308k
7 лет назад · 7 фото · 24265 просмотров · 143 комментария
Подшишельники и вобла в окрошке: будни бурлаков в царской России (7 фото)
Все мы прекрасно знаем картину Репина «Бурлаки на Волге», где изображён непосильный труд людей, которые из последних сил тащат судно против течения. Эта профессия хоть и была сезонной, но очень неплохо оплачивалась, поэтому была привлекательна не только для мужчин, но и для женщин.
В начале весны желающие работать бурлаками приезжали на трудовые биржи, где работодатели вели отбор на судоходный сезон. Приезжали туда и представительницы слабого пола, желающие подзаработать. Город Рыбинск, Ярославской области, в XIX веке называли столицей бурлаков, там находился самый огромный рынок рабочих мест в Российской империи.
Нормы выработки для женщин-бурлаков были несколько меньше, чем у мужчин: на 1000 пудов груза полагалось пять работниц, а представителей сильного пола – три. Формирование бригад происходило одинаково, в зависимости от веса груза. Иногда численность женской артели доходила до 40 человек.
Бурлацкий труд хорошо оплачивался, поэтому женщины по собственной воле шли на эту тяжёлую работу. Изредка в их ряды попадали и каторжницы, по приговору суда.
Бурлацкий труд хорошо оплачивался, поэтому женщины по собственной воле шли на эту тяжёлую работу. Изредка в их ряды попадали и каторжницы, по приговору суда.
Оплата труда женщин-бурлаков была ниже, чем у мужчин, несмотря на то, что работали они одинаковое количество часов. Это происходило по нескольким причинам. Во-первых, слабый пол пытался конкурировать с большим количеством мужчин, и поэтому запрашивал более низкую цену. Во-вторых, численность женщин для выполнения той же работы была больше, а значит на каждую приходилась меньшая сумма.
Чтобы повысить производительность труда, в женских артелях, так же как и в мужских, была введена строгая подчиненность. Работой женщин руководила бригадир, называли её «шишка». Это была самая сильная и толковая женщина, которая хорошо знала дорогу, и направляла всех работниц. Она внимательно следила, чтобы бурлачки не сбивались с ритма, и была главной запевалой. Если кто-то нарушал движение, которое все синхронно выполняли с правой ноги, она останавливала работу условным выкриком - «сено-солома», и артель восстанавливала единый ход.
Прямые подчиненные бригадира - «подшишельники», Они помогали своему начальнику во всех организационных вопросах.
Прямые подчиненные бригадира - «подшишельники», Они помогали своему начальнику во всех организационных вопросах.
Женские артели славились более строгой дисциплиной и справедливым распределением нагрузки, поэтому в их рядах не было тех, кто работал только за еду, так называемых «кабальных» и «халтурщиков».
В самом конце бригады шла «косная». В её обязанности входило следить, чтобы лямки не цеплялись за разные препятствия на берегу. Эта работа не требовала большой физической силы, поэтому её поручали не очень сильной, но опытной женщине.
В самом конце бригады шла «косная». В её обязанности входило следить, чтобы лямки не цеплялись за разные препятствия на берегу. Эта работа не требовала большой физической силы, поэтому её поручали не очень сильной, но опытной женщине.
Питание бурлаков не отличалось разнообразием: пшеничная каша, чёрный хлеб, вобла и квас. Пытаясь хоть как-то разнообразить меню, бурлачки замачивали жёсткую рыбу в квасе, и крошили туда хлеб. Через некоторое время туда же стали добавлять зелень и овощи. Так и появилась традиционная русская окрошка, богатая витаминами и питательными веществами. Она помогала бурлакам набираться сил после тяжёлого труда.
Работа бурлаков была двух видов: когда уровень воды был низким, они шли вдоль берега, и тянули лямки, прикрепленные к барже, а если было полноводье, они подтягивали судно при помощи барабана, якоря и особой системы канатов, стоя на палубе.
Бурлацкая тяга была официально запрещена в СССР только в 1929 году.
