4k
7 лет назад · 1 фото · 5968 просмотров · 68 комментариев
Как сделать домашний коньяк
Вот как приготовить домашний коньяк. Ты не отличишь его от элитного покупного!Мы разведали рецепт и теперь хотим поделиться им с тобой. Оказалось, приготовление домашнего коньяка не такая уж сложная штука.
Как сделать домашний коньяк
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 л. самогона или водки
2 ст. л. коры дуба
1 щепотка молотого мускатного ореха
1 щепотка кардамона
3 ст. л. сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала немного об ингредиентах. Водка или самогон — решать тебе. Есть небольшое различие во вкусе, но оно не такое уж и ощутимое. Кору дуба можно приобрести в аптеке. Рекомендуем предварительно ее замочить в кипятке примерно на 10 минут, высушить, а уж потом класть в напиток. Кору можно заменить равным количеством дубовых чипсов.
Для начала немного об ингредиентах. Водка или самогон — решать тебе. Есть небольшое различие во вкусе, но оно не такое уж и ощутимое. Кору дуба можно приобрести в аптеке. Рекомендуем предварительно ее замочить в кипятке примерно на 10 минут, высушить, а уж потом класть в напиток. Кору можно заменить равным количеством дубовых чипсов.
А теперь перейдем к приготовлению. Сахар раствори в небольшом количестве самогона, сделав простой карамельный сироп. В банку положи все ингредиенты, залей самогоном, а после добавь сироп.
домашний коньяк рецепт
Всё это хорошенько взболтай и поставь в темное место. Настаивать нужно больше двух недель, но не больше месяца, чтобы самогон не впитал из коры слишком много дубильных веществ.
домашний коньяк в домашних условиях
После того как настойка приобрела насыщенный цвет и аромат, ее нужно профильтровать. Разлей по бутылкам и снова отправь в темное место, но на этот раз примерно на полгода. Вот твойлучший домашний коньяк и готов!
домашний коньяк кора дуба
Коньяк из самогона на дубовой коре — это не химическая подделка, а живой, благородный напиток, к тому же сделанный своими руками. Настоящие эксперты в этом деле говорят, что коньяк становится особенно приятным и вкусным, если выдержать его два года. С каждым месяцем напиток приобретает всё более богатый и мягкий вкус.
домашний коньяк рецепт
Всё это хорошенько взболтай и поставь в темное место. Настаивать нужно больше двух недель, но не больше месяца, чтобы самогон не впитал из коры слишком много дубильных веществ.
домашний коньяк в домашних условиях
После того как настойка приобрела насыщенный цвет и аромат, ее нужно профильтровать. Разлей по бутылкам и снова отправь в темное место, но на этот раз примерно на полгода. Вот твойлучший домашний коньяк и готов!
домашний коньяк кора дуба
Коньяк из самогона на дубовой коре — это не химическая подделка, а живой, благородный напиток, к тому же сделанный своими руками. Настоящие эксперты в этом деле говорят, что коньяк становится особенно приятным и вкусным, если выдержать его два года. С каждым месяцем напиток приобретает всё более богатый и мягкий вкус.
Ну и гадость же этот ваш глинтвейн!
- Вместо вина мы взяли водку, вместо специй лук, чеснок и перец , а вместо сахара - соль. Какая же гадость это ваш глинтвейн!
Тоже самое и с этим рецептом. Нахрена использовать непойми что, когда есть нормальные ингредиенты???
Для начала спирт должен быть виноградным.
Кора дуба + водка? Ну-ну, алхимик-экспериментатор, дерзай... :)
"Крепить" будет от такого "коньяка" ТАК, что накатишь грамм двести и потом сутки будешь тужиться, чтоб хоть как-то посрать...
Рецепт подойдёт только беременным, обычный человек не вытерпит столько.
В конце 80-х дело было. Всякой неведомой для дикого советского потребителя погребени, в том числе и алкогольной, тогда появилось немеренно. А у друга бабушка делала офигенный самогон, настоенный на кедровых орешках. Взял он этот самогон, разбадяжил градусов до сорока, залил в красивую импортную бутылку с пафосной надписью латиницей "НАПОЛЕОН" и пошел с ним да день рождения к бывшей однокласснице.
