1M
7 лет назад · 12 фото · 6170 просмотров · 30 комментариев
Как приготовить котлеты без мяса (12 фото)
Подкинем гречневой годноты в сообщество "Путеводитель нищеброда".
Ингредиенты
Гречка: 200 гр
Картофель: две увесистые картофелины
Соль: 1,5 ч. л.
Майоран: 0,5 ч. л.
Перец душистый молотый: 0,5 ч. л.
Кориандр: 1 ч. л.
Сухари измельчённые панировочные
Масло растительное для жарки или смазывания противня.
Картофель: две увесистые картофелины
Соль: 1,5 ч. л.
Майоран: 0,5 ч. л.
Перец душистый молотый: 0,5 ч. л.
Кориандр: 1 ч. л.
Сухари измельчённые панировочные
Масло растительное для жарки или смазывания противня.
Гречку промоем под проточной ключевой водой. Сразу же ставим на небольшой огонь.
Тем временем чистим картошечку и отвариваем оную. Очистки и гнилушки не выбрасываем. Убираем их в пакетик и отправляем в холодильник. Чуть позже из них мы приготовим торт Панчо.
Панировочных сухарей у меня не было, но в холодильнике лежал плесневелый батон. Я его нарезал и отправил подсушиваться на медленном огне.
Используем обыкновенную алюминиевую посуду. Никаких "цептеров" и прочих изысков. Иначе котлетки не получатся.
Сухарики измельчил.
Тем временем картофель и гречка дошли до кондиции. Их следует измельчить в однородную массу. Сгодится мощный блендер, мясорубка или толкушка.
Котлетки обжариваем
Или отправляем их на противень.
В духовке котлетки получились слегка суховатыми (вероятно, их стоит не слишком долго запекать), а вот жареные котлеты слишком быстро впитывали масло и вышли очень жирными. Мне больше понравились те, которые приготовил на сковороде.
Получилось вполне сносно и очень бюджетно.
Приятного аппетита. И вступайте в сообщество "Путеводитель нищеброда". Вскоре я расскажу, как сделать чебуреки без мяса, вегетарианское рагу и разнообразные котлетки из дешёвых продуктов ;)
Получилось вполне сносно и очень бюджетно.
Приятного аппетита. И вступайте в сообщество "Путеводитель нищеброда". Вскоре я расскажу, как сделать чебуреки без мяса, вегетарианское рагу и разнообразные котлетки из дешёвых продуктов ;)
Метки: #Еда #вегетарианская еда #гречневые котлеты #еда без мяса #котлеты #рецепты
котлеты без мяса, уже не котлеты!!!
Котлеты без мяса запиваются безалкогольным пивом в компании резиновой бабы
Если нечем вам заняться, ну и времени мильон, замутите-ка котлетки - греча, картофан, батон
Очень старый анекдот или пасквиль. :"Устраивается на работу в бюджетную организацию повариха. Работодатели. -"Вот Вам 5 кг мяса - сделайте нам 10 кг котлет....сделала...попробовали -вкусно. А вот Вам 3 кг мяса ...сделайте 10 кг котлет --сделала вкусно, а вот Вам 2 кг мяса...тоже вкусно, Вы приняты. Можно я позвоню и посоветуюсь. :"Милый работа несложная, денег маловато, но 10 кг мяса я уже сегодня домой принесу".
Совсем всё плохо я смотрю?
Котлеты без мяса- это драники!
Мясо - это труп убитого животного, зачем его есть.
Котлеты без мяса, омлет без яиц, блины без муки... А всё началось с безалкогольного пива
Лучше с горохом ))
Делал котлеты из зелёного горошка. Еле доел. Отвратительные получились
надо с сухого гороха, предварительно его замочив. тоже слышал что отличные получаются.
зеленый здесь ни при чем
Началось....
я конечно понимаю, что всякие времена могут быть у человека.. но вот чтобы в доме вообще нихера ничего не было кроме двух картох, гречки и куска хлеба - это ещё постараться надо.
Чёрт... Столько дизлайков у поста... Значит не стоит в следующем посте рассказывать, как я из очисток и гнилушек приготовил торт Панчо...
Как это не стоит? Сказал "а" говори и "б".
Ну дизлайки, ну и что? Что-то новенькое всегда интересно узнать
Значит так. Берем говядину+ свинину. Хлеб, молоко, лук. 2 раза прокручиваем. Потом берем картошку и превращаем ее в пюре. Ну и конечно же рюмку водки. А эти вегетарианские гадости оставьте для жителей тёплых стран
А зачем молоко? Вроде же яйчишки нужно в котлеты класть...
Хлеб с молоком. Добавляет мягкости котлетами.
Яйца уже в фарш, как и соль
я бы просто съел гречку и картошку отдельно не заморачиваясь какими-то котлетами.
Каждый день жрать одну гречку с картошкой надоедает. Иногда ведь хочется и котлеток...
я вырос на картошке и гречке, не воспринимаю её как еду способную мне надоесть. Да и котлеты не из мяса для меня странность, я бы скорее яиц пожарил. А вообще студентом готовил обычно так:
1) суп - крупа любая, картофелина или две, луковичка, чеснок, перец, лавровый лист, соль, сало или свиной жир. Крупа варится, мелко режется картошка, кидается следом (там главное чтобы время варки обоюдное было), лук тоже мелко и сразу, он выварится весь и не будет отпугивать тех кто его не любит. На сковороде жарим сало до шкварок или растапливаем жир (можно и подсолнечное), много не нужно. Выливаем в суп. Лаврушка и перец в самом начале тоже, соль по вкусу тоже в начале. Я старался варить так чтобы был суп густой, но не каша. Чеснок за 5 минут до выключения газа. Блюдо простое, без мяса, позволяет хорошо покушать горячее. Кастрюлька средняя на 2 дня еды.
2) первое же блюдо но если есть тушёнка. Кидаем её на сковороду вместо жира и немного тушим, выливаем в суп. Всё тоже самое, но уже с мясом. Советские тушенки это не то что продают сейчас.
3) Картошка - не люблю пюре, поэтому никогда его не делал. Отваривается, потом кушается с солью, капустой квашеной, огурцами, помидорами, всё в прикуску, можно сварить яйцо.
4) Картошка варится, масло подсолнечное ароматное деревенское, лук, перец. Нарезается кусочками, смешивается. Могу кушать каждый день 4 раза в день бесконечно долго. Жена такое же кушает но с майонезом.
Ну да... яйца, тушенка, масло... Откуда это все у простых людей? В стране четвертый год бушует голод. Тут уж люди рады хотя бы картошке с гречкой...
1 кг гречки по цене это 200г курицы, например окорочок, я него супа будет больше и для меня куда питательнее чем гречка.
Ну и гречку покупать надо, дорогая крупа, скорее была бы перловка или пшено. Морковка еще, что сам вырастил, у нас веганские котлеты постоянно в столовой.
Гречка так популярна потому, что ее проще украсть. Все в основном краденную покупают, так дешевле гораздо. А перловку и морковь обычно не воруют, не выгодно.
краденая гречка, один я не в курсе что это такое?
Не обращай внимание на долбо[ё]ба. У него голод, но сука оплатить интернет и сидеть песдеть на фишках как все плохо у него деньги есть