2k
7 лет назад · 9 фото · 4833 просмотров · 15 комментариев
Чили кон кесо, тот самый соус, что подают в кинотеатрах (9 фото + 1 видео)
Привет всем. Сегодня приготовим тот самый соус, что подают в кинотеатрах. ЧИЛИ КОН КЕСО именно то чудо. Сделайте его дома и радуйтесь вкусу.
Ингредиенты:
Сыр (Чедер или Гауда)— 200 гр.
- Если сыр выберете неудачный, соус не получится.
Молоко — 100 мл.
Чеснок — 3 средних зубчика
Помидор крупный — 1 шт.
Специи — по вкусу
Перец чили острый свежий — 1 шт.
Крахмал из кукурузы — 1.5 ч. л.
- Если сыр выберете неудачный, соус не получится.
Молоко — 100 мл.
Чеснок — 3 средних зубчика
Помидор крупный — 1 шт.
Специи — по вкусу
Перец чили острый свежий — 1 шт.
Крахмал из кукурузы — 1.5 ч. л.
Приготовление:
1. Перец Чили почистить от семян и мелко порезать. Так же мелко режем помидоры и чеснок (не давите через чеснокодавку).
2. Тонкими пластинами нарежьте сыр, если вы конечно купили хороший сыр, а так можно использовать Hohland.
3. В сотейник наливаем немного масла для прожарки и отправляем обжариваться чеснок и чили перец, примерно 2-3 минуты.
4. Далее отправляем помидоры и так же прожариваем 2-3 минуты, что бы соединить вкусы.
5. Наливаем молоко и даем закипеть.
6. В кипящие молоко понемногу добавляем сыр. Вмешиваем сыр по мере расплавления куска, так вплавляем сыр до конца.
7. В стакане смешаем крахмал и немного молока, потихоньку вмешиваем , что бы загустить соус.
- соус получит свою густоту как немного остынет, не переборщите с крахмалом.
- перед подачей охладить
- соус получит свою густоту как немного остынет, не переборщите с крахмалом.
- перед подачей охладить
8. Подаем с кукурузными чипсами НАЧОС и под фильмец.
Приятного аппетита.
Жирнятина не может быть невкусной априори. Все жирное (с сахаром, если кондитерка или солью) всегда самое вкусное ... и вредное при передозе
....специи по вкусу
ать твою за ногу, это рецепт соуса или отсебятина?
давненько я не был в кинотеатрах.. там чё, действительно во время сеанса теперь подают соусы, первые и вторые блюда, компот с коржиками?!
Я недавно был (годами не хожу). Кроме свиней, с вёдрами жаренного дерьма и колой, вроде ничего не было.
Ну как, а коньяк? Бутеры с икрой? Поход в кино нынче процесс.
да без жратвы фильм нынче не модно ... докатились
нет, футбол эмоциональный вид спорта, соус будет не только на ушах
К пивку, рыбку вяленную.
А че нет! Конечно!!!
Ну русским же языком написано, этот соус под киношку.
Самая главная фраза в этом рецепте:
- Если сыр выберете неудачный, соус не получится.
После неё можно писать всё что угодно от балды: если невкусно - виноват выбор сыра.
Туда же - специи по вкусу