняет консистенцию оливкового масла, а также негативно влияет на вкусовые качества.
14. Консервы
Пока консервы закрыты, холодильник им не нужен. А поблагодарить об этом стоит Николя Аппера.
15. Лимоны
Многие хранят лимоны в холодильнике, но на самом деле их не стоит подвергать низким температурам. Как и все цитрусовые, лимоны от холода теряют вкус. Да и кожура меняет цвет и покрывается пятнышками от холода.
Метки: #Холодильник #продукты #способы хранения продуктов #холод #хранения
Про лимон не знала....
Вот теперь сижу и думаю - и нахрена мне холодильник??
Бля. Значит я лимон. Я тоже покрываюсь пятнышками от холода
спасибо,кое что не знал.
Ну все. Быстро всё достаем из холодильника!!!!! Хранила (ради эксперимента от подобного поста) бананы НЕ в холодильнике...почернели на след.день. В холодильнике свежие две недели. С лимонами похожая хрень. Ну, а теплый мягкий шоколад вызывает просто рвотные позывы. Хрустящий, ломающийся из холодильника - вот мой выбор!!!
Мудацкая бестолковая статья. Автор баран, еще просветил бы что не стоит хранить в холодильнике носки и гандоны
У меня в холодильнике чеснок до весны лежит отлично. В зоне свежести.
Водку тоже нельзя держать в холодильнике-быстро заканчивается почему-то.
А что, эти продукты кто-то хранит в холодильнике? Охренеть какой полезный пост! А почему только 15 продуктов? А где хлеб, соль, сахар и т.д. и т.п.?
Это ты где такой хлеб покупаешь? В деревне у бабушек? Сейчас в хлебе столько химии, что он месяц может лежать.
Хлеб из деревни плесенью бы не покрывался,а черствел в течении недели. А щас хлеб такое дерьмо,что его покупать смысла нет вообще. Его потребление нужно сократить до максимального минимума
Писал уже как-то эту историю здесь.
Был у нас новогодний корпоратив на работе. Выпивка и много закуси. В качестве хлеба был куплен какой-то американский для сэндвичей. Квадратного сечения и с американским флагом на пакетике. Нахрюкались мы тогда знатно, кто как по домам разбрёлся и весь срач остался на все долгие выходные. 11 января пришли на работу,начали уборку, хлеб на тарелках как только что разложили, не зачерствел даже ни капли. Я даже бутер с ним сожрал и ничего, на горшок не бегал. ХЗ что они туда намешивают.
Я его вообще не ем. А насчёт плесени, натуральные продукты как раз её и покрываются достаточно быстро. А магазинная химия может неделями лежать. Проверено лично мною, а не от балды говорю. Так что господа минусаторы суньте себе свои минусы в анус.
Храню хлеб в морозилке, перед употреблением необходимое количество разогреваю в микроволновке. Вкус не изменяется, если хранить не очень долго - всего четыре-пять дней.