893
7 лет назад · 12 фото · 1108 просмотров · 18 комментариев
Соус гуакамоле с авокадо (12 фото)
Готовим соус гуакамоле с авокадо – один из самых известных и популярных мексиканских соусов.
Ингредиенты на 1 порцию:
• 1 авокадо;
• 1-2 маленьких помидора;
• маленький пучок зелени (я использовала петрушку);
• 1 зубчик чеснока;
• 1 столовая ложка сока лайма;
• соль, перец и оливковое масло по вкусу.
Время приготовления - 15 минут.
КБЖУ на 100 г: 196.98/1.81/18.49/6
Соус "Гуакамоле" с авокадо
Подготовьте ингредиенты.
Нарежьте зелень.
Разрежьте авокадо на две половинки.
Достаньте мякоть ложкой.
Нарежьте авокадо небольшими кубиками.
Отправьте ингредиенты в блендер. Сразу же полейте авокадо соком лайма, чтобы он не потемнел.
Добавьте дольку чеснока и взбейте.
Мелко нарежьте помидоры.
Смешайте помидоры с авокадо.
Добавьте соль и перец, а также оливковое масло.
Перемешайте соус и подавайте к столу.
я конечно извиняюсь, но: если намешать авокадо со всем подряд - то не факт что получится гуакамоле... наши местные мексы - сильно бы поржали над этим рецептом.
Практические советы автору. Авокадо лучше не чистить, а разрезав удалить косточку, после чего вынуть мякоть чайной ложкой. Помидоры нужно бланшировать, снять кожу и использовать только мякоть.
Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.
монологи для Петросяна твоя работа?
твоя шутка еще в 1962 году было осторчертелой
В 1962 году мы про авокадо ничего еще не знали. Любая шутка хороша, если она к месту.
всего один вопрос
А что ,сука существует соус гуакомле без авакадо? !?
Писать "гуакамоле с авокадо" всё равно, что написать "сливочное масло с молоком".
Сейчас и сливочное масло может оказаться без молока.
Писать "гуакамоле с авокадо" всё равно, что написать "сливочное масло с молоком"
---------
в 90-е работал на продуктовом отделе шибко "грамотный" продаван :)
и всем покупателям рассказывал, что "салями -- это значит колбаса" :)
".. и когда вы просите продать колбасу салями, вы говорите "колбаса-колбаса.." :)
В магазинах на растительном масле тоже пишут что не содержит холестерина
Я даже стесняюсь спросить что за зверь такой - КБЖУ.
Калькулятор белков, жиров, углеводов.
О как.
Авокадо с гукамоле,
Сняв штаны сижу я в поле,
Это ж надо, вашу мать,
Далеко меня видать .
Все то же самое, но без блендера. Спелое авокадо по консистенции как сливочное масло, его можно просто вилкой раздавить в пасту. После блендера эта масса получается с резким металлическим вкусом.
Странный у вас блендер какой-то...
с атомарным распадом кристаллических решеток блендерного ножа