7k
7 лет назад · 2 фото · 3688 просмотров · 24 комментария
Картофель Айдахо – домашний fast food без вреда для здоровья! (2 фото + 1 видео)
Всем нам давно известно, что фастфуд вредит нашему здоровью, но я для своих близких нашла отличную альтернативу. Блюдо получается не менее вкуснее, чем в McDonald’s или KFC, а приготовлено из натуральных домашних продуктов. Рецепт такого картофеля, отлично подойдет для семейного ужина или посиделок с друзьями.
Ингредиенты:
Картофель – 600 г
Паприка молотая – 2 ч.л.
Чеснок сухой в порошке – 2 ч.л.
Приправа карри – 0,5 ч.л.
Растительное масло – 50 мл
Зелень укропа – 1 пуч.
Соль – по вкусу
Паприка молотая – 2 ч.л.
Чеснок сухой в порошке – 2 ч.л.
Приправа карри – 0,5 ч.л.
Растительное масло – 50 мл
Зелень укропа – 1 пуч.
Соль – по вкусу
Процесс приготовления:
Метки: #Видео #Еда #картофель в духовке #картошка #кулинария #рецепты #фастфуд
В общем всё ещё проще, чем рецепте: Промытую, молодую картоху, нарезаем ломтиками и сразу обваливаем в смеси карри, хмели-сунели и небольшого кол-ва соли (пропорций не помню, делал всё на глазок) В тарелку от микроволновки выложил 3 кусочка сливочного масла грамм по 15, и обвалянные ломтики картошки. Закрыл крышкой тарелку и всё тщательно перемешал встряхивая закрытую тарелку. Всё готовил в микроволновке 6-10 мин с открытой крышкой. Очень вкусно получается. Главное не переборщить со специями, а то горчить будет. Рецепт был в книжке к микроволновой печке был
Подруга попробовала так сделать - вкусно, с корочкой получается. Минут пятнадцать на всю готовку ушло. Карри не было, она использовала куркуму, смесь перцев и сушёный укроп. Офигенски получилось!
А чем этот картофель принципиально отличается от аналогичного в МД и КФС?
Ещё неизвестно, что вреднее (при соблюдении норм в забегаловках).
Запекается - это когда без масла, а в этом рецепте картошка готовится посредством нагрева масляной плёнки - то есть не запекается, а жарится в духовке, что почти не отличается от жарки во фритюре.
Только во фритюре вкуснее и не сильно вреднее.
Не совсем верно. При запекании температура не превышает ту, при которой масло начинает "гореть" и накапливать канцерогены.
А между фри и запеченной во вкусе разница огромна. Попробуйте...
А масло необходимо лишь для двух фишек. Первая: если специи сухие, то они растворяясь в масле, придают картофелю свой аромат Второе: тонкий слой масла не лает картофелю высохнуть при запекании.
Как именно, "фаст-фуд", - то, что требуется. Утром проснувшись, перед личной гигиеной, закладываю в конвекционную духовку (как ее у нас обзывают "аэрогриль"). После процедуры - готово. Быстро, дешево, сердито и вкусно, и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Последнее - с сухим чесноком и тимьяном (не настаиваю: дело вкуса).
При запекании температура не превышает ту,
которую ВЫ САМИ выставили
Далее, всё понятно.
Вы, как здесь часто встречается, страдаете обычной болезнью - "если Я так делаю, значит это правильно, полезно и вкусно".
Всё, что вы написали выше, это самоуспокоение человека, абсолютно не разбирающегося в физике процесса приготовления пищи.
Это очевидно Карл. Тем что он приготовлен дома.
Вы, как здесь часто встречается, страдаете обычной болезнью Дартаньятиной. Это когда принцип "Все п.дорасы, один я - Дартаньян".
С таким временем приготовления и борщ можно "фаст фудом" назвать...
Светлана, да ладно, чего обижаешься, приготовление борща до часа занимает, эту картошку тоже готовить минут 40-50...
А фаст-фуд готовится до 10 минут.... поэтому и называется "фаст"...
"Фаст" скорее относится к времени поедания, а не готовки.
Вы прикалываетесь? разницы в времени поедания пюрешки с котлеткой и гамбургера с фри - нет
Это вы прикалываетесь?? Съесть полноценный обед из трех блюд и запихнуть в себя хот-дог это одно и то же по времени?
Чёй та он айдахо? Во Франции он называется "картошка люкс",
((Правда сейчас её не продают почему то
Люкс?! Ахаха! Картошка люксом быть не может. Айфон - может. А картошка - нет.
Это Вы белорусам скажите. :)
Жрать захочешь. И за картошку "нелюкс" "афоню" отдашь.
Картошка всё может. Картошка это второй хлеб. Кортошка всемогущая.
Айфон не покушаешь.
Осталось добавить: "Будь как картошка!"
Совсем там у вас во Франции беспредел какой-то творится! "Картошку по-деревенски" каким-то "люксом" обозвали!!! Это же безобразие, так только номера в отелях называют!