10k
7 лет назад · 4 фото · 3984 просмотров · 17 комментариев
Густой домашний майонез за 2 минуты (4 фото + 1 видео)
Такой майонез получается всегда, если следовать простым советам, и совсем не нужно вводить масло тонкой струйкой.
Ингредиенты:
Растительное масло - 160 мл
Яйцо - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л. ≈ 6 гр.
Соль - по вкусу, я добавляла 0,5 ч.л. ≈ 3 гр.
Горчица - 1 ч.л.
Растительное масло - 160 мл
Яйцо - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л. ≈ 6 гр.
Соль - по вкусу, я добавляла 0,5 ч.л. ≈ 3 гр.
Горчица - 1 ч.л.
1. Подготовим все ингредиенты для майонеза. Яйца предварительно нужно хорошо помыть моющим средством и содой. Для перестраховки также можно опустить в кипяток секунд на 20.
2. Теперь аккуратно помещаем все ингредиенты в емкость, в которой будем сбывать майонез (идеально подойдет стеклянная банка, в которой потом можно хранить его).
3. Следим, чтобы не повредить пленку вокруг желтка. Ножкой блендера закрываем желток яйца и начинаем взбивать.
Лучше всего яйцо продизинфицировать спиртом. Так надёжнее. А во время кушанья майонеза с чем либо и вовнутрь тоже, принять, на всякий "пожарный" случай . А то мало ли чего...
Спорить не буду, майонез наверняка получится вкусным, но я его не - то что за две, но и за 20 минут не сделаю. Во первых нет блендера, лимон тоже у меня в доме не растёт. Яйца бывают часто, а вот горчица не всегда. Ну а масло и остальное, естественно имеется. Так что чтобы сделать за 2 минуты натуральный домашний майонез, мне придётся идти в магазин. А там этих майонезов, хоть пруд пруди. Но на будущее, рецепт может и сгодится.
А есть где эта же ведущая делает еще что то ?
А что Вы имеете ввиду?
обаяшка