Бурлацкая тяга была официально запрещена в СССР только в 1929 году.
Вдали завидев пляж нудистский
почти бежали бурлаки.
https://www.stihi.ru/2018/11/17/6400https://www.stihi.ru/2018/11/17/6400
Почему не использовали лошадей?
Лошадь сама по себе тяжелее, а точка опоры - копыто меньше человеческой стопы, поэтому в мягком грунте речного берега она может глубоко уйти ногами в землю.
А как же тягловые лошади? Смысл в том, что лошади все-таки дорогие и сложнее в управлении, что в итоге выливается в дополнительные издержки. А кому оно надо, если можно набрать бродяг на черновую работу...
Какая разница, какая лошадь, если она будет тонуть в иле? Какое там сложное управление?
Если вы лошадей только на картинке видели, то не пишите о них.
Любой адекватный человек поймёт, что это какай-то глупость. Как может быть оплата неплохой, если она оплачивается десятку человек меньше прокорма одной лошади?
Ха,уволил на йух,и все дела.
Но люди то нанимаются на сезонную работу, значит кормить она их должна целый год.
Какой там год,не уподобляйтесь "хрустам ФБ". Оброк заплатить! И все!Свой-то надел они ведь даже не сеяли!А далее - в "отхода",и,если не удастся у местного кулака взять зерна на посев под кабальный процент, - то в "ночлежный дом"("На дне"М.Горький).От безысходности шли в бурлаки,от безысходности.
А людей-то кормить не надо все остальное время?
----------------------
А ты новость вообще не читал ?? Для тупых - Бурлаков нанимают сезонно и точечно. !! . Нужно две баржи первезти - приходят на рынок бурлаков - озвучивают цену, торгуются, - нанимают на один проход. У нас в 21 веке так, на всяких кольцах нанимают чернорабочих - на день- неделю. прикинь!! Каких людей ты собираешься кормить все остальное время ? Когда их только в навигацию покупают? Поясни.
Но люди то нанимаются на сезонную работу, значит кормить она их должна целый год.
Ты дурак. Ты даже не понимаешь, что такое - сезонная работа. :) Тебе ссылку на поиск в гугле и яндексе скинуть???? Чтобы детских глупых вопросов больше не задавал?--------------------
Автор дилетант,бурлаки были рабами ничего им не платили.
То есть мужички и бабоньки вахтовым методом сезонно зарабатывали свою неплохую копейку, а вовсе не были измождёнными рабами в лохмотьях, на которых наживались проклятые капиталисты... Хотя именно так преподносили нам их образ в советской школе. Там ничего не говорилось про заработки и добровольность труда. Спасибо за разъяснение. А окрошку я обожаю. Лучшая еда лета...
"в их ряды попадали и каторжницы, по приговору суда."
Добровольно,как-же. Вы тоже придете добровольно,когда детям жрать нечего.
Пост для фанатов "хруста французской булки"...
к чему ты этот высер вообще написал ? нормальный пост , что тебе например не дано сделать
Страдающим по "стране, которую мы потеряли", не понять тонкого плебейского юмора... ;)
тебе скоро новый акк уже создавать , юморист
Ничего, скоро вернётся бурлачество. Вот построим капитализм и отменим нефть.
Пот картине Репина сочинение писали в школе, не помню точно но где то восьмой класс. Сейчас смотрю и думаю чего я там написать мог на целое сочинение))
Твоя учительница по русскому языку, наверное, повесилась.
Попробую исправиться). В первом предлоге опечатка, последняя буква лишняя. Перед союзом "но", должна быть запятая. Т.к. "то" в данном случае частица, то пишется через дефис. (подглядел) Перед наречием "чего" запятая и в конце предложения точка. Все верно?
Честно говоря, я ожидал другую реакцию.
Молодец!Уважаю людей, которые признают свои ошибки.
Как так-то?Ведь кого не спроси у всех сплошь предки купцы, да дворяне или "зажиточный крестьянин" и ентих из поста просто быть не могло.
