351k
7 лет назад · 65 фото · 5816 просмотров · 18 комментариев
Эти торты уместнее на клумбе, чем на столе! (65 фото)
Лесли Виджил из Калифорнии часто называют "безумной огородницей", хотя она совсем не ботаник, а кондитер. Но Лесли и вправду обожает растения, и поэтому почти все ее авторские торты - настоящий гимн красоте цветов, листвы, кактусов и прочей флоры нашей планеты. Съесть подобный торт - кажется кощунство!
Метки: #выпечки #кондитеры #красоты #растения #супердизайн #торты #цветочные мотивы #цветы
Хочутуда.Надеюсь что это сьедобно.
этот пост напомнил мне, как сильно я хотела посадить суккуленты... еще весной я получила с али пакетики с семенами, и за лето так и не собралась их посадить
Очень красиво!
Тут внизу, в рубрике "похожие новости", есть пост о тортах в виде животных.
Хотелось бы сравнить фразы из описания.
Вот эта - отсюда:
** все ее авторские торты - настоящий гимн красоте цветов, листвы, кактусов и прочей флоры нашей планеты. Съесть подобный торт - кажется кощунство!**
А вот этот отрывок - оттуда:
** Такое ощущение, что эти собаки прямо сейчас встанут на лапы и побегут гулять.
Но зоозащитники и тут недовольны! И виной всему это видео:
На нём Ханна показывает, как разрезать эти тортики и какая у них начинка, но некоторые люди посчитали это живодерством. По их мнению, нельзя втыкать нож в голову собаки, хоть они и съедобная булочка. Они уверяют, что такие торты приучат детей к жестокости, показывая, что в этом нет ничего страшного. Это и правда выглядит странновато...
Но не будем опираться на мнение отдельных личностей.**
Имеющий глаза да увидит, имеющий мозг да поймёт...
Торты очень красивые...((( по поводу вкуса,у меня сомнение....очень много крема?!- из какого он масла или маргарина?
Это ганаш или меренга. В обоих вариантах нет масла.
Осмелюсь с Вами не согласится, коллега!
В большинстве случаев, на тортах (пирожных) кремовые украшения. И сделаны весьма посредственно. Меня, когда в молодости учили оформлять торты, то за такие "розочки" и "астры" били по рукам и называли мои произведения капустой"!
И ответьте мне, как после формовки из белковой массы (что и является основой меренги, изделие "выпекают" (вернее сушат при 110 градусах Цельсия)? А как сохраняется цвет изделий после "выпечки"? Хотя большинство цветов бледные и все в зеленый цвет "уходят". :)
Ну судя по внешнему виду и практически отсутствию характерного блеска преобладает маргарин. Может амеры суют в крем другие жиры, но я знаю только сливочное масло и маргарин. Я очень давно учился кондитерскому делу. :)
Я ни ганаш, ни меренгу не выпекаю. Как то обхожусь...
У меня жена аналогичные делает, красивые? Да. Вкусные ? Ну не знаю, мастика настолько сладкая и вообще, мне намного вкуснее что то типа пражского или киевского, даже обычный бисквит я предпочту этой красоте.
Очевидно мы называем "меренга" разные изделия. Что такое "ганаш", я вообще не знаю. Я учился в советские времена у людей, которые разработали "Киевский торт", торт "Ромашка" и тому подобное. Так что извините. :)
Зато сколько страсти и сарказма было в вашем первом ответе...
А я училась в Канаде и могу сравнить...
Возможно. Но "розочки" и "астрочки" смотрятся убого, согласитесь. Возможно из тех продуктов лучше и не получится. :)
Нет. Торты великолепны. Сочетания и подбор цветов тоже. Суккуленты как живые. Чтобы отсадить крем так, нужно мастерство и талант, нижняя сторона чашечек, если вы пригляд тест, чуть светлее внутренней и покдрашена ещё в корнетике, а не аэрографом. А это высший пилотаж.
Это не астры, это суккуленты. Какой кошмар
Не на всех тортах попытка изображения кактусов разных разновидностей. Я говорю о тортах, на которых автор пыталась изобразить цветы. и еще, насадки той или иной формы, которыми работают кондитеры-оформители имеют определенные названия (астра, роза, листок и т.п) и если сам не в теме, старайся разобраться а потом комментировать. Может "за большой лужей" они называются по другому, ч привел НАШИ названия.
Да ладно тебе! Отсадка так себе, не больше четверочки. А переходы цвета достигаются смешением кремов разного цвета. А вот ручки у мастерицы дрожат. :)