893
7 лет назад · 12 фото · 1052 просмотров · 34 комментария
Паста с курицей в сливочном соусе (12 фото)
Есть масса способов приготовления пасты, этот рецепт — самый простой. Очень рекомендую приготовить!
Ингредиенты:
паста: 150–200 г.
чеснок: 2 зубчика
лук: 1 шт.
куриное филе: 300 г.
сливки: 200 мл.
приправы «Кавказские травы»: 1–2 щепотки
масло растительное: 2 ст. л.
соль: 1–2 щепотки
перец: 1–2 щепотки
паста: 150–200 г.
чеснок: 2 зубчика
лук: 1 шт.
куриное филе: 300 г.
сливки: 200 мл.
приправы «Кавказские травы»: 1–2 щепотки
масло растительное: 2 ст. л.
соль: 1–2 щепотки
перец: 1–2 щепотки
Приготовление:
Шаг 1
Нарежьте лук.
Нарежьте лук.
Шаг 2
Мелко нарежьте чеснок.
Мелко нарежьте чеснок.
Шаг 3
Куриное филе нарежьте некрупными кусками.
Куриное филе нарежьте некрупными кусками.
Шаг 4
На небольшом количестве растительного обжарьте куриное мясо.
На небольшом количестве растительного обжарьте куриное мясо.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок к мясу и тушите еще 15 минут.
Добавьте лук и чеснок к мясу и тушите еще 15 минут.
Шаг 6
Влейте сливки.
Влейте сливки.
Шаг 7
Добавьте специи.
Добавьте специи.
Шаг 8
Перемешайте соус.
Перемешайте соус.
Шаг 9
В подсоленной воде отварите пасту по инструкции на упаковке.
В подсоленной воде отварите пасту по инструкции на упаковке.
Шаг 10
Вареные макароны откиньте на дуршлаг.
Вареные макароны откиньте на дуршлаг.
Шаг 11
Подавайте блюдо горячим.
Приятного аппетита.
Подавайте блюдо горячим.
Приятного аппетита.
ШАГ №9 -В подсоленной воде отварите ПАСТУ по инструкции на упаковке.
ШАГ №10 - Вареные МАКАРОНЫ откиньте на дуршлаг
ВЫВОД ------------ как не вари пасту, один хрен макароны получатся ))
Про сливки не упомянули!
А это Косяк,кулинарный!
Меньше 32% -не затянутся!!!
Две ошибки:
Куриное мясо нельзя так долго тушить. Достаточно минуты 3-4 на сильном огне обжарить, и 2-3 минуты потушить в сливках.
Для сливочного соуса кавказские травы имеют слишком резкий вкус, перебивать будут. Максимум базилик и чёрный перец.
а на картинках - МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ! Бестолкушка блоггерская.
Что-то Фишки стали превращаться в кулинарный сайт.
куру, особенно грудь, надо жарить по 2 минутки с каждой стороны, а потом уже в сливках немного. а то если ее 15 минут жарить, то она как трухлявая подошва будет))
Не обижайтесь, но после "куру" и "грудь" слово "паста" звучит уже не так оскорбительно)))
смотрите: макароны - это макфа всякая, их даже альденте бесполезно варить, все равно какая то чушь получается. А вот паста - это макаронные изделия высокого качества, из твердых сортов пшеницы, которые не надо промывать, капнул оливкового масла, соусом многовкусным залил - и амброзия!
В России сложно найти хорошую пасту, мб Барилла ближе всего, но не знаю, за границами не была)) Но однажды поев Бариллы - макаронные изделия более низкого качества вызывают лишь разочарование.
Есть еще греча =D
смейтесь-смейтесь ;)
зато у нас город красивый и музеев куча :-Р
Надо же, Вы - просто гурман макарон (или пасты). Я вот их ем раз в две недели, и мне как-то проще к этому отнестись, зато я картофельная душа - на вкус одну от другой отличу))) А вот Бариллу я и правда от Макфы не отличу, это правда)))
макароны переварил, так и не знает, что лук пассировать надо перед мясом и чеснок тут вообще не в кассу... либо лук либо чеснок, еще и режет все на одной доске и одним ножом
"А ничего, что я к вам спиной сижу?" (и)звестный анек :)
А ты прямо по фотографии определила, что макароны переварил?
Весь коммент из серии - сказала как в лужу пёрнула.
И да - пассЕровать. Купи словарь.
самый простой рецепт - отварить макароны, отварить сосиски и полить кетчупом, а не вот это всё
А травы прованские или каУказские?
с травами сложный рецепт, без трав проще
забаньте этого дауна кулинарного,зае,бал
В подсоленной воде отварите пасту по инструкции на упаковке.
Шаг 10
Вареные макароны откиньте на дуршлаг.
Вот "кавказские травы" - это нихера не рецепт!
Когда написано "нарезать по пучку кинзы и петрушки, добавить мелко порезанный и обжаренный корень сельдерея, и по щепотке сушеного тимьяна и базилика" - это рецепт.
А "я насыпало на мясо с макаронами специй из пакетика" - так все умеют! :)
Феерично ! Только слишком пафосно . Ну просто дрянь
Именно. МАКАРОНЫ!!! И второе - ну почему фишки превратили в кулинарный сайт с ЭЛЕМЕНТАРНЕЙШИМИ рецептами??? Ладно бы что оригинальное, чтоб в закладки взять. А то и правда скоро картошку в мундире будем варить по рецепту. И кстати, для таких блюд берут мясо голеней - оно мягче и вкуснее, чем грудка, как ты с ней не изгаляйся. А последнее фото вообще неаппетитное - отдельно макароны-перья, отдельно мясо... Готовил сторонник ЗОЖ, причем ярый сторонник...
Жарить надо начинать с лука! И обязательно добавить в растительное немного сливочного масла. Поварёшки хреновы.
Почему макароны все упорно называют паста?
Потому что уроды!
-------------------------
Паста это макароны (дальше уже делятся на спагетти, фарфалле и тд), но еще пастой называют блюдо из макарон с соусом. Поэтому в данном рецепте это паста или макароны с соусом.
Петя, макароны с соусом звучит, для нашего уха, как-то приемлимей. Представьте блюдо- паста по-флотски, да повара порвут на мелкую вермишель.
Вполне вероятно, что для вашего слуха и слово "нету" и "ихний" звучит приемлемо. Но мы говорим о правильности. Макароны по флотски это уже название блюда, как и паста карбонарра. Но макароны по флотски можно назвать паста с мясным фаршем. Уже приемлемо звучит?) В общем называйте как угодно вашему слуху. Я всего лишь ответил на вопрос.
надо же повытяпываться!!!!
Пэця, иди намаж себе чего-нибудь пастой :) А макароны не трогай, не надо русский язык засирать еще больше, его уже и так порядком засрали словами-паразитами.
Ты похож на макаку, которая что-то копирует, но смысла - не понимает.
Есть слово pasta и оно читается как "паста". Но это итальянский язык! А в русском есть слово "макароны", "ракушки", "вермишель" и т.п. Каким же идиотом выглядит человек, который в русском преджложении говорит "Я готовлю пасту". Это так же тупо, как "Я веду кар" или "Пойду подринкаю воды". Все эти заимствования - от ТПшек, которые единственный раз в жизни оказались в Италии, но всю оставшуюся жизнь будут вы***бываться своим "итальянским прононсом".