1k
7 лет назад · 1 фото · 379 просмотров · 1 комментарий
Кексы из творога с изюмом
Творожные кексы с изюмом получаются нежными и вкусными. Жаль, быстро съедаются. На следующий день были еще вкуснее, чем свежие с пылу с жару! Если есть желание разнообразить вкус кексов из творога, можно сделать это с помощью сухофруктов — кураги, чернослива. А можно рискнуть и провести кулинарный эксперимент, добавив в тесто свежих ягод.
Ингредиенты:
Творог - 200 грамм;
Сливочное масло - 150 грамм;
Куриные яйца - 3 штуки;
Сахар - 150 грамм;
Мука - 200 грамм;
Изюм - 3 ст. ложки;
Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка;
Щепотка соли;
Ванильный сахар - ½ ч. ложки;
Сахарная пудра для присыпки – 2 ст. ложки.
Приготовление:
1. В блендер закладываю творог, сахар, сливочное масло комнатной температуры, куриные яйца, всё перемешиваю на маленькой скорости, постепенно скорость увеличиваю.
2. Перекладываю творожную смесь в миску, всыпаю немного просеянной муки, разрыхлитель теста, ванильный сахар и щепотку соли, перемешивая, добавляю порциями просеянную муку и в завершении всыпаю изюм, предварительно помытый горячей водой и обсушенный полотенцем. Всю массу хорошо перемешиваю до однородного состояния.
3. В силиконовые формочки выкладываю порциями готовую творожную смесь (формы без смазывания).
4. Ставлю в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут, всё зависит от вашей духовки, для выпекания до золотистого цвета. Готовность кексов можно проверить зубочисткой.
5. Готовые кексы вынимаю из формочек, присыпаю сверху сахарной пудрой и подаю к чаю. Приятного чаепития!!!
Творог - 200 грамм;
Сливочное масло - 150 грамм;
Куриные яйца - 3 штуки;
Сахар - 150 грамм;
Мука - 200 грамм;
Изюм - 3 ст. ложки;
Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка;
Щепотка соли;
Ванильный сахар - ½ ч. ложки;
Сахарная пудра для присыпки – 2 ст. ложки.
Приготовление:
1. В блендер закладываю творог, сахар, сливочное масло комнатной температуры, куриные яйца, всё перемешиваю на маленькой скорости, постепенно скорость увеличиваю.
2. Перекладываю творожную смесь в миску, всыпаю немного просеянной муки, разрыхлитель теста, ванильный сахар и щепотку соли, перемешивая, добавляю порциями просеянную муку и в завершении всыпаю изюм, предварительно помытый горячей водой и обсушенный полотенцем. Всю массу хорошо перемешиваю до однородного состояния.
3. В силиконовые формочки выкладываю порциями готовую творожную смесь (формы без смазывания).
4. Ставлю в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут, всё зависит от вашей духовки, для выпекания до золотистого цвета. Готовность кексов можно проверить зубочисткой.
5. Готовые кексы вынимаю из формочек, присыпаю сверху сахарной пудрой и подаю к чаю. Приятного чаепития!!!
Больше кексов,больше пирогов