670k
8 лет назад · 30 фото · 76503 просмотров · 159 комментариев
Хочу построить дом. Пока что мечтаю, продумываю детали, интерьер, дизайн и все такое прочее. Но вот эта вещь задумана еще на стадии планирования. Это так красиво, удобно и по-богатому. Шутка, конечно. Просто посмотрите на эти винные погреба, стенки и подставки вдруг и вам захочется себе такой закуток счастья и умиротворения...
как интерьерное решение-красиво, но вино должно храниться при определенной температуре, и вот тут решения могут быть 2 - погреб с постоянной температурой и влажностью или специализированные холодильники
Потом бухой пошел за очередной бутылкой в этот колодец, и сломал себе шею, навернувшись на винтовой лестнице. В таком большом доме пожопничали на нормальный погреб?
Большинство восклицает - "был бы у меня такой погреб!!!" ну и что? И стоял бы он постоянно пустой! Или денег было бы жалко на вино, или выпивали бы все сразу! А для красоты можно на полу 3D рисунок акриловый такой сделать!
Так приятно тихим зимним вечером сесть с бокалом превосходного вина перед камином в кресло качалку,укрыться мягким пледом...и тут бл"ть вспоминаешь,что ни камина,ни кресла,ни еб"чего вина у тебя НЕТ.
Там, где бутылки на виду, уборщица замучается их протирать от пыли каждый день.
Сладкое вино в закрытой бутылке ни при каких условиях не хранится более 20 лет (а обычно лет 5 максимум). Так что весь этот музейный мусор можно смело отправить на помойку :)
Вы ничего не понимаете в виноделии. Во-первых мускаты это не сладкие, а крепкие вина, спирт 16-20% по объему, а во-вторых самое слабое место для хранения вина - это пробка, поэтому их перезакупоривают каждые 15-20 лет. В-третьих при каждой перезакупорке проверяют не испортилось ли вино.
Так что при правильном хранении вино не страдает. Это магазинный шмурдяк хранится полгода, но по хорошему то что продается в магазинах даже вином называться не имеет права - это скорее "винный продукт".
Самые дорогие вина Массандровской коллекции.
- Мускат "Барселона" урожая 1828 года.
- Херес "Индия" урожая 1870 года
- Марсала "Флория" и Шато "Икем" урожая 1865 года
- Мускат "Люнель" и Херес "Пахарет" урожая 1848 года
- Мадера "Рибейро Секко" урожая 1837 года
- Херес "Португальский" урожая 1847 года
- Мускат "Тунисский," Херес Сайта Мария", Херес Глория", Портвейн Консульский" урожая 1830 года
- Старейший уникум Херес де-ла Фронтера" урожая 1775 года.
Всего коллекция насчитывает более 800 вин, протирка и прекладывание бутылок строжайше запрещены, бутылки без этикеток, только пыль.
Вряд ли бутылки, которые категорически запрещено протирать от пыли и перекладывать, будут храниться в комнате на виду у всех в висячем положении, а-ля "люстра".
А значит, такие "бутафорские" вина и можно, и нужно протирать, чтобы блестели, и гости видели, как чисто в доме.
как элементы декора хорошее, да и вообще вино хранить не будут, любой продукт требует определенных условий хранения. Продукты надо или правильно хранить, или потом их не употреблять.
Если хозяин снял со стены бутылку вина и открыл, интересно из такой щуки он тоже рано или поздно уху сварит?
Да, пожалуй будет верное определение - бутылки вина только как элемент декора, не более того.
Идея отличная. Мечтать - это здорово, а как человек, не злоупотребляющий алкоголем, замечу, что очень полезное и красивое оформление. Если нагрянут друзья, не будет лишним.
Странное это увлечение бутылками.
Делать-то нечего кому-то. Мнят себя герцогами, графьями, князьями, королями, олигархами... а за душой только кадры из кино, да описания исторических эпох из книжек про мушкетёров...
Я у себя тоже запланировал, но пока до ремонта в подвале руки не дошли!
"Вино это не инвестиции, если выпиваешь его сразу" (с)
давно не пью.... столько места под ненужные бутылочки...
Строить начните для начала, а потом уже посмотрите, а нужно ли вам такое... не особо функционально...
Погреб с пустыми бутылками )
Бл.., в таком шикарном погребе, а баночку огурцов и пристроить некуда.
Далее, надо разбираться в вине, а разобравшись окажется, что хорошее вино стоит хороших денег и в магазине просто так не продаётся... в смысле, то что продаётся, к хорошему вину не имеет вообще никакого отношения.
Ценители вина заранее заказывают его напрямую у производителя, потому как год на год не приходится и порой конкретного вина можно ждать несколько лет.
Если у производителя остаются излишки, они поступают в специализированные магазины.
А то, что продаётся по соседству с овощами и рыбой - тоже вино, но по качеству, как "Запрожец" против "Мерседеса" - те же четыре колеса и руль, но если не разбираться, разницы в принципе никакой.
Для собственных нужд, совершенно не нужен винный погреб, забитый суррогатами и подделками.
Коль есть возможность доставать качественное вино, то для его хранения вполне достаточно специального холодильника.
любой сомелье скажет вам уверенно, что наилучшими вкусовыми качествами обладает молодое вино, до трех лет. То что 10и летнее вино лучше годовалого - как раз очень распространенное заблуждение.
( работала в элитном ресторане, ходила на лекции нашего сомелье)
-----------------------
Молодое вино и выдержанное это абсолютно разные вкусы и ценовые категории и коль человек называющий себя "сомелье" уверенно говорит, что молодое вино однозначно лучше старого... это как барабаны от Страдивари - ни о чём.
О том, что сомелье в подавляющем своём больше теоретики, нежили практики, существует масса подтверждений - не могут отлечить пронумерованные бокалы с вином из ближайшего супермаркета от действительно настоящего вина.
Распознавать вкусы, как и распознавать запахи дано крайне немногим людям, а иметь доступ к дегустации действительно хороших вин и того меньше отыщется.
Из чего делаем вывод что ваше субъективное мнение безусловно правильное)
"Винный шкаф" - это тоже глупость, изыски для мажоров...
-----------------
Конечно. Мерседес это для понторезов. Приора - наше всё и даже больше.
В Мире достаточно людей с деньгами, которые на себе не экономят. И винный шкаф для них сам собой разумеется.
Кто пьёт вино из пакетов, для того холодильник это авоська за окном.
холодильник это авоська за окном - в советское время жестяные ящички за окном делали, продукты замороженные там хранили. Экологически чистый холодильник;)
А еще в некоторых советских домах под окном были встроенные шкафчики на толщину наружней стены, в зимнее время в них тоже был дубор...