10k
7 лет назад · 6 фото · 1669 просмотров · 33 комментария
Потрясающе вкусный куриный суп - всем точно понравится! (6 фото + 1 видео)
Простой в приготовлении, очень ароматный и вкусный куриный суп.
Вода - 2 л
Куриное бедро на кости - 4 шт. (500 гр)
Картофель - 3 шт. (250 гр)
Морковь - 1 шт. (150 гр)
Корень сельдерея - 100 гр
Лук - 1 шт. (100 гр)
Макароны - 100 гр
Растительное масло - 2 ст.л.
Укроп - небольшой пучок
Черный перец - 6 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Куриное бедро на кости - 4 шт. (500 гр)
Картофель - 3 шт. (250 гр)
Морковь - 1 шт. (150 гр)
Корень сельдерея - 100 гр
Лук - 1 шт. (100 гр)
Макароны - 100 гр
Растительное масло - 2 ст.л.
Укроп - небольшой пучок
Черный перец - 6 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
1. Куриные бедра и разрезанную пополам луковицу залить холодной водой, поставить вариться, после закипания снять пену и варить 20-30 минут до готовности мяса. Добавить лавровый лист и черный перец горошком.
2. Морковь нарезать четвертинками, сельдерей - очень мелкими кубиками.
3. На растительном масле обжарить морковь 3 минуты, добавить сельдерей и жарить 10 минут на слабом огне.
4. Картофель нарезать кубиками, чеснок - измельчить, укроп - мелко порезать.
5. Достать из бульона готовое мясо и лук, лук выбросить, а мясо нарезать на кусочки, освободив от кости.
6. В бульон добавить картофель и мясо.
7. Когда картофель почти готов (5-10 минут варки в зависимости от размера картофеля), добавить обжаренную морковь с сельдереем и макароны.
8. Дать повариться 5 минут, потом добавить чеснок и укроп. Когда суп закипит (буквально через 1 минуту), снять его с огня и дать настояться 15 минут.
6. В бульон добавить картофель и мясо.
7. Когда картофель почти готов (5-10 минут варки в зависимости от размера картофеля), добавить обжаренную морковь с сельдереем и макароны.
8. Дать повариться 5 минут, потом добавить чеснок и укроп. Когда суп закипит (буквально через 1 минуту), снять его с огня и дать настояться 15 минут.
Видео-рецепт
3. На растительном масле обжарить морковь 3 минуты, добавить сельдерей и жарить 10 минут на слабом огне.
Дальше можно не читать, автор написал какую то дичь. Все знают, что не надо в куриный суп что то обжаривать.t
Для куриного супа нужна цельная курица - это основопологающе. Когда я грудки увидел, то, не читая, сразу перекрутил на комменты. Нечего засорять голову всякой ерундой.
Там не грудки, а бедра.
и где ты там грудки увидел, специалист?
ненавижу морковь кусочками в супах
и огромные макароны в супея , уж. молчу про магазинную курочку на бульонКуриный суп вообще-то сложно испортить, но вот эти вот макарошки сделали свое дело.
Помои с крупно-резанной морковью и КРУПНЫМИ спиральными макаронами!
Вкусно! Ням-ням!
Макароны лишние здесь. Это однозначно!
Для тех, кто использует спиральные макароны в таком супе - предусмотрен отдельный котел в аду.
Для куриного супа с лапшой предусмротен совсем другой тип лапши, а еще лучше - специальная самодельная лапша, которую очень просто приготовить самому.
Автор - просто лентяй, который собрал какое-то хрючево из пропитанной антибиотиками курицы, поддельной лапши и деревянной магазинной морковки.
А Вы, видимо, кур только из собственного курятника используете, а морковку -- с собственного огорода. А лапшу делаете из своей твердой пшеницы, выращенной тоже на собственном огороде.
Ваше ёрничанье говорит о ваших крайне низких умственных способностях.
В следующий раз, прежде чем написать чушь, хорошо подумайте.
Абсолютно с Вами согласен -- мне до Вас очень далеко, в том числе и в плане умственных способностей. Ведь я не умею по фото и видео Вы измерять содержание антибиотиков в курице и "пластмассовость" морковки. Поделитесь методикой -- ведь это тянет как минимум на Нобелевскую премию, Вы совершите переворот в определении качества продуктов.
Уймись, школьник, твои глупые рассуждения тут никому неинтересны. Иди уроки учи.
Увы, в школу меня не берут -- я не такой умный как Вы. Одно только радует -- нашелся один очень умный человек, который отвечает на мои глупые рассуждения. Может чему и научусь у Вас. Может даже в школу возьмут.
Всем понравится? Ненавижу любые макаронные изделия в супе.
А вообще самый лучший рецепт куриного супа у цыган) пункт первый- украдите курицу)
Красава. Рецепт зачетный, жду с нетерпением рецепт амлета.
сначала рецепт жареных сосисок
Я люблю куриный суп,
Только как-то на досуг,
Я сожрал кастрюлю супа ,
Так ,что вывалило пуп.
Крупная морковь- вообще несчастье в первых блюдах! На особых любителей. А то напоминает мешанину для поросят. А вообще этот рецепт - для подростков на уроках домоводства, если где таковые еще остались
А давайте я дам рецепт как отварить макароны? Ничего сложного. Просто вскипятите воду ....
Только домашняя лапша. А это говно лучше поросям
если курица деревенская, суп как не готовь, будет изумительным
Рецепт варёных яиц в студию.
Ляя, рецепт куриного супа) очень скоро ждём рецепт нарезки хлеба и приготовления доширака
Не благодари.....
Не буду благодарить, смотреть тоже)
Согласен.