0
7 лет назад · 1 фото · 1533 просмотров · 13 комментариев
Ученые назвали малоизвестные «странности» бананов
Ученые рассказали о свойствах бананов, включая малоизвестные «странности». Статья соответствующего содержания опубликована в тематическом зарубежном источнике.
Бананы содержат большое количество калия, что менее известно, что в его состав входит небольшое количество радиоактивного изотопа 40K. Справедливо сказать, что попытка получить значительную дозу радиации от потребления плода - не увенчается успехом, ведь для этого придется съесть 10 миллионов Musa acuminata за один прием. Некоторые люди считают, что продукт является быстрым и экономичным лекарством против головной боли. Рецепт заключается в приклеивании кожуры к вискам, лбу, шее. Специалисты находят метод не только странным, но и абсолютно бесполезным.
Ученые назвали малоизвестные «странности» бананов
Тем не менее кожуру выбрасывать не стоит, потому что она вполне может оказаться большим подспорьем для удобрения растений или от укусов насекомых. То же самое касается улучшения состояния кожи, борьбы с сыпью, акне, псориазом, что объясняется составом, в котором имеют место витамины А,В, С, а также цинк, марганец и железо, минералы, помогающие при лечении воспалительных заболеваний.
Исследования доказали и то, что потребление продукта улучшает настроение и борется с депрессией. Это возможно благодаря высокими уровнями триптофана, который организм преобразует в серотонин - гормон счастья. Не менее важную роль играет магний, помогающий расслабить мышцы, в то время как витамин В6 способствует хорошему сну. Мало кто знает, что есть и красные бананы, которые являются частью рода Musa acuminata и, несмотря на цвет, могут иметь разные цвета, начиная от розового до фиолетового. Поскольку кожура банана богата калием натирание зубов в течение несколько минут дает отбеливающий эффект, который особенно заметен через 2 недели.
Ученые назвали малоизвестные «странности» бананов
Тем не менее кожуру выбрасывать не стоит, потому что она вполне может оказаться большим подспорьем для удобрения растений или от укусов насекомых. То же самое касается улучшения состояния кожи, борьбы с сыпью, акне, псориазом, что объясняется составом, в котором имеют место витамины А,В, С, а также цинк, марганец и железо, минералы, помогающие при лечении воспалительных заболеваний.
Исследования доказали и то, что потребление продукта улучшает настроение и борется с депрессией. Это возможно благодаря высокими уровнями триптофана, который организм преобразует в серотонин - гормон счастья. Не менее важную роль играет магний, помогающий расслабить мышцы, в то время как витамин В6 способствует хорошему сну. Мало кто знает, что есть и красные бананы, которые являются частью рода Musa acuminata и, несмотря на цвет, могут иметь разные цвета, начиная от розового до фиолетового. Поскольку кожура банана богата калием натирание зубов в течение несколько минут дает отбеливающий эффект, который особенно заметен через 2 недели.
Вот теперь буду кожурой банана зубы отбеливать.
В бананах живут такие белые нитевидные червячки - банановая нематода. Их обычно не видно, потому что если разрезать или откусить банан, то половинки тут же сокращаются и втягиваются в норки. Кроме того, червяки почти точно такого же цвета, что и банан, глазом различить очень трудно. Скажем даже, практически невозможно, если их немного. Но можно. Если разрезать банан и на разрезе есть такие темные пятна с белыми прожилками - это и есть те места, где походили нематоды. А если их много, то и на кожуре снаружи появляются черные точки: это места, из которых взрослые нематоды выходили наружу, чтобы отложить яйца.
Обычно яйца нематод смываются дождём на землю, там молодые нематоды вылупляются и пробираются к ближайшему корню банана. Проникнув в растение, они вместе с током растительного сока перемещаются к созревающей грозди и проникают вовнутрь плода.