Ой как точно! Особенно смешит, как *опы рвут за бояр правнуки голытьбы.
Тяжелый, хотя и сравнительно оплачиваемый труд. Вот только занимались им вовсе не от желания разбогатеть, а по причине необходимости выплаты барину оброка. Из-за разницы в датах выплаты оброка и окончания навигации, плату за труд приходилось брать вперед на весьма невыгодных условиях (в сравнение с получением оплаты по факту).
Да, оброк в 1929 году. Когда крепостное право отменили?
Да вы чё! А после 1861 года бурлакам об отмене оброка рассказать забыли...
Ознакомьтесь с предметом поближе, уважаемый. Оброк-то хоть и отменили, но крепостное право хоть и перестало существовать де-юре, де-факто условия жизни крестьян изменились не сильно. Почитайте, как именно происходило распределение земли и ее последующий выкуп, и уж потом снова вздохните о "стране, которую мы потеряли". Вы действительно думаете, что большевики победили исключительно из-за харизмы Ильича?
Куда ни глянь, все в России-Матушке с двумя и более высшими образованиями, да только по-настоящему образованных - с гулькин нос...
Вроде Гилляровский писал, что бурлаки часто питались икрой так как тогда она стоила копейки.
и что с того? когда ее много, то на третий день уже смотреть на нее не можешь.
точно икру ел?
вот ты ее явно только на новый год ешь , когда твои родители это осилят ,
а вот Клим Чугункин абсолютно прав , но тебе не дано это проверить
точно, иногда даже выкидывали полведра старой т.к. привозили ведро свежей. Дальний восток, отец летчик, и такие времена были.
Зарплата там была высокая и они шли туда добровольно..
Ну да.Посудите
навигация на Волге - с начала апреля по конец ноября - восемь месяцев.За навигацию бурлак получал в 1830 году от 150 до 200 рублей.
Вот цены того периода
8 марта 1833 года
"Ты уже знаешь, что в прошлом году был здесь неурожай. Все так дорого, что в силу можно иметь хлеб тому, кто малые способы имеет к содержанию себя. Бедная артель наша казематская в прошлом году с сими же способами имела суп и жаркое к обеду, или вообще два кушанья, и к ужину одно, булки к чаю. Теперь же живут одним дурным супом. Говядина дурная, скот дорог, худ очень, кормленых трудно достать, потому что дорог хлеб. Теперь мы по 4 руб. платим пуд говядины, а в ста верстах от нас, говорят уже по 4, 5. Масла пуд 20 р., муки ржаной пуд до двух руб., пшеничной 2 р. 80 к. Молоко трудно достать, а вместо сливок бутылка дурного молока 50 коп. Соразмерно сему все очень дорого. Ты удивишься, когда скажу тебе, что на днях купила я пуд картофелю по рублю пятьдесят коп. Луковица по копейке."
Попробовал пересчитать на сегодняшние цены- вышло 25 тыщ в месяц..
У тебя рассуждения туповатого дилетанта. Если ты не в курсе 1 пуд = 16,38 кг. то есть на 200 руб. можно было купить 819 кг. мяса что в сегодняшних ценах будет 204 000 руб., а если учитывать, что в то время мясо стоило в 4 раза дороже в пересчете на сегодняшние цены, то можешь сам прикинуть на калькуляторе. Историк х.у.е.в
Отец Максима Горького (Пешкова), отработав две навигации бурлаком, сумел поставить дом в Нижнем Новгороде. Такая вот арифметика...
Мне интересно, где сегодня можно честно за два года заработать на дом в Нижнем Новгороде?
