172
7 лет назад · 10 фото · 519 просмотров · 7 комментариев
Чернично-творожный пирог (10 фото)
Метки: #Что приготовить #пирог с творогом #пироги #рецепты #творог рецепты #черника #черничный пирог
Черничный пирог поразит вас своим невероятным вкусом и нежностью. Тонкая черничная нотка и нежнейший запечённый творог, на проверенном песочном тесте, кажутся настоящим райским наслаждением. А главное — этот творожный пирог готовится очень просто и ингредиенты совершенно доступные!
Итак, чтобы приготовить такое чудо вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
● Яйцо - 1 шт.;
● Вода - 3 ст. л.;
● Мука - 220 г (1,5 стакана);
● Сахар - 50 г;
● Разрыхлитель - 1 ч. л.;
● Масло сливочное - 75 г.
Для начинки:
● Творог перетёртый 9% - 400 г (или творожная масса без сахара);
● Сливки 15% - 150 мл;
● Сахар - 50 г (для сладкоежек можно 100 г);
● Яйцо - 1 шт.;
● Черника - 200 г.
Для теста:
● Яйцо - 1 шт.;
● Вода - 3 ст. л.;
● Мука - 220 г (1,5 стакана);
● Сахар - 50 г;
● Разрыхлитель - 1 ч. л.;
● Масло сливочное - 75 г.
Для начинки:
● Творог перетёртый 9% - 400 г (или творожная масса без сахара);
● Сливки 15% - 150 мл;
● Сахар - 50 г (для сладкоежек можно 100 г);
● Яйцо - 1 шт.;
● Черника - 200 г.
ШАГ 1
В миску вбить 1 яйцо и перемешать с водой
ШАГ 2
В большую миску всыпать муку, 50 г сахара, разрыхлитель и масло. Хорошо растереть руками.
ШАГ 3
Влить яичную смесь и замешать тесто.
ШАГ 4
Готовое тесто.
ШАГ 5
Тесто раскатать и уложить в форму 26 см.
ШАГ 6
Готовим творожную начинку. Для этого хорошо смешает творог, сливки, 1 яйцо и 50 г сахара.
ШАГ 7
3/4 черники высыпаем на дно.
ШАГ 8
Выливаем творожную начинку и выкладываем на верх остатки черники.
ШАГ 9
Выпекаем 40 минут при температуре 180°C
Метки: #Что приготовить #пирог с творогом #пироги #рецепты #творог рецепты #черника #черничный пирог
Съел пирога я чернично- творожного ,
Снились мне ночью кошмары тревожные,
Гонялись за мною монстры-пирожные,
Надо с дожором ночным осторожнее.
Я бы взялся сделать, но черники у меня нет
Чем можно (лучше) заменить?
Мы замороженную использовали, но можно спокойно заменить вишней (только сахара в начинку чуть больше) или смородиной черной.
Спасибо :) Возьму смородину :)
Спасибо, напомнили о вкусностях, буду делать)
Если любите сладенькое - в начинку побольше сахарку:) В этих пропорциях он получается очень нежным. Знаете, как чизкейк нежный, только вкус конечно не такой насыщенный и приятный, как от крем-сыра.