5k
7 лет назад · 667 просмотров · 10 комментариев
Гуляш из свинины
Приготовьте вкусный гуляш из свинины. Нежное и сочное мясо, с красной ароматной подливой из тушеных овощей, с добавлением специй. Аппетитное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты:
* Свинина - 650 г
* Лук репчатый - 200 г
* Морковь - 100 г
* Помидоры - 300 г
* Сладкий перец - 80 г
* Зеленый горошек - 80 г
* Томатная паста - 1,5 ст.л.
* Мука - 1,5 ст.л.
* Соль - 2 ч.л.
* Перец черный молотый - 1 ч.л.
* Перец красный чили - 1/2 ч.л.
* Лавровый лист - 2 шт.
* Чеснок - 2 зубчика
* Сахар - 1 ч.л.
* Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
* Вода - 600 мл
* Масло растительное - 2 ст.л.
* Лук репчатый - 200 г
* Морковь - 100 г
* Помидоры - 300 г
* Сладкий перец - 80 г
* Зеленый горошек - 80 г
* Томатная паста - 1,5 ст.л.
* Мука - 1,5 ст.л.
* Соль - 2 ч.л.
* Перец черный молотый - 1 ч.л.
* Перец красный чили - 1/2 ч.л.
* Лавровый лист - 2 шт.
* Чеснок - 2 зубчика
* Сахар - 1 ч.л.
* Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
* Вода - 600 мл
* Масло растительное - 2 ст.л.
Рецепт:
1. Нарезать морковь, перец и помидоры нарезать средними кусочками, лук полукольцами.
2. Мясо нарезать на кусочки размером 2,5 на 2,5 см.
3. Разогреть сотейник с 2 ст.л. растительного масла и обжарить мясо до золотистой корочки на среднем огне в течении 3-4 минут.
4. Добавить лук, чеснок и жарить на среднем огне еще 2 минуты, иногда помешивая.
5. Добавить морковь и жарить 2 минуты на среднем огне.
6. Добавить помидоры и перец, перемешать и жарить на среднем огне 2 минуты.
7. Добавить муку и все хорошо перемешать.
8. Добавить томатную пасту, соль, черный перец и перемешать.
9. Добавить 600 мл. воды, довести до кипения и убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и тушить 40 минут.
10. Добавить в гуляш зеленый горошек, сахар, кориандр, красный перец чили и лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на слабом огне еще 15 минут. Гуляш подавать с картофелем, овощами и соленьями.
2. Мясо нарезать на кусочки размером 2,5 на 2,5 см.
3. Разогреть сотейник с 2 ст.л. растительного масла и обжарить мясо до золотистой корочки на среднем огне в течении 3-4 минут.
4. Добавить лук, чеснок и жарить на среднем огне еще 2 минуты, иногда помешивая.
5. Добавить морковь и жарить 2 минуты на среднем огне.
6. Добавить помидоры и перец, перемешать и жарить на среднем огне 2 минуты.
7. Добавить муку и все хорошо перемешать.
8. Добавить томатную пасту, соль, черный перец и перемешать.
9. Добавить 600 мл. воды, довести до кипения и убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и тушить 40 минут.
10. Добавить в гуляш зеленый горошек, сахар, кориандр, красный перец чили и лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на слабом огне еще 15 минут. Гуляш подавать с картофелем, овощами и соленьями.
Метки: #Видео #видео рецепты #всегда вкусно #гуляш #гуляш из свинины #рецепты #свинина
Как-то ждешь чего-то новенького.Это обычный рецепт при котором стоишь все время у плиты.
Да получается вкусно ничего не обычного.Я например сейчас убрал помидоры-одна вода.Заменил кабачками и тыквой(иногда).И еще 1,5 ложки томатной пасти.
Вкусно как всегда,а вкус не стандартный.
ЧТО ЭТО делает на главной в новом?
Админы я не хочу смотреть рецепты плова по Турецки и Котлет с картофелем по Уральски постоянно
А, и еще у меня миска стеклянная. Она отличается в плане поддержания температуры.
И отмывать ее заколебешься.
Ога, моя сматывает в спортзал и на массаж..
И откуда только деньги берет?
На кухне ее увидишь раз в пол года.
Эмансипация на хрен угробила домашний уют!
Я люблю готовить. Мне чет нравится суетится на кухне.:)
"Готовить" и "мыть посуду" - это две большие разницы! :)
Ну блин..
О! Я такую штуку стараюсь каждые выходные делать. Ток без перца, я его не ем.
Очень вкусно и быстро на самом деле. Ну как - час-два. Но вкусно! Реально вкусно.:)