Вот ведь здорово то как, "в то время мясо стоило в 4 раза дороже в пересчете на сегодняшние цены" - и это при соотношении цены 4 р/пуд говядины к 2 р. 80 коп. за пуд муки т.е. говядина дороже на 1/4 это всё равно как сейчас мука стоит 40 руб/кг, а говядина бы тогда стоила 50-60 руб/кг не подскажет ли "чудо математик" где у нас можно по такой цене говядинки купить? И вы случаем не из Думы или правительства? а то у вас подсчеты странные, пользуясь вашим методом сегодня человек получивший за 8 мес. 80 тыс.руб. (вспоминаем деда которому елочка мля нравится) может в среднем купить 380 кг. мяса(говядина) и из этого по вашему следует что ентот дед зажрался, да вы сказочный ....
есть одно место.......от слова где....
"...то есть на 200 руб. можно было купить 819 кг. мяса что в сегодняшних ценах будет 204 000 руб..."
_________________
Ну так это за сезон. То есть за 8 месяцев. 204000 делим на 8 и получаем те самые 25 тысяч рублей в месяц на современные деньги, о которых и писал Иван Гонта.
__________________
"...в то время мясо стоило в 4 раза дороже в пересчете на сегодняшние цены..."
__________________
Тогда в таком случае получается, что мука в то время стоила в 20 раз дороже на сегодняшние цены, если посчитать по пропорции.
в думе
еще один олень. если ты не в курсе, то пахали раньше плугом, сеяли, жали и молотили руками соответственно производительность была в десятки раз ниже чем сейчас и, как следствие, продукт получался ценным и дорогим, а соотношение цен на продукты величина не постоянная и в разные периоды времени существенно разнится. А если ты узнаешь соотношение цен на соль и сахар с другими продуктами в разное время, то вообще впадешь в ступор. математик х.у.е.в
Я считал что вы хоть считать умеете и с логикой в ладах, ан нет показалось, вы дебил.Так как из ваших же рассуждений следует, что сейчас натур продукты должны быть копеечными(и это действительно так и должно быть из-за механизации, но натуральная колбаса, полуфабрикаты, фрукты-овощи и хлебобулочная продукция почему-то растут в цене хотя цена может только падать).Уже тогда на селе была малая механизация, не трактора конечно но жали-молотили с использованием механизмов, а не как в средние века цепами.И читайте больше, в бурлаки шли от безысходности, а не ради "бешенных денег", это было своего рода как временное рабство.
В Южную Корею гастарбайтером езжайте, там и заработаете, ну или по трудовой визе в Штаты на рыб завод на пол года - там правда рабочий день по 14-16
пздц ты тупой, безнадежно.
а 1/4 это всё равно как сейчас мука стоит 40 руб/кг, а говядина бы тогда стоила 50-60 руб/кг не подскажет ли "чудо математик" где у нас можно по такой цене говядинки купить? И вы случаем не из Думы или
--------------------------------
Твою мать!!! А теперь включай ум, и подумай - почему тогда мука была такая дорогая?? Ну?? Может быть потому-что засеянных полей было в десятки раз меньше, и мололи ее не на механических фабриках, а на мельницах, куда еще привезти и отвезти нужно.
Да откуда ж вы безмозглые такие лезете-то а?Дело как раз в соотношении или вы думаете что мука была дорогая из-за ручной обработки(а не чего, что основные усилия там как раз только в посеве и уборке и выхлоп гораздо больше с поля чем с коровы по продуктам), а [мат] скотина, что комбикормом питалась, а сено для неё само росло, само собиралось и заготавливалось, а паслось оно где? в огороде?Соотношение могло изменится в том случае, если зерновые стали собирать/обрабатывать машины, а животноводство так и осталось бы на уровне 18-19 века.
Ты к чему сейчас этот бред написал? Я врач ветеринар, :) и немного знаю, за 15 лет, откуда берется трава, и как себестоимость мяса и муки считается. ТЫ цифры приведи - балабол теоретический, о чем ты сообщение написао?? :), каким комбикормом - идиот. :) .
а сено для неё само росло, само собиралось и заготавливалось, а паслось оно где? в огороде?
