2k
7 лет назад · 3 фото · 822 просмотров · 6 комментариев
Торфяной Пирог. Простой и вкусный творожный пирог (3 фото + 1 видео)
Сегодня предлагаю приготовить замечательный творожный торфяной пирог. Этот пирог сочетает в себе сочную творожную начинку с тающим во рту песочным тестом. Результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты:
Мука - 200 гр. + 1 ст.л. в начинку
Сливочное масло - 125 гр.
Сахар - 175 гр (75 гр. - тесто, 100 гр. - начинка)
Какао - 15 гр.
Творог - 350 гр.
Сметана - 50 гр.
Яйца - 2 шт.
Шоколадные капли
Сливочное масло - 125 гр.
Сахар - 175 гр (75 гр. - тесто, 100 гр. - начинка)
Какао - 15 гр.
Творог - 350 гр.
Сметана - 50 гр.
Яйца - 2 шт.
Шоколадные капли
Видео рецепт:
Приготовление:
Песочная основа.
Масло перетереть с мукой в крошку, добавить сахар, какао. Перемешать. Получившуюся крошку отправить в холодильник.
Творожная начинка.
К творогу добавляем яйца, сахар. Хорошо блендерим, до однородной, гладкой консистенции. После добавляем 1 ст.л. муки и шоколадные капли, перемешиваем.
Сборка.
На дно формы выкладываем половину песочной основы, разравниваем.
Затем выкладываем всю творожную начинку, разравниваем.
Завершаем оставшейся песочной крошкой.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут.
Такой пирог вкуснее есть остывшим)
Приятного аппетита!
Масло перетереть с мукой в крошку, добавить сахар, какао. Перемешать. Получившуюся крошку отправить в холодильник.
Творожная начинка.
К творогу добавляем яйца, сахар. Хорошо блендерим, до однородной, гладкой консистенции. После добавляем 1 ст.л. муки и шоколадные капли, перемешиваем.
Сборка.
На дно формы выкладываем половину песочной основы, разравниваем.
Затем выкладываем всю творожную начинку, разравниваем.
Завершаем оставшейся песочной крошкой.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут.
Такой пирог вкуснее есть остывшим)
Приятного аппетита!
Очень люблю выпечку с творогом)
Не понимаю, зачем в любом, нет, В ЛЮБОМ рецепте такое немыслимое количество высококалорийных ингредиентов? Зачем столько масла, сахара? Если бы я решила испечь такой пирог, то убавила бы количество масла и сахара сразу в два раза, яйца в любом рецепте всегда достаточно одного, вкус и консистенция от этого не меняются. А после пробы готового пирога сделала бы корректировку, и она почти наверняка была бы в сторону уменьшения. Не понимаю, какой-такой вкус в приторных и жирных десертах.
Согласна. Я не считаю калории и не придерживаюсь правильного питания, отнюдь. Но меня количество масла и сахара тоже смутило.
Это " ЛЕНИВЫЙ ЧИСКЕЙК" получается....
Не понял, на какой стадии торф добавлять?
после коньяка