Россияне едят хлеб, сделанный из фуражной пшеницы. То есть зерна низкого качества, пятого класса которым обычно кормят животных и птицу. Именно поэтому хлеб в России сегодня такой некачественный и невкусный. В этом открыто признались производители зерна и хлеба, попросив законодателей узаконить эту полулегальную практику.
0
В свою защиту хлеборобы и хлебопёки приводят такой аргумент: если бы не фураж, цена на хлеб в России уже давно выросла бы в разы, а это бы наверняка вызвало недовольство электората. Поэтому, с точки зрения власти, цена хлеба важнее его качества.
Это всего лишь экономические соображения, не более того. Просто мука делается из так называемой "помольной партии", которую можно замешать с разными ингредиентами. В том числе - с пшеницей 5-ого класса.
В советские времена это было запрещено советскими нормативами. Но это - абсолютная условность!
Речь идёт только о качестве. Да, качество муки будет не очень хорошее, а, соответственно, и качество хлеба! Хорошее качество стоит денег. Да, белка в такой муке меньше, она ровно этим и отличается. Больше - ничем.
Хлеб, который содержит малое количество белка, получается клёклым. И всё! Он не "встаёт", не поднимается. И в результате, мы имеем не очень хорошее качество хлеба, он невкусный. Но он дешёвый.
Наше государство поставило хлебопёков в условия, в которых им деваться просто некуда. Издержки растут немереными темпами. В первую очередь это связано с энергетикой: при хлебопечении большие энергозатраты. Вы же понимаете, что хлеб пекут в печах.
Плюс к этому - всякие транспортные издержки, логистика и прочее-прочее. Всё это растет немеряными темпами. И это никто никак не контролирует. Никто никак не подавляет ценообразование на ресурсы, которые необходимы хлебопёку! В то же время финальная цена на хлеб всё время "трамбуется" сверху, со всех уровней власти.
Недавно хлебопёки обратились в Госдуму с инициативой "подправить" ГОСТы и узаконить использование фуража для выпечки хлеба. На самом деле это и так давно происходит. Только негласно.
С принятием закона "О техническом регулировании" в 2004 году у нас все ГОСТы стали добровольными. Да, старый ГОСТ, в котором записано, что нельзя использовать фуражную пшеницу в продовольственных целях, существует. Но его исполнять не обязательно. Это даже не нарушение законодательства и нормативов.
И это все происходит на фоне всероссийской кампании "импортозамещения"? Власти постоянно рапортуют о растущем качестве и количестве производимых в России продуктов. А на деле выходит, что хлеборобам гораздо выгоднее продавать высококлассную пшеницу за рубеж, чем кормить ею своих?
Я не гурман. По мне обычный хлеб. Да комковаться стало лучше, но это больше плюс чем минус.
Единственное что бесит, так это то что плесневеет быстро. Берешь свежий с сегодняшней датой, максимум день два и плесень.
До абсурда доходит - невскрытый хлеб на второй день плесневеет.
Не понимаю зачем мне постоянно предлагают новости с этой вонючей помойки- фишки и ей подобных? У нас хлеб вкусный! Мой любимый Столичный за 42 р., но есть и другие. А что жрет автор этого высера неизвестно.
да нормальный хлеб, я в гостях пробовал, опять, что ли вброс на вентилятор, сам я не покупаю, лет десять назад купил хлебопечку и перестал покупать в магазинах
Кому какой хлеб нравится такую и покупают мне не нрвится хлеб на дрожжаж и что ,хлеб всякий продается и за 50,80 есть ,мне не нравится такой хлеб.Во время войны какой хлеб ели ,люди выжили и сейчас здоровые с тех времен,может и надо так питаться.Уже зажралиссь это не нравится ,другое не нравится ,что не нравится сами делайте.
чё попало насобирала,особенно про военное время...больная на голову походу.ага,люди прям очень здоровые,блокаду пережили и даже ни на капельку здоровье не пошатнулось,ведь ты же о блокаде,явно ведь других историй в твоей головушке не отложилось.нас кормят отходами,а ты дура начинаешь нести,что люди зажрались.е6@нушка.
Хз из чего его делают, но купить вкусный хлеб сейчас проблема. В сетевых магазинах большой выбор по разным ценам, но весь этот хлеб, даже который подороже, просто отвратительный. А вот в непонятной мелком лавочке возле метро, где хлеб без упаковки продаётся, вопреки ожиданиям он очень вкусный и свежий! И стоит он дешевле, чем в магазине, и половинку всегда могут отрезать! Ещё, кстати, лепёшки из тандыра неплохие в местной шаурмятнице продают, я лаваш магазинный перестала покупать, ни в какое сравнение не идёт.