Но если банан кто-нибудь съест до того, как нематоды успеют отложить яйца снаружи, то срабатывает резервный механизм (а для некоторых видов нематоды он давно стал основным). Попав в желудок и кишечник человека нематоды спешно откладывают яйца как попало, и погибают. Но перед смертью выделяют вещества, имеющий слабительное действие. В результате через некоторое время яйца нематод снова оказываются на земле. Поскольку слабительный эффект наступает сравнительно быстро, а бананы растут целыми плантациями, вероятность того, что в непосредственной близости окажется именно банановое растение более чем велика.
К сожалению, иногда токсины банановой нематоды вызывают галлюцинации, возможно из-за заражения плодов плесневым грибком аспергиллой. Из-за одновременного расстройства кишечника эффекты бывают очень своеобразные.
Чьёрт побьери!!..
Вот самый главный банан))))
Ну и мальчик бананан, Матецкого и Чернавсково. Кто помнит.
а теперь ждём пост о бананах от автора женского пола
КАНАРСКИЙ БАНАН – маленький, сладкий, полезный.
А в последнее время еще и охраняемый, как УНИКАЛЬНЫЙ продукт.
Канарский банан –единственный, который получил европейское признание IGP / Indicación Geográfica Protegida/ и продавать его могут только «избранные» зарегистрированные IGP Plátano de Canarias.
Кстати таким уникальным этот маленький банан, в оригинале сорта 'Cavendish', сделали именно Канарские Острова – именно они и есть «origen geográfico determinado» / особое географическое происхождение/ делающее продукт уникальным.
Ну и о главном – о ПОЛЕЗНОСТИ!
Чтобы не быть голословной, сошлюсь на Исследование Universidad de Navarra 2011 года.
Канарский банан, по сравнению с другими сортами банана, имеет более сладкий вкус, за счет повышенного содержания простых углеводов. Выше концентрации витамина А, В2, В6, С и рибофлавина. Почти в два раза больше содержания пектина, растворимого волокна, которое увеличивает чувство сытости. Выше содержание кальция, калия и фосфора. Ниже содержание крахмала.
"Почти в два раза больше содержания ..." если при этом он в 10 раз дороже, то намного проще тупо и просто съесть "почти в два раза больше" "простых" бананов :)
А вкус = это вкус .И те мамонты что в магазинах продаются после канарских кажутся сеном. И ты хоть в три раза больше съешь - вкуса не прибавится
Нет такого сорта, кормовой банан, уже сотни раз везде разжевано. Везут просто тот сорт, который наиболее легко переносит дорогу от плантации до прилавка. Остальные намного дороже возить.
Банан он и есть банан, вы как мои родственники.
Задолбали уже в моем же огороде в деревне 10 сортов картошки сажать, один им в сум не хорош, другой туда...
Мля, картошка - ЭТО ПРОСТО ГАРНИР, я его "голым" не ем, а под гуляшом, бефстроганом или еще как то, да под водочку, мне вообще пох и я просто не различу эти ваши десять сортов.
Точно так же и с бананом. Вряд ли его в какой то культ возводят где то выше чем у нас картошка.
Гурма... т.е. эстеты, мля.
Вот такие вот гурма... эстеты одни наверное только и пьют, самый дорогой кофе, сами знаете который через ЧТО-О-О прошел...
Искренне вам завидую.И не стоит поливать людей грязью,если он способны отличить один сорт картошки,от другого. Ну вот так вот им не повезло.Земля,вода,сорта разные,климатические условия - и вкус меняется.Одно дело на псковщине,другое дело в Египте. Для вас это гарнит,но есть регионы где это блюдо(особенно просто пожаренная) Кстати канарская картошка тоже по вкусу другая.
Что касаемо бананов - у маленьких канарских реально другой вкус.Когда первый раз попробовал - сразу вспомнились химичные конфеты с ярко выраженным вкусом. После него тот банан,который лучше переносит транспортировку = реально безвкусен.