2k
7 лет назад · 404 просмотров · 13 комментариев
Слегка просоленный ленок. На закуску
Видео рецепт приготовления замечательной закуски из крупного хариуса или ленка, который без труда возможно воспроизвести в походных условиях. Нарезаем рыбу на филе, укладываем ее слоями, просаливаем каждый слой. Солим 8 часов, промываем в горной речке. Наша малосольная рыба готова! Продуктов потребуется минимальное количество – собственно, сама рыба, соль крупного помола и пара кубиков сахара.
Ленка нужно жарить, а не солить;)
Где бы еще найти хариуса или ленка... )))
Молодец! Красивый ролик!
Хахаха! На 6:24 ролика! Это Вы где были?
А Вы пролетающего "птеродакля" на 7:15 видели?! :) Это мы в верховьях Енисея были...
Прикольно вы на сплав с пивом ездите!
Да какой там "с пивом"... банку одну отложили как раз под такой случай :)
8 часов?! Ну не знаю, я, может, не специалист, но на Воркуте хариуса солили-30-40 минут, сейчас дома чиров солю-1 час в соли. На днях горбушу брал-30 минут под солью лежит и достаточно.
Все так... но во-первых, это другой рецепт, малосол уже приелся к тому времени, а во-вторых, в Вашем случае рыба едва протянет сутки, просоленая рыба у нас в контейнере прожила двое, могла бы наверное и дольше, но не успела - мы ее съели! :)
Не, я как боюсь есть сырую рыбу.
Так вроде она соленая?
Солили 8 часов, какая же она "сырая"?
подарить учебник?