а не заметно,что очень много народу стало раком то болеть?не видишь связи ни какой?или в упор не воспринимаешь послабления надзорных служб?причинно следственная связь - посиди подумай,20 лет из страны помойку делают,но русским похер,им всегда на всё похер.я не спорю,что следить за здоровьем надо самому,но сейчас даже узи брюшной полости делают в половину живота,чтоб низ не цеплять - раньше полностью смотрели,щас только если попросишь - регламент такой.болеть народ стал куда чаще,по 90-00 помню сколько народу было в поликлиниках и сколько сейчас.а последние 2 года очереди ещё больше увеличились,так как уходят врачи - медведевская оптимизация шагает,поликлиники с больничками закрываются.хорошо у нас всё с медициной,думай так дальше.про мусоров даже не буду говорить,знаю что крысы в основном и хер ты переубедишь когда.
А мне, что и тогда нормально было - что и сейчас. Если брать по деньгам - у матери вначале нулевых оклад - 4000 и меньше, сейчас 50000. У меня з.п. тоже выросла, у жены, у большинства родственников. Отличие от нулевых, сейчас, лично для меня в том - что порядка становится больше: увеличиваются штрафы, пытаются бороться с черными и серыми зарплатами, наконец-то налог на самозанятых и т.д. Химичить так, как я химичил в нулевых - уже не так выгодно)
И будут раком болеть все больше - это проблема не только России. Только почему-то в развитых странах принято за здоровьем следить, а у нас нет.
Помойку делают? Так люди сами и делают - им так нравится, значит пофиг на них: облагородят двор - через некоторое время почти все сломано, везде мусор. На фишках был пост про свалку в Краснодаре, в лесополосе - так такое знаю и в Подмосковье: за 2 года три раза вычищали, вывозили - все равно появляется...
Регламент у врачей, да пипец полный - но я тебе выше писал - в двух областях попадал - без полиса, просто с паспортом - претензий у меня к ним нет. Племянницу в другом регионе так же возили в больницу - и приняли, и осмотрели и рецепты выписали - а местные на эту больницу( и даже этого конкретного врача) - жалуются. И вот кому верить? Местным или своим глазам?
Взяток ни разу никому не давал...
Оптимизация - там смотреть надо что и где - зачем в полузаброшеной деревне свой ФАП? Бюджет что ли резиновый?
Менты вежливые и культурные, 4 года назад - участкового спокойно уволили по обращению. Уроды среди них попадаются, как и среди любой профессии, но динамика идет положительная. По крайней мере, я уже давно не перехожу на другую сторону, завидев ментов))
Так что все меняется в лучшую сторону - медленно, конечно, - но быстро ничего не делается.
Потому что если готовить из нормального зерна, дрожжей,яиц и прочих качественных инградиентов - то буханка как минимум будет стоить рублей 60-80...Это все к теме пальмового масла...Правительство требует дешевых продуктов что бы накормить страну...а народ не понимает и дохнет от этих продуктов((((
Почему-то я это слышал еще несколько месяцев назад от украинских троллей.
Сортов хлеба сейчас десятки на любой вкус и кошелек. Нет никаких оснований полагать, что его делают из некачественного сырья.
Так идите с миром, почему вы считаете необходимым влезть с оскорблением, а не конструктивной критикой к совершенно незнакомому человеку. Это не я к вам влез, так что идите.
Вы вообще способны на аргументацию в рамках темы?
Вот это необдуманное развешивание ярлыков признак неспособности что-либо возразить по существу.
Если вы не в состоянии привезти доказательства того, что источник поста является надежным и все указанное там правда, то просто промолчите.
Ваше мировоззрение мне понятно и не очень приятно, так что если по существу сказать нечего, всего хорошего. Еще не все ветряные мельницы разрушены.
ну хрен его знает... в европах разных хлеб на вкус, запах и цвет почти в точности такой же, как и в соседнем ларьке от хлебозавода. не вижу никакой существенной разницы. но свой как-то вкуснее кажется, он не такой сладкий и дезодорированный, но скорее просто привычнее. да и в ашанах и магнитах всяких тоже выпечка весьма не плохая.
а про что при "замесе в тесто добавляют старый уже выпеченный хлеб, да еще и с плесенью", так это просто лютый бред! люди, которые такое пишут, ни разу в жизни процесс выпечки чего-либо не видели и не представляют о чем говорят вообще. но пишут. ибо чукча не читатель, чукча - он писатель.
По специальной технологии хлеб размачивают и добавляют в тесто, а уж в пышном ароматном каравае и не заподозришь вчерашней черствинки. Выдает его лишь цена: продукция без отметки “высший сорт” сделана из “вчерашней”, нераспроданной.
