Родерик Куп из Анкор Пойнт, штат Аляска (США) на примере найденной на чердаке бутылки с водой продемонстрировал, что такое «переохлаждённая жидкость».
0
Источник
Ему посчастливилось обнаружить две нераскрытые бутылки с водой, которые остались с прошлого лета и при этом не замёрзли, несмотря на снизившуюся до -10 °C температуру. Данный эффект в физике известен как переохлаждённая жидкость — когда вода всё ещё остаётся жидкой, невзирая на минусовые температуры.
Переохлаждённая жидкость — жидкость, имеющая температуру ниже температуры кристаллизации при данном давлении. Является одним из неустойчивых (метастабильных) состояний жидкости, наряду с перегретой жидкостью.
Переохлаждённая жидкость получается из обычной путём охлаждения при отсутствии центров кристаллизации.
Существует точка зрения, что обыкновенное (силикатное) стекло является примером переохлажденного, метастабильного, аморфного состояния вещества.
Если очистить воду от примесей, то её можно охладить до температуры −48,3 °C
Да что там вода... Было тут минус 8-9 на улице, сажусь в машину с утра, беру бутылку с чаем липтон - жидкий. Пока крышку открыл - уже кусок льда. Весь день отмораживается, забывается, и на утро - опять такая же фигня!
бл.ять, у меня такой фокус каждое утро в салоне машины, когда оттаявшая за день бутылка воды, стоящая в дверце, ночью охладится и утром, при открывании двери, вода в бутылке превращается в лед.
Один раз такая штука с минералкой в морозильнике получилась. Сын был в восторге и спросил "А как?". А было сыну 5 лет... Вот тут я потрахался, объясняя! :)
Ну с чистой водой это понятно. У меня с пивом так было: Достаешь из морозилки вроде жидкое, только крышку открыл наливать - газы вышли и бах лёд моментально.
Так все правильно. Мало того, что дал толчок к кристаллизации, так еще при резком снижении давления внутри ёмкости происходит дополнительное охлаждение.
ох тыж шайтанамана
завтра после двадцати градусных морозов поеду на дачу, такие чудо-махи смотреть. У меня один раз такой мах чайник пластиковый в куски разнес
У меня на балконе банка с помидорами стояла, та же история. Только медленнее.
автору поста -пулицеровскую премию !
Что об этом открытии скажут британские ученые? минимум нобелевская премия
Как там говорилось? "Не знание законов физики многие явления превращает в магию"))
"Я понятия не имел, что мне только что довелось увидеть"
В школу нада была хадить
я такой прикол каждую неделю ребенку показываю с утра в машине
У МЕНЯ ТАКОЕ ПОСТОЯННО С УТРА)
Дожить до преклонных лет на Аляске и ни разу не увидеть данного эффекта с водой.....
Да что там вода... Было тут минус 8-9 на улице, сажусь в машину с утра, беру бутылку с чаем липтон - жидкий. Пока крышку открыл - уже кусок льда. Весь день отмораживается, забывается, и на утро - опять такая же фигня!
бл.ять, у меня такой фокус каждое утро в салоне машины, когда оттаявшая за день бутылка воды, стоящая в дверце, ночью охладится и утром, при открывании двери, вода в бутылке превращается в лед.
когда плохо учишься в школе, в жизни столько удивительного и волшебного
Я такое "чудо" каждый день в бытовке проделываю, ага.
Один раз такая штука с минералкой в морозильнике получилась. Сын был в восторге и спросил "А как?". А было сыну 5 лет... Вот тут я потрахался, объясняя! :)
Богат и могуч русский язык... а звучит все равно ... опасно
Ну с чистой водой это понятно. У меня с пивом так было: Достаешь из морозилки вроде жидкое, только крышку открыл наливать - газы вышли и бах лёд моментально.
Так все правильно. Мало того, что дал толчок к кристаллизации, так еще при резком снижении давления внутри ёмкости происходит дополнительное охлаждение.
Подобный фокус показывал Александр Голод в своей пирамиде на Новорижском.
пока наконец природа не сказала "за#*ал" и не снесла этот разврат ветром
Видимо чувак прогуливал физику в школе ))