Никому не сказал, что это такое, разлили и...:
- Ух, класс... Это лучше того, что на прошлой недели брали.
- Ну да. Имеют же делать.
- Сразу видно, настоящий!
Мы и в начале двухтысячных так девок поили, мешая самогон с колой))
Виски экстра-класса!
Тоже вариант)
Во второй половине 80-х был период жуткого дефицита сигарет. А сигареты с ментолом, это вообще...!
Брали любую сигарету с фильтром, аккуратно фильтр выдергивали, кончиком (который внутри) чуть-чуть макали в бальзам Звездочка и вставляли обратно.
Вот вам и сигарета с ментолом! Демонстративно достаешь из импортной пачки... Девки в восторге!
рецепт проще - берешь валидол который был в белых прозрачных шариках немного нагреваешь на кончике сигареты выдавливаешь в фильтр и вуаля сига с ментолом ))
"Настаивать нужно больше двух недель" - автор ты чего это? Кто ж столько выдержит?
ага, а потом ещё полгода, в идеале два, совсем епанулись
И получаем настойку на коре дуба.
Когда у меня есть 3 литра водки, я ваще ниче не делаю
А почему бы не взять бочку дубовую (с обжигом например средним) на годик ее залить вином, а потом уже наливать в неё самогон?
вы когда нибудь чистили дубовую бочку после вина?
Нет не чистил, вы имеете ввиду винный камень?
не только. в структуру дерева впитываются продукты брожения вина. бочка выпаривается, выскабливания. поэтому в современном производстве используются нержавеющие, а настой, в солидных, уже делается в дубовых
Тогда, на мой взгляд, практичнее использовать дубовую щепу.
так и есть. щепа, стружка, кора и другие ингредиенты, в зависимости от рецепта коньяка. хотя для дорогих сортов все равно делают новые бочки
Покажусь занудой,но,автор,а почему обращение на "ты"? Я не припоминаю,чтобы меня с Вами скрепляли какие-то узы!
ты реально зануда
Напиток отдаленно напоминающий коньяк."Эрзац" так сказать... Ну для любителей чего подешевле пойдет.Фишка здесь в коре дуба. Ведь коньяк настаивают ГОДАМИ в дубовых бочках!
успакойся в нашей стране при ссср-е коньяк не настаивали годами в дубовых бочках просто в винный самогон ( основа коньяка это и есть самогон из перебродившего виноградного сока) налитый о в дубовую бочку насыпали дубовых стружек и процесс много- много сильно много ускорялся. а число звездочек . их было не жаль выставлять.
Самое главное, по банкам трехлитровым разлить потом.
Этот напиток можно будет назвать бурдой и никак иначе.
То что настоящий коньяк может быть получен только из виноградных коньячных спиртов одноименной провинции во Франции знают все. Всё остальное называется - бренди. В бренди часто добавляют карамель (сахарный колер (пережженный сахар) для придания иллюзии длительной выдержки.
То есть на выходе мы получим суррогат бренди, причем самого низкого качества (в хороший бренди карамель не добавляют).
Суррогат суррогата коньяка.
ок, настойка на водке. А что общего у нее с коньяком?
кора дуба
Автор не представляет что такое коньяк.
Для него желтая жидкость 40 это коньяк.
Ну впринципе я придираюсь только в "коньяк". Сказал бы "дубовая настойка", получил бы .
да я так и понял. Человек слаще морковки ничего не ел. Его ждет много удивительных открытий.
После строчки "3 л. самогона или водки" не стал дальше читать.
можжевеловых. ягод
Погодите, я записываю....
хороший мультик. А зачем он?
Там про веточки... можжевеловые :)
от французы идиоты! столько лет мучаются, когда такие гении живут среди нас
и это мы научились разводить бензин водой!
ну, тут, даже никто не спорит!
Ну это как Бэйлиз из сгущёнки и водки :) Делать можно, но... лучше оригинал.