10k
7 лет назад · 4 фото · 1045 просмотров · 10 комментариев
Как из картофельного пюре сделать праздничное блюдо на Новый Год (4 фото + 1 видео)
Метки: #картофель #картофельное пюре #праздничное блюдо #праздничное блюдо из картошки #праздничное горячее блюдо #праздничный гарнир #рецепты
Очень вкусное праздничное блюдо из обычного картофеля. Нежное, воздушное сливочное пюре из картошки и сельдерея под шапочкой из хрустящего бекона и запеченного сыра. Даже если вы не любите сельдерей, попробуйте приготовить такое картофельное пюре, вкус сельдерея в сваренном виде очень смягчается и выгодно дополняет картофель, а бекон и сыр делают из обычной картошки праздничный гарнир, подходящий и на новогодний стол.
Картофель очищенный - 800 гр
Сельдерей - 200 гр
Чеснок - 1 головка
Сливки 10% - 100 мл
Сливочное масло - 100 гр
Бекон - 100 гр
Сыр - 100 гр
Лук зеленый - небольшой пучок
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт
Перец черный горошком - 5 шт
Душистый перец - 3 шт
Сельдерей - 200 гр
Чеснок - 1 головка
Сливки 10% - 100 мл
Сливочное масло - 100 гр
Бекон - 100 гр
Сыр - 100 гр
Лук зеленый - небольшой пучок
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт
Перец черный горошком - 5 шт
Душистый перец - 3 шт
1. Картофель и сельдерей нарезать крупными кубиками. Отварить вместе с чесноком и специями до готовности.
2. Бекон нарезать на квадратики, обжарить.
3. Сливочное масло и сливки прогреть до горячего состояния. Слить всю воду из картофеля. Сделать картофельное пюре, добавляя сливочное масло и сливки. Посолить по вкусу.
3. Сливочное масло и сливки прогреть до горячего состояния. Слить всю воду из картофеля. Сделать картофельное пюре, добавляя сливочное масло и сливки. Посолить по вкусу.
4. Форму для запекания смазать жиром, вытопленным из бекона, он очень ароматный.
5. Выложить в форму картофельное пюре, сверху частью бекона, сыр, натертый на мелкой терке, снова бекон.
6. Запекать 10 минут при температуре 220 градусов. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
5. Выложить в форму картофельное пюре, сверху частью бекона, сыр, натертый на мелкой терке, снова бекон.
6. Запекать 10 минут при температуре 220 градусов. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Пошаговый видео-рецепт:
Метки: #картофель #картофельное пюре #праздничное блюдо #праздничное блюдо из картошки #праздничное горячее блюдо #праздничный гарнир #рецепты
Спасибо, автор. сделала мужу на др, вместо привычной пюрешки. Гостям понравилось. Вкус интересный
Бекона маловато будет)))
Лучше целыми пластинами сверху.
Тогда уж лучше в него картошку завернуть)))
ждём следующий пост. как из говна и соплей сделать ёлочное украшение
картофельное пюре с беконом...праздничное блюдо!!!
Очень аккуратно спрошу ,а что вы едите в повседневной жизни?
макарошки , они не дорожают)
Готовишь любое блюдо, говоришь, что оно на Новый Год, блюдо автоматически становится праздничным.
ещё праздничных дошираков не было
Ну конечно же вы себе такое пюре каждый день готовите, по этому рецепт для вас не праздничный. А для меня праздничным будет.