9k
8 лет назад · 2 фото · 4016 просмотров · 24 комментария
Корочка у пиццы - самое вкусное! (2 фото + 1 видео)
Метки: #Видео #Еда #Простые рецепты #кулинария #рецепты
В этом видео мы приготовим пиццу с вкуснейшим тестом и обалденной корочкой. На столе не останется даже крошки от такой вкуснятины, вот увидите!
Короткое видео с рецептом, меньше трёх минут и совсем без слов:
Список продуктов:
сахар - 1 ст.л.
дрожжи - 20 г. (или 1 ч.л. сухих)
молоко - 150 мл.
масло растительное - 50мл.
соль - 1 ч.л.
мука - 2 стак.
петрушка
зеленый лук
укроп
чеснок
твердый сыр - 100 г.
сыр моцарелла - 130 г.
салями - 200 г.
яичный желток - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи - 20 г. (или 1 ч.л. сухих)
молоко - 150 мл.
масло растительное - 50мл.
соль - 1 ч.л.
мука - 2 стак.
петрушка
зеленый лук
укроп
чеснок
твердый сыр - 100 г.
сыр моцарелла - 130 г.
салями - 200 г.
яичный желток - 1 шт.
Метки: #Видео #Еда #Простые рецепты #кулинария #рецепты
Пирог, пирожок. Называйте как хотите, но только не пиццей!
Джордж сказал, что класть в баранье рагу всего четыре картофелины просто нелепо, поэтому мы вымыли еще с полдесятка и сунули их в кастрюлю нечищеными. Мы добавили кочан капусты и фунтов десять гороха. Джордж все это перемешал и сказал, что остается еще пропасть места, и тогда мы обыскали обе корзины и высыпали в рагу все остатки, объедки и огрызки. У нас была еще половина мясного пудинга и кусок бекона; мы сунули их туда же. Потом Джордж нашел полбанки консервированной лососины и также бросил ее в кастрюлю.
Джером К. Джером, Трое в лодке
Пицца с петрушкой и укропом? Селедку не забыли?
Это пицца? Вы серьёзно? На выходных еду к родителям, надо маме сказать, пусть тоже пиццу испечет. А лучше несколько. С капустой, с клюквой, с творогом. Это пирог, а не пицца ни разу.
А томатный соус где? Уверена вкусно будет, но без томата ни-ни!
На фото не пицца, а хрень свинячья
Пирог наверняка вкусный, но ПИЦЦЕЙ его назвать трудно....:)
Это вкусный пирог с сыром. Но не пицца.
Слово "вкусный" - лишнее
сейчас каждый второй использует слово лайфхак, а Вы тут к открытому пирогу названному "пиццей" придираетесь))
Спасибо, поблевал!
А где томатный соус с базиликом?
Нямка изготовляется тупыми ёздами и сопровождается подробным отчётом с фотографиями, сделанными на телефон. Рецепт обязательно содержит слово божественно (или изумительно ), а также ссылку на мужа/любимого, который стрескал нямку-вкусняшку, урча и чавкая за обе щеки, да еще приходилось отгонять его и кота от плиты, пока готовила, а то все из кастрюли бы повытаскивали (в отчаянной попытке спасти хотя бы часть продуктов) . Подобная отсылка к родственникам и сожителям, съевшим все без остатка, обязательна видимо, в остальных случаях нямку нюхают, кривятся и спускают в унитаз. Хороший, годный рецепт нямки не будет полным без уменьшительно-ласкательных суффиксов, пары цитат из советских комедий и пошлой шутки.
Как правило, нямка состоит из мяска (мясика/няска) или курочки, сырика и маянезика, часто с добавлением зелени, бульонного кубика, вегеты, кетчупа и объедков, которые были в холодильнике. Широко практикуется творческое переосмысление рецепта: В рецепте было так, но я вот тут слегка изменила, у меня не было, а в магазин лень бежать, но даже лучше получилось!!! Часто нямка запекается в духовке, чтобы сырик расплавился и засох, а маянезик закоагулировался. Сорт мяска значения не имеет, да и в большинстве случаев изготовитель нямки может, в лучшем случае, отличить свинину от говядины только по надписи на упаковке, зато подход к выбору маянезика всегда серьёзен и основателен. Труъ-нямку отличает трудоёмкость процесса приготовления и несоответствие затраченных усилий конечному результату; алгоритм действий включает нарезание, натирание, укладывание слоями, запекание и еще кучу ненужных, бессмысленных манипуляций не иначе ритуал, а в итоге получается приготовленная, хоть и с душой, но всё равно ху та. Нередко нямка готовится впрок на несколько дней и впоследствии разогревается в микроволновке, каждый раз все сильнее усыхая. Зачастую "усыхает" происходит по причине незнания домохозяюшкой того, что труЪ-вакуумный контейнер должен иметь 4 ч0ткие защёлки и без "клапанов для пара", (всё остальное суть "контейнер для СВЧ", который даже для возможности таскать еду на работу плох и негоден).
В запущенных случаях нямку пытаются выдать за оригинальный рецепт, да еще с национальным колоритом: например, если к сырику и маянезику добавить базилик, то получается нямка по-итальянски , а если насыпать лапши, то уже прямо таки паста , как в лучших домах Милана и Рима. Замените базилик смесью пряностей, а лапшу рисом, и получите плов , насыпьте приправу карри получите нямку по-индийски.
Классическая, хрестоматийная нямка чудовищное и беспощадное мясо по-французски , о котором ни один француз в жизни не слышал (а и услышь вздернулся бы в припадке меланхолии).
Вы сделали мой день))))
И мой!!
У меня жена тоже с сыром в бортиках готовит... только бортики она делает гораздо тоньше. Думаю, что это зависит и от рецептуры теста.
Почему в Италии ещё не научились посыпать пиццу укропом/добавлять его в тесто, как это делают русские? Глупые итальяшки
Доморощенные маэстро пиццы уже знают про моццареллу, но доступ к базилику и орегано для них еще закрыт.
орегано в пиццу не добавляется
На юге Италии вроде добавляют. Во всяком случае ел там такое.
Хороший рецепт, но я не люблю пиццу с рыхлым, слишком мягким тестом. Люблю тонкую с довольно плотным и жестким тестом.