127k
7 лет назад · 5 фото · 61541 просмотров · 407 комментариев
Почему большинство иностранцев брезгуют гречкой? (5 фото)
Конечно, Россия - не единственная страна в мире, где любят гречку. Однако именно здесь к этой крупе люди относятся с наибольшим уважением. Во многих же странах Западной Европы гречку просто ненавидят, считая ее совершенно несъедобной.
Гречка практически всегда росла на территории нашей страны, главными регионами ее произрастания был Алтай и некоторые регионы Сибири. Известно, что гречку выращивали издревле и в Северной Индии, а также Гималаях. Именно в этих регионах археологам и сейчас удается находить окаменелые зерна гречневой крупы. И это неудивительно, ведь гречка довольно неприхотливая культура, дающая приличные урожаи даже на бедных почвах. Интересно, но гречка обладает ещё одной уникальной особенностью, которая позволила завоевать ей многие страны – растение самостоятельно вытесняет «конкурентов». Речь, конечно же, идет о сорняках, которые просто не в состоянии подавить развитие этой зерновой культуры. Именно из-за своей неприхотливости для нас гречка стала основной зерновой культурой уже с VII века.
Слово гречка наводит на мысль, что название крупы имеет греческие корни. В Греции действительно давно знают эту культуру, но вот питались "черной кашей" там исключительно бедняки. Греческие миссионеры, приехавшие на территорию Руси помогли местному населению познакомиться с выращиванием «византийского зерна». Неприхотливая зерновая культура пришлась по вкусу славянам, что сделало ее одной из основных составляющих рациона.
В азиатских странах гречку тоже едят, но гораздо менее охотно, чем в России. Так, в Японии из нее делают вкусную лапшу, а в Корее пекут традиционные булочки. А вот в Китае гречку потребляют довольно активно. Но китайская гречка по каким-то причинам имеет очень низкое качество, поэтому ее обычно закупают извне. Особенно ценят китайцы гречку в своей народной медицине, где крупу просто заваривают кипятком, а потом пьют полученный целебный отвар...
Что же касается западных стран, то в большинстве из них гречку просто ненавидят. Однако эта культура выращивается и здесь, из-за ее неприхотливости и питательности, что на руку скотоводам, которые охотно используют гречку как корм для животных. Сами же люди не понимают вкуса гречневой крупы, считая его химическим и горьким.
По мнению некоторых диетологов, вкус гречки может нравиться, если вы к нему привыкли с самого детства. А вот есть чудо-кашу обязательно, так как она действительно благотворно влияет на наше здоровье: нормализует давление, холестерин и уровень сахара в крови, повышает гемоглобин и благотворно влияет на иммунитет.
А ранее мы уже рассказывали о других русских продуктах, которые иностранцам совсем не по вкусу!
Метки: #Еда #Россия #гречка #иностранцы #истории #полезная еда #предрассудки
Реальный случай.
Немец в гостях в украинской семье. К столу подают гречку. Он с удивлением говорит:
- О, птичья еда!
Зато только в РФ умудрились даже гречку испоганить - жарить ее! Да так, что она коричневая становится. Не обжаренную днем с огнем не сыщешь. Мука 99% на прилавках - в/с и из низкокачественного зерна, которое не покупает запад у нас даже для скота, т.к. не проходит контроль качества. Тьфу.
Очередной желтый заголовок и не менее желтый текст. Брезгуют и ненавидят? Что за бред?
Просто на западе ее практически не потребляют, вот и все. Не потому что она мерзкая, невкусная или что-то еще. Просто понятия про гречку не имеют от слова совсем.
Гречку можно найти разве что в каких-нибудь "oriental" магазинчиках, где есть жратва всех народов мира, да в магазинах, где торгуют всякими полезностями - семена всякие, витамины, добавки и т.д
Попоробуйте в 40 лет в первый раз в жизни попробовать что-то вроде китайского "столетнего яйца". 95% тестируемых блевать будут дальше чем видят.
Кто-то что-то сказал.., анекдоты..., царь.., ферменты.., в общем, кушайте фурляляй в собственном фуфле с [мат]. Приятного аппетита!
Гречишный мед, один из вкуснейших медов. Что вы любите или не любите, нам все равно, но навязывать, да еще говорить, что все западные страны не едят гречку, глупость несусветная. Гречка настолько древний продукт, что путем многовековой интуитивной селекции человеком выведена метельчатая порода растения, как рис и просо. Злаки освоили, то есть одомашнили в Месопотамии 12 тысяч лет назад, в Китае - немного раньше. В 1948 г. пшеницу метельчатую хотел вывести академик Лысенко, показал Сталину, видимо склеил стебельки, получил добро, запретил генетику, убили в куйбышевской тюрьме академика Н. Вавилова. Только в 1971 разрешили преподавать генетику. Результат - в 1988 г. разработана Продовольственная программа из-за нехватки пищи населению СССР, перестройка, мелкобуржуазный переворот и капитализм в полной мере. Советы смыло как будто не было.
