2k
7 лет назад · 3 фото · 373 просмотров · 7 комментариев
Запеканка из хлеба и ягод (3 фото + 1 видео)
Метки: #Еда #видео рецепты #запеканки #рецепты с хлебом #рецепты с ягодами #сладкая запеканка #хлебная запеканка
Приготовим простую хлебную запеканку с обычными садовыми ягодами. Наша запеканка с иргой, но можно использовать любые ягоды: клубнику, землянику, смородину и т.п.
Ингредиенты:
Хлеб - 7-8 кусочков.
Ягоды - 400 гр.
Яйца - 5 шт.
Сахар - 100 гр.
Молоко - 150 мл.
Сыр творожный - 200 гр.
Сливочное масло - 20 гр.
Ягоды - 400 гр.
Яйца - 5 шт.
Сахар - 100 гр.
Молоко - 150 мл.
Сыр творожный - 200 гр.
Сливочное масло - 20 гр.
Подробности приготовления в кратком видео:
Приготовление:
Яйца взобьём в пену, добавим сахар, творожный сыр. Хорошо перемешиваем до однородной массы. Добавляем молоко. Перемешиваем.
Хлеб нарезаем на кубики. Добавляем в яичную массу. Туда же добавляем ягоды (у меня ирга). Перемешиваем. Оставляем на 30 минут для того, чтобы хлеб пропитался. Можно взять и черствый хлеб, но тогда оставляем на час – полтора.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Подавать можно теплой с мороженым или уже остывшую.
Приятного аппетита!
Хлеб нарезаем на кубики. Добавляем в яичную массу. Туда же добавляем ягоды (у меня ирга). Перемешиваем. Оставляем на 30 минут для того, чтобы хлеб пропитался. Можно взять и черствый хлеб, но тогда оставляем на час – полтора.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Подавать можно теплой с мороженым или уже остывшую.
Приятного аппетита!
Метки: #Еда #видео рецепты #запеканки #рецепты с хлебом #рецепты с ягодами #сладкая запеканка #хлебная запеканка
Очень интересно. Надо попробовать!
надо попробовать.спасибо.
Кстати, если вам некуда девать белый хлеб... (мажор чёртов! :) ) можно зажарить с сыром - намного вкуснее и сытнее.
Извините, но это выглядит так, что это уже кто-то ел.
Уж не так плохо народ живет, чтобы стряпать сомнительную по ценности еду из малосъедобных ягод и хлеба. Для "выживальщика" в лесу, может, из свежесобранной ягодной халявы и плесневеющего хлеба, в котелке, закопанном в угли - может быть...
позвольте не согласиться.
сухой хлеб широко применяют в Италии. Нечто подобное зовется Crostata Povera. Но то что рецепт корявый я не спорю
Если цель - использовать хлеб без остатка, чтобы не заплесневел, то есть смысл, а если нет, то лучше использовать муку. Ингредиенты тогда будут полностью идентичны классической шарлотке (представьте себе, ее можно готовить с какими угодно ягодами и фруктами).
Если ягоды кислые, или, например, кусочки стебля ревня (можно уже с весны и до поздней осени готовить, а не дожидаться, пока что нить в огороде созреет), то сахара побольше - очень приятное кисло-сладкое сочетание, когда откусываешь, именно не общий такой вкус, а кислые кусочки на языке на фоне сладкой массы.
А если с хлебом... Ну он как то будет по ощущениям как уже кем то пережеванная еда. Насчет вкуса может и будет не так уж и плохо, но это если ты изголодался сильно и тебе просто нужна ЕДА.