рассыпчатый рис с овощами (5 фото + 1 видео)

Томить, тушить...на медленном огне

ты точно не ошиблась? Томить- это изнурять, мучить. Томить в тюрьме и так далее
каким боком тут тушение? Тушение у него свои характеристики. И тушение ни как не связанно даже приблизительно с таким невероятным термином как " томление" тушение это определенная разновидность варки продукта. Связанная с варкой в собственном соку ,при чем тут медленный огонь? Если исходить из твоих мыслей ,то я не могу тушить на сильном огне, быстрое кипение? Еще и как могу ,читай выше что я написал. Вот и вся разница ,люди бегают с одного ресурса на другой ,перепощивают рецепты ,с полным не пониманием того что они делают, вот это очень и очень прискорбно. Интернет ,медленно но уверенно убивает кулинарию, делая ее бездумной и насыщая ее абсолютно ненужными терминами. Добавляя все больше и больше каких то легенд ,вымыслов горе поваров и так далее...жаль

прям сейчас заплачу от ваших слов...интернет убивает кулинарию...так вот, перед тем как что-то утверждать надо быть в этом уверенным на 100%. Через секунд 30 после выкладывания поста уже минус стоял. Человек еще просмотреть не успел а уже минусит. Ну да ладно, бог судья. Так вот, перед тем как умничать открываем словарь Ожегова и читаем что ТОМИТЬ - это Парить (в 3 знач.) в закрытой посуде

какой минус???? да мне на все эти минусы глубоко...я еще не разу ни кому не поставил минус ,бог с тобой, это для детей
Ожегов...весьма серьезный аргумент
он сможет пойти против физ законов?
и то что ты привела ,это второе значение , но ты об этом мудро промолчала. В физике сть кипение .медленное .среднее или интенсивное Но во всех случаях это кипение( это определенная температура) ,засунь градусник и посмотри значение
а вот интенсивность ,это совсем другой разговор

Ты о рисе не ответила, промыть надо и бухаем так как есть?
Ну да ладно ,разговор более не интересен, грей дальше свои замороженные овощи. И это в кулинарии в конце августа ,когда свежих овощей пруд пруди. А ты думала ты выгребешь за этот рецепт тысячу плюсиков:) а ну да я же моментально поставил минус , какая несусветная глупость ,вы с ума уже посходили на этих минусах и плюсах. Обрати внимание на рецептуру, пойми процессы, прости основы обработки риса, поверь мне ,это будет гораздо полезнее для твоих навыков , чем истерить о минусах

Дядя, кто истерит то? какие нафиг физические законы, дядя? я написаЛ слово томим - что означает парить блюдо под крышкой на слабом огне. Ты мне какиее-то физические заноны сюда пытаешься приплести. По поводу того что мол свежих овощей полно - так это вообще шедевр. По твоей логике сельдь под шубой можно есть исключительно на новый год? а соки пить только фрэш? А по поводу риса отвечаю - у меня была упаковка ПРОМЫТОГО ПРОПАРЕННОГО риса. Бывает такой тоже продается. И по поводу плюсов-минусов. Я имеЛ в виду что находятся тролли типа тебя, которые специально подписываются что б сразу минусить и писать чушь в каментах. Вспомним как ты с пеной у рта доказывал что цыпленка табака не отбивают. Тысячи поваров в мире получаются идиоты, делают не так как считает нужным Martel1971. Ну да ладно. По поводу тебя у меня давно уже сложилось мнение - ты из тех тысяч неудачников по жизни, которые свои комплексы пытаются забить в интернете, понося кого-то или чей-то труд, пишут гадости и тд. Поэтому мне твое мнение безразлично. Можешь и дальше умничать, я в последний раз тебе что-то писал. Дальше буду просто игнорить что б не поднимать твое ЧСВ.

о!!!! видишь как ты начал агрессивно говорить, это говорит обо дном
- аргументы закончились или знаний не хватает
я написаЛ слово томим - что означает парить блюдо под крышкой на слабом огне.
О! еще один термин " парить" может хватит? Ты определись что надо делать. Варить, тушить ,запекать или готовить на пару?
Идем дальше, открою для тебя небольшой секрет ,ВСЕ что ты делаешь на кухне ,абсолютно все, это законы физики и химии
Для тебя это новость?
кипение ,шипение мяса на горячей сковороде ,растворение в жидкости, температура это все законы физики
почему мясо прилипает к сковороде? Физика объясняет это явление. Для тебя это все новость? Тогда все гораздо хуже.
Не понял при чем тут селедка под шубой. Я говорю о том, зачем использовать заморозку ,если вокруг полно свежайших овощей, доходчиво объяснил. По поводов сока ,ДА! и еще раз ДА! лучше пить свежий фреш ,чем химозу из пакета
для тебя и это новость?
На счет ципленка тапака .и сейчас утверждаю ,что он ломается ладонью а не крошиться молотком в хлам.
На счет неудачников.А вот тут улыбнулся. Как по мне ,все на 180 градусов наоборот. Это ты вылазишь из кожи вон, печатаешь эти несуразные рецептики ,что бы хоть что то доказать в кулинарном разделе. А я уже давно доказал ,ты тут плюсики зарабатываешь ,а я этим зарабатываю себе на жизнь ,разница согласись очень существенная. И если бы ты не пускал пену из рта вокруг своих рецептов, а больше бы читал ,спрашивал и пытался бы понять, ты был бы на совсем другом уровне. Ну а так пока ,овощи из пакета ,приправа к шашлыку из другого пакета и золотое правило
" киви в шашлык" для кого это золотое правило ни кто не знает ,но оно золотое
и если бы в твоем "рецепте" был бы труд ,я бы и говорил по другому
, но что ты запостил, такой ответ и получил
и тебе не хварать
и для того что бы шашлык был сочным и нежным надо правильно выбирать мясо ,умело его разделать и правильно приготовить
сухой маринад тебе в помощь
перец, соль, лук и мясо на этом все, даже мять не надо
а киви ,киви для тех кто...ну ты понял, и да если мясо чуток подержать в соляной кислоте. то же будет мягким, главное не передержать это золотое правило

[мат], ты слово ТОМИМ в первый раз в жизни услышал?

томиться в тюрьме....мучиться ...нет далеко не в первый раз. Для тебя умника скажу одно ,ни в одном кулинарном учебнике ,я повторю .учебнике, нет такого термина
томим, его просто не существует ,а так же не существует в физике такого понятия .и в химии нет
доходчиво объяснил?