Гречневая каша сама себя хвалит!
Если я не знаю , что поесть - я ем гречневую кашу . Не конфеты и булочки , а именно гречневую кашу , оченно мной любима и душевна :)
Люблю ее с со сливочным маслом и подсолнечным , люблю с подливой , как с советских столовых и тефтелями , аромат готовящейся гречки и жареных котлеток - ну что может быть вкуснее ??? )
Одну важную вещь упустили: Во всём мире гречку продают, но крупа эта имеет зеленоватый оттенок и невкусная при приготовлении. В России гречку перед продажей немного обжаривают и она приобретает знакомый нам аромат и вкус.
Вот если бы нам, кофе давали варить из необжаренных зёрен, мы бы тоже носы вертели и пальцы у виска крутили.
На самом деле, зеленая гречка ничуть не менее вкусная, просто у нас уж слишком дорогая. Иногда покупаем.
в общем - дебилы они, жарить надо!
Ем с удовольствием, только чтобы раскрылась дожариваю перед варкой.
Так уж никто из миллионов народа не ест гречку, ерунда какая? Какие страны и народы конкретно не скажете? А если их поморить голодом? Такую информацию разносите на хвосте, что уши вянут. Может быть они едят булыжники? На Руси едят топоры, даже сказка есть. А вот кровь кушать брезгают, выбрасывают. Рыбу поганую едят, а ведь она питается трупами, попавшими в воду.
Это называется местная культура кухни. Ты очень удивишься, но такой традиционный для славян напиток как молоко - не пьют во множестве культур, особенно в азиатских.
У азиатов, и даже у большинства полукровок с их корнями, молоко, и особенности в зрелом возрасте, не переваривается и не усваивается. Особенности организма соседей по планете.
Молоко не усваивается из-за того, что его долго не пьют. Это называется непереносимость лактозы и не зависит от расы никак, лишь от культуры употребления молочки.
Ещё и в интернете некоторые пишут не потому что знают, а потому что писать умеют.
А вот те кто знает о проблеме с этой самой лактозой, утверждают, что;
"Генетическое исследование на лактазную недостаточность у взрослых:
MCM6 (C(-13910)T)
С/С – генотип, связанный с непереносимостью лактозы у взрослых.
С/Т – генотип, связанный с вариабельным уровнем активности лактазы. Риск развития вторичной лактазной недостаточности.
Т/Т – генотип, связанный с хорошей переносимостью лактозы у взрослых."
причем гречке можно что угодно мясные продукты, овоща,салаты.
А с утра на завтрак гречка с молоком?! вещь!
чудесный продукт
и если картофан подвержен гниению то гречка храниться годами.
Гречка+обжаренный лук+варёное яйцо (порезанное кубиком) /всё смешать/= Съесть вполне вкусно.
Но вот не пропаренную гречку не люблю.
что делаТЬ? храниТЬся
что делаеТ? храниТся
Где-то я читал про разные способы разоблачения шпионов. Так вот гречка тоже порой среди них фигурировала. Причем, это использовали обе стороны. То есть, и наши так западников раскалывали, так и наоборот. Если незаметно подмешать в еду гречневую муку, то тот, кто ее не ел с малолетства исплюется, и, наоборот, тот, кто ел, тот ничего не заметит. Вряд ли, конечно, как основное доказательство это можно было использовать, но как косвенное и дополнительное - вполне.
Покупал я как-то китайскую гречку... Вот уж действительно химией воняет - есть просто невозможно...
как говаривал мой дед - рязанский крестьянин: "Щи да каша - пища наша.".
Могу ошибаться, но где-то слышал, что у человека, с детства не употребляющего гречку, попросту не вырабатываются ферменты, позволяющие её переваривать
То же самое касается и сырого молока. Если в детстве не кормили коровьим (козьим) молоком, не вырабатывается фермент, перерабатывающий лактозу, вплоть до серьезных отравлений.
Если кто-то не любит гречку, то этот кто-то неправильно ее готовит.
а есть такие, кто не любит гречку?
Когда не охота сильно заморачиваться поджариваю с лук и морковь + тушёнка + гречка в мультиварке. Хоть и не русский, но гречка люблю. А вот жена русская, но гречка терпеть не может