1k
7 лет назад · 859 просмотров · 7 комментариев
Беляши с мясом и сыром
немного необычный рецепт беляшей. Дело в том что беляшей с мясом и сыром я на ютубе не нашел. Поэтому решил поэксперементировать. Для теста мне потребовалось 1 кг муки, 2 ст.ложки подсолнечного масла, 600 мл теплой воды, 16 грамм сухих дрожжей(2 стандартных пачки),1 ст. ложка сахара и 1 ч. ложка соли. Для начинки я взял 840 грамм говяжьего фарша, 250 грамм сыра, 2 средних луковицы и 1ч. ложку соли и немного молотого перца.
Автор, все нормально, но меня ещё бабушка научила, что если что то укладываешь в разогретое масло, обязательно надо укладывать «От себя», тогда снижается риск обрызгаться раскаленным маслом.
Масло для беляшей должно быть средней температуры. Т.е накаливать его не надо. Греть на среднем огне. Тогда беляши получаются золотистыми, а не коричневыми, как у вас. Обжаривать беляш в среднем 3-4 мин. с каждой стороны.
белящей с красной икрой на ютубе то же нет, экспериментируй, да и с вермишелью то же нет
тут поле для экспериментов просто не паханое
рецепт не смотрел
Бывает езжу по трассе из Питера в Москву и обратно, вкуснее чем в Крестцах беляшей не ел. А ещё с чайком из самоварчика, да с дымком...
а Зимой - Лимон в Чай самое то, согревает и от простуды защищает.
Должна всегда быть наготове!