У тебя до сих пор ума не хватило - в интернете в поиске за две минуты загуглить и заяндексить, и понять, что ты облажался в первом сообщении, а во втором тупо обосрался незнанием, даже современного покоса и помола. И ты тут что-то мычишь и споришь дурачок.-------------------
Убей себя дибил. Сам погугли, мне лень глупому элементарные вещи рассказывать. Для тупых - покос и скирдование сена, и вывоз его - намного дешевле - помола на мельнице.
Хруст французской булки по поклонской
Причем здесь это? Это просто работа. Да тяжелая, но за нее платили неплохо.
Дурням, вроде вас, можно доказать, что это было мерзко, только в одном случае, если там окажешься и тогда протрезвление пройдет. Почитал КзОТ где у нас до сих пор в шахтах запрещено работать женщинам, со времен СССР. хотя и труд такой оплачивается хорошо.
Вот только в конце, рассказана весьма сомнительная история происхождения окрошки. Что как бы намекает что и всему вышенаписанному особо доверять не стоит.
ЗЫ А бурлаки были не только в России. Весь мир таскал баржи с грузом на плечевых лямках. И с появлением пароходов это изменилось отнюдь не сразу, ибо человечья сила была рентабельнее.
ЗЗЫ Женщины-бурлаки в Голландии. 1931г.
Тогда я думать был готов,
Что не уйду я никогда
С песчаных этих берегов.
И не ушел бы никуда
Когда б, о Волга! над тобой
Не раздавался этот вой!
Давно-давно, в такой же час,
Его услышав в первый раз,
Я был испуган, оглушен.
Я знать хотел, что значит он,
И долго берегом реки
Бежал. Устали бурлаки,
Котел с расшивы принесли,
Уселись, развели костер
И меж собою повели
Неторопливый разговор.
«Когда-то в Нижний попадем?
Один сказал. Когда б попасть
Хоть на Илью...» Авось придем,
Другой, с болезненным лицом,
Ему ответил. Эх, напасть!
Когда бы зажило плечо...
Тянул бы лямку, как медведь,
А кабы к утру умереть
Так лучше было бы еще...
Он замолчал и навзничь лег.
Я этих слов понять не мог,
Но тот, который их сказал,
Угрюмый, тихий и больной,
С тех пор меня не покидал!
Он и теперь передо мной:
Лохмотья жалкой нищеты,
Изнеможенные черты
И, выражающий укор,
Спокойно-безнадежный взор...
Бог весть, что сделалось со мной?
Я не узнал реки родной:
С трудом ступает на песок
Моя нога: он так глубок;
Уж не манит на острова
Их ярко-свежая трава,
Прибрежных птиц знакомый крик
Зловещ, пронзителен и дик,
И говор тех же самых волн
Иною музыкою полн!
О, горько, горько я рыдал,
Когда в то утро я стоял
На берегу родной реки,
И в первый раз ее назвал
Рекою рабства и тоски!..
Прабабка в 70-е рассказывала (а она была ровестницей Ленина, дожила до 100 лет), что устроиться бурлаком было очень престижно, не всякому, кто захотел, это удавалось. Если молодой человек 2-3сезона работал и был не гулящий, то уже мог жениться и ставить свой дом.
Деревня недалеко от Чебоксар (кто не в курсе, это в середине между Нижним и Казанью :) ).
К чему бы это? Положительные санкции грозят появлению новой востребованной профессии?
как знать, как знать ...
вы все врете!!! враки враки враки!!!! Михалков сказал и вся либеральная общественность что в россии при царизме жили как во франции...вальсы...лакеи...юнкера и хруст французской булки...как упоительны в россии вечера...эх какую страну потеряли
В сексуальных фантазиях Алега
в центре города, дом пятистенка?
что это за город такой?
Да это дешевый пропагандон. Машина 10к стоила, а он дом за 1.5к хочет купить, песдабол дешевый.
А,что Вы хотите от Репина? Который тяжелее кисточки и мольберта ничего в руках не держал? Он просто передал в картине свой когнитивный диссонанс..Но это еще ничего вон один принц в Индии,говорят,целую религию придумал,когда увидел жизнь за забором..
понятно