7k
7 лет назад · 2 фото · 2422 просмотров · 14 комментариев
Оригинальный соус к мясу, рыбе или птице (2 фото + 1 видео)
Хочу предложить вам рецепт оригинального соуса к любому мясному блюду. Он раскроет и дополнит вкус мяса, рыбы или птицы, а ваши близкие или гости ни за что не догадаются из чего он приготовлен! Желая сэкономить время, мы приобретаем в магазине различные соусы, когда под рукой у нас огромный ассортимент продуктов, из которых можно быстро, просто и полезно приготовить домашний вариант, который всегда вкуснее покупного.
Ингредиенты:
Ягоды калины – 400 г
Сахар – 2,5 ст. л
Соль – 1 ч. л.
Уксус – 1 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Кориандр молотый – 1 ч. л.
Красный молотый острый перец – 1 щеп.
Зелень петрушки и укропа – 1 пуч.
Сахар – 2,5 ст. л
Соль – 1 ч. л.
Уксус – 1 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Кориандр молотый – 1 ч. л.
Красный молотый острый перец – 1 щеп.
Зелень петрушки и укропа – 1 пуч.
Процесс приготовления:
Можно брать почти любую ягоду - чернику, бруснику, малину и смело делать по этому рецепту. Калина очень специфичная, черничный соус такой по мне вкуснее на порядок.
один маленький нюансик . про который забыла сказать автор . у пареной калины очень специфический запах. . который многие воспринимают , "пардонте" как запах кала.
как минимум спасибо за совет как убрать горечь из калины ,не знал
Как то выпил настойки калиновой, всего то грамм 100. Давление резко упало, еле дополз из кухни до кровати. Часов на 5 вырубило.
Аппетитное описание, надо попробовать...
кому как, а мне калина не стираными носками воняет хоть тресни...
Да, на любителя, мне вот нравится калина... а жена не любит...
во дворе у нас росла. как вспомню как бабушка ее ела и с сахаром и так прям с дерева, аж волосы дыбом вставали :)
В пятницу ел, с дерева. После заморозков она без горечи, несколько кистей взял с собой. В чай кинул, класс.
вот уж неправда. ее сколько не морозь все равно горькая.
Шикарный соус - у прибалтов подобный подают к лосятине - пальчики оближешь ! Одним словом - категорически рекомендую !
Одна поправка, может он и вкусный, и оригинальный, но людям с пониженным давлением его категорически нельзя. Калина очень сильно снижает давление!
Отлично, спасибо! Как раз калины полно в морозилке, еще с прошлого года лежит. Надо будет попробовать сделать такой соус. Судя по ингредиентам - уже вкусно)