10k
7 лет назад · 6 фото · 967 просмотров · 10 комментариев
Армянский хохоп (6 фото)
Хохоп - простое и быстрое горячее блюдо армянской кухни. Несмотря на свою простоту, выходит потрясающе вкусно: сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством карамелизированного лука, легкой кислинкой от граната и нежностью сливочного масла. Как только я увидела этот рецепт, я уже не могла успокоиться, пока не приготовила. Подают это блюдо традиционно с отварным картофелем.
1. Куриные голени посолить и поперчить.
2. Обжарить на растительном масле до румяности со всех сторон. Голени убрать со сковор
3. Лук нарезать полукольцами, обжарить до карамельного цвета (следите, чтобы не сгорел).
4. Добавить гранат, выложить курицу и сливочное масло. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить под крышкой 20 минут.
5. В качестве гарнира можно отварить картофель. Это нереально вкусно! Наслаждайтесь! Весь рецепт можно посмотреть в видео.
Курнога - вещь вкусная, все ее жрут. Можно и с луком. Что тут национального?
Один я прочёл Армянский "хоХол"?))
вот честно скажу даже не знаю что написать
Абсолютно повседневное бледное блюдо, ах да , извини, тут зерна граната, ведь сумах запретили к использованию
могу себе представить любой ресурс если бы каждый выкладывал то ,что он готовит в повседневной жизни. Ни изюминки, ни какого -то вау эффекта, банальные голени тушеные в луке
А карамелизированый лук?
А сливочное масло?
вынужден согласиться, мой косяк
ну а тут, без сомнения, тут уже пахнет кухней совершенно другого уровня , признаю свою ошибку и тут
Тут половина рецептов такие публикуется.
Ага, я тоже название поста прочел как "Армянский хохол".
Та же фигня, Джульетта, та же фигня...