1k
7 лет назад · 546 просмотров · 15 комментариев
Кролик в духовке в сметане с картофелем. безумно вкусно
Рецепт кролика в духовке которому я следую уже несколько лет. Потребуется Кролик, около 2,5 кг картофеля, чеснок, черный молотый перец, прованские травы и соль с маслом. Для корочки берем сметану, я брал около 0,5 кг. Кролика вымачиваем, натираем солью, прованскими травами, молотым перцем и маслом. Сбоку него на поддоне выкладываем картофель, обмазанный солью, перцем и маслом. Картофель я разрезал примерно на половину-треть, в зависимости от размера.
Забавный рецепт.
P.S. Забей на "кулинарных критиков" отписавшихся ниже. У каждого человека свои гастрономические предпочтения, и ругать их это либо клиника либо отсутствие воспитания. Кто-то любит вяленое, кто-то "печеный майонез". А кого-то от вареной морковки воротит. Вкусовые предпочтения бывают разные. А эти недокритики наверно на гав?*о изойдут, если попытаться тут опубликовать рецепт приготовления строганины или таранки.(Типа "фу она же не сочная")
Понимаете в чем проблема ? Есть продукты которые оптимально готовить определенным способом. Один из таких продуктов это крольчатина. Если тупо запечь кролика то получится сухое и невкусное мясо, можно обмазать сметаной но это не спасет бедного кролика. Чтоб получить вкусное мясо надо кролика либо тушить в чем то жирном, например сметане или сливках, либо готовить в сувиде. Автор из раза в раз лажается в простейших вещах, ему об этом неоднократно писали но он этого не понимает ! А по поводу строганины и тарани пожалуйста пишите. Правда строганину заминусят боящиеся илюзорных паразитов. А если тарань сушить месяц то она действительно будет сухая
Рецепт дичайшая дичь
как же надо ненавидеть кроликов что бы вот так с ними поступать?
ТС признайся, тебя кролики не дразнили кличкой " член" ну просто я не вижу другой причины так поступить с ним
ТС когда же то тебя дойдет ,правило- Соль не расходится в масле, от слова вообще! ТС она не расходится, перевожу именно для тебя ,соль не растворяется в масле
И если ты , полил своего кролика маслом ,а после посолил, это все равно что взглядом мясо напугать, но тебе это неизвестно
По сметане ,можно докторскую начать защищать ,даже лень каментить
А теперь главный вопрос
ТС и еже ли с ним идиоты, можно у вас спросить почему вы все время пытаетесь готовить мясо в одной посуде с картофелем
ТЫ идиот сам говоришь что кролик ,диетическое мясо, тогда в чем смыл такого приготовления даже по логике ,жира питающего картофель как бы нет!!
Ну почему не пиготовить картофель отдельно ,с корочкой, с хрустящей корочкой ,чесночком и специями ,какого хрена ты в сове диетическоеге мясо суешь этот несчастный картофель и готовишь его 1.5 часа!!!!! И в конце еще выдаешь
картофель безумно мягкий
- а какой он должен быть после 1.5 часа приготовления?
У тебя уже не картофель, а картофельная каша
Клоун, ты настолько полон злобы...Мартель 1971, можешь набрать в рот говна и плюнуть в меня))) Интересно, сколько у тебя аккаунтов тут???
дурачишка, мою злобу лично тебе надо еще заслужить.
Аккаунтов у меня всего два ,если тебя это интересует. К этому потерял пароль, по этому и завел второй и кошамарил тебя по всем углам. Потом написал админу и он мне помг восстановить пароль. Вот и все
на счет говна во рту ,очень советую делать это тебе перед каждой съемкой своих шедевральных рецептов , уверен если ты будешь готовить молча, от этого рецепт только выиграет
с гомном во рту ты не сможешь нести ту чушь которую несешь
запеченный кролик
и еще ,очень советую тебе обратить внимание на такую вещь.
Если я и кошмарю тебя ,я всегда говорю по существу и ВСЕГДА указываю на то что является ошибкой. Что делаешь ты? Кроме гноя от тебя и плевков грязью, НОЛЬ обсуждения или противовеса ,тебе просто нечего сказать и по этому ты мудила опускаешься, до банальных оскорблений. Ты в моем понимании, сори, ошибка кулинара
И получаем сухое говно(что видно по лапам) !!! Ну у ТС это обычное явление. Кролика нужно либо тушить либо готовить в сувиде.
Сколько раз ему советовали почитать умные книги, но нет, мы будем готовить говно и постить его !
Спасибо автору за рецепт . В школные годы разводили кроликов , чисто мое мнение только в таком виде какой дал автор поста кролик и сьедобен , разведение их невыгодная вещь , жрут дохрена , мясо если не тушить со сметаной вообще ничего не стоит, а шкурки это вообще рвуться в руках на раз два . Брали мясо такое на покос , что ел что не ел одно и то же , сил никаких не дает, пока мама не стала их тушить в сметане и с картошкой , вот другое дело стало .
В каком таком виде? Погрызть?
Согласитесь, тушить и запекать это разные процессы и автор получает сухое мясо.
:))),
Да )
За что же так с кроликом??? Кролика нужно тушить, и потом, Вы же просто утопили нежнейшее мясо в специях. Обожаю крольчатину. Но в данном рецепте... это дичайшая сушь ((( За старания, конечно, плюс... но за что Вы так с ним (((
Нужно кролика поймать,
Искупать и обласкать,
Сказку на ночь почитать,
А потом его сожрать.