Мы раз и навсегда определились с парой местных хлебзаводов, еще с того Союза.
Вот они пекут хлеб по рецептам и вкусам нашего детства при Леониде Ильиче.
Хз какой класс муки, но буханка черного и батон белого по вкусу - тот самый, с которого углы и горбушки обгрызали по дороге :)
этот хлеб сети не берут, его по старинке местные продаваны с лотков распродают, при тебе в пакеты кладут.
А в сетевых магазах хлеб да - полное говно. В угоду желтому и красному ценникам там всякую труху и химию мешают.
Я не гурман. По мне обычный хлеб. Да комковаться стало лучше, но это больше плюс чем минус.
Единственное что бесит, так это то что плесневеет быстро. Берешь свежий с сегодняшней датой, максимум день два и плесень.
До абсурда доходит - невскрытый хлеб на второй день плесневеет.
Ужас. Сталина на них нет
Сионисты во власти что только не придумают, чтобы коренное население уничтожать
Не понимаю зачем мне постоянно предлагают новости с этой вонючей помойки- фишки и ей подобных? У нас хлеб вкусный! Мой любимый Столичный за 42 р., но есть и другие. А что жрет автор этого высера неизвестно.
Автор -дочь офицера?
купил за 17 рублей в пятерочке ?
ну и чё тебе не нравиться за такие деньги?
Хлеб как хлеб, тем более что сейчас куча небольших заводиков, которые как хотят так и пекут, а ты только выбирай что нравится.
Если в независимой джорджии жрут хлеб из отрубей и комбикорма, то с чего это генацвале решили что это делают и в России?
да нормальный хлеб, я в гостях пробовал, опять, что ли вброс на вентилятор, сам я не покупаю, лет десять назад купил хлебопечку и перестал покупать в магазинах
Кому какой хлеб нравится такую и покупают мне не нрвится хлеб на дрожжаж и что ,хлеб всякий продается и за 50,80 есть ,мне не нравится такой хлеб.Во время войны какой хлеб ели ,люди выжили и сейчас здоровые с тех времен,может и надо так питаться.Уже зажралиссь это не нравится ,другое не нравится ,что не нравится сами делайте.
чё попало насобирала,особенно про военное время...больная на голову походу.ага,люди прям очень здоровые,блокаду пережили и даже ни на капельку здоровье не пошатнулось,ведь ты же о блокаде,явно ведь других историй в твоей головушке не отложилось.нас кормят отходами,а ты дура начинаешь нести,что люди зажрались.е6@нушка.
Хз из чего его делают, но купить вкусный хлеб сейчас проблема. В сетевых магазинах большой выбор по разным ценам, но весь этот хлеб, даже который подороже, просто отвратительный. А вот в непонятной мелком лавочке возле метро, где хлеб без упаковки продаётся, вопреки ожиданиям он очень вкусный и свежий! И стоит он дешевле, чем в магазине, и половинку всегда могут отрезать! Ещё, кстати, лепёшки из тандыра неплохие в местной шаурмятнице продают, я лаваш магазинный перестала покупать, ни в какое сравнение не идёт.
ну тут ты даже пояснить то не сможешь,а кукарекаешь громче всей петушатни своей.
Не надо на меня свое окружение распространять.
а не заметно,что очень много народу стало раком то болеть?не видишь связи ни какой?или в упор не воспринимаешь послабления надзорных служб?причинно следственная связь - посиди подумай,20 лет из страны помойку делают,но русским похер,им всегда на всё похер.я не спорю,что следить за здоровьем надо самому,но сейчас даже узи брюшной полости делают в половину живота,чтоб низ не цеплять - раньше полностью смотрели,щас только если попросишь - регламент такой.болеть народ стал куда чаще,по 90-00 помню сколько народу было в поликлиниках и сколько сейчас.а последние 2 года очереди ещё больше увеличились,так как уходят врачи - медведевская оптимизация шагает,поликлиники с больничками закрываются.хорошо у нас всё с медициной,думай так дальше.про мусоров даже не буду говорить,знаю что крысы в основном и хер ты переубедишь когда.
А мне, что и тогда нормально было - что и сейчас. Если брать по деньгам - у матери вначале нулевых оклад - 4000 и меньше, сейчас 50000. У меня з.п. тоже выросла, у жены, у большинства родственников. Отличие от нулевых, сейчас, лично для меня в том - что порядка становится больше: увеличиваются штрафы, пытаются бороться с черными и серыми зарплатами, наконец-то налог на самозанятых и т.д. Химичить так, как я химичил в нулевых - уже не так выгодно)
И будут раком болеть все больше - это проблема не только России. Только почему-то в развитых странах принято за здоровьем следить, а у нас нет.
Помойку делают? Так люди сами и делают - им так нравится, значит пофиг на них: облагородят двор - через некоторое время почти все сломано, везде мусор. На фишках был пост про свалку в Краснодаре, в лесополосе - так такое знаю и в Подмосковье: за 2 года три раза вычищали, вывозили - все равно появляется...
Регламент у врачей, да пипец полный - но я тебе выше писал - в двух областях попадал - без полиса, просто с паспортом - претензий у меня к ним нет. Племянницу в другом регионе так же возили в больницу - и приняли, и осмотрели и рецепты выписали - а местные на эту больницу( и даже этого конкретного врача) - жалуются. И вот кому верить? Местным или своим глазам?
Взяток ни разу никому не давал...
Оптимизация - там смотреть надо что и где - зачем в полузаброшеной деревне свой ФАП? Бюджет что ли резиновый?
Менты вежливые и культурные, 4 года назад - участкового спокойно уволили по обращению. Уроды среди них попадаются, как и среди любой профессии, но динамика идет положительная. По крайней мере, я уже давно не перехожу на другую сторону, завидев ментов))
Так что все меняется в лучшую сторону - медленно, конечно, - но быстро ничего не делается.
Потому что если готовить из нормального зерна, дрожжей,яиц и прочих качественных инградиентов - то буханка как минимум будет стоить рублей 60-80...Это все к теме пальмового масла...Правительство требует дешевых продуктов что бы накормить страну...а народ не понимает и дохнет от этих продуктов((((
Почему-то я это слышал еще несколько месяцев назад от украинских троллей.
Сортов хлеба сейчас десятки на любой вкус и кошелек. Нет никаких оснований полагать, что его делают из некачественного сырья.
так можешь вообще идти с миром,тут твоё мнение как то не особо нужно.
Так идите с миром, почему вы считаете необходимым влезть с оскорблением, а не конструктивной критикой к совершенно незнакомому человеку. Это не я к вам влез, так что идите.
где я кого оскорбил?ну раз так,то иди нах@й.
Вы вообще способны на аргументацию в рамках темы?
Вот это необдуманное развешивание ярлыков признак неспособности что-либо возразить по существу.
Если вы не в состоянии привезти доказательства того, что источник поста является надежным и все указанное там правда, то просто промолчите.
Ваше мировоззрение мне понятно и не очень приятно, так что если по существу сказать нечего, всего хорошего. Еще не все ветряные мельницы разрушены.
он за деньги и марсиан увидит за обеденным столом, только плати. проституирующие пропагандисты они такие.
А чем еще скот прикажите кормить? Это же основа животноводства скотина должна есть чтобы работать ,ее французкими булками кормить нехер
каклы, вы [мат] своими говнопостами!
Я покупаю хороший и вкусный хлеб, ничуть не хуже того, что был в советские времена и мне пох из чего его пекут.
ну хрен его знает... в европах разных хлеб на вкус, запах и цвет почти в точности такой же, как и в соседнем ларьке от хлебозавода. не вижу никакой существенной разницы. но свой как-то вкуснее кажется, он не такой сладкий и дезодорированный, но скорее просто привычнее. да и в ашанах и магнитах всяких тоже выпечка весьма не плохая.
а про что при "замесе в тесто добавляют старый уже выпеченный хлеб, да еще и с плесенью", так это просто лютый бред! люди, которые такое пишут, ни разу в жизни процесс выпечки чего-либо не видели и не представляют о чем говорят вообще. но пишут. ибо чукча не читатель, чукча - он писатель.
По специальной технологии хлеб размачивают и добавляют в тесто, а уж в пышном ароматном каравае и не заподозришь вчерашней черствинки. Выдает его лишь цена: продукция без отметки “высший сорт” сделана из “вчерашней”, нераспроданной.
Мы раз и навсегда определились с парой местных хлебзаводов, еще с того Союза.
Вот они пекут хлеб по рецептам и вкусам нашего детства при Леониде Ильиче.
Хз какой класс муки, но буханка черного и батон белого по вкусу - тот самый, с которого углы и горбушки обгрызали по дороге :)
этот хлеб сети не берут, его по старинке местные продаваны с лотков распродают, при тебе в пакеты кладут.
А в сетевых магазах хлеб да - полное говно. В угоду желтому и красному ценникам там всякую труху и химию мешают.
Фигня какая то. Ну не нравится тебе хлеб- пеки сам. Хлебопечка нынче стоит не так дорого. дрожжи в продаже как и мука есть.
Это еще что! Некоторые переплачивают за полезный хлеб с отрубями. По факту - с отходами!