724k
7 лет назад · 1 фото · 1299 просмотров · 26 комментариев
Как правильно почистить яйцо
Многие из нас часто варят яйца, но как правильно снять с них скорлупу, знают не все.
Итак, инструкция к применению:
1. Варим яйца, добавляем соль (некоторые предпочитают соду, тут все зависит от личных пристрастий повара). Время приготовления – порядка 10 минут.
2. Сразу после окончания варки заливаем холодной водой. Даём им отстояться, остыть.
3. Делаем по небольшой дырочке в яйце с «тупого» конца и с «острого», диаметром по пол сантиметра, можно меньше.
4. Прикладываем яйцо к губам и дуем в то отверстие, что находится на «острой» стороне. Свободной рукой пытаемся поймать идеально очищенное яйцо с другой стороны.
5. Имеем на руках девственно чистый продукт и скорлупу единым куском.
Способ придется весьма кстати, когда нужно будет очистить десяток-другой яиц.
Для самых непонятливых существует видеоинструкция.
1. Варим яйца, добавляем соль (некоторые предпочитают соду, тут все зависит от личных пристрастий повара). Время приготовления – порядка 10 минут.
2. Сразу после окончания варки заливаем холодной водой. Даём им отстояться, остыть.
3. Делаем по небольшой дырочке в яйце с «тупого» конца и с «острого», диаметром по пол сантиметра, можно меньше.
4. Прикладываем яйцо к губам и дуем в то отверстие, что находится на «острой» стороне. Свободной рукой пытаемся поймать идеально очищенное яйцо с другой стороны.
5. Имеем на руках девственно чистый продукт и скорлупу единым куском.
Способ придется весьма кстати, когда нужно будет очистить десяток-другой яиц.
Для самых непонятливых существует видеоинструкция.
Только когда будешь "выдувать" яйцо, не забудь анус прикрыть, а то мало ли что...
Отлично, скоро Пасха, приберегу этот метод для праздника))
пока он две дырки проколупает и выдует (чуть не пёрнув) одно, я два обычным способом почищу, и без риска обосраться от натуги.
а вроде бы как и не чуть)))))
Я бы не пошел к такому кулинару Оливьешку кушать. Все яйца куриные в его слюне от такого метода чистки. Брезгливый я
Ну чисто самому пяток на завтрак выдуть, очень даже удобно, я только что испытал этот способ.
Пяток на одного?
Вообще я яиц ем много, очень их люблю за питательность, пользу и удобство приготовления. Десяток яиц, кстати, покрывает суточную норму по жирам и по животному белку. Это значит, что, если есть десяток яиц, на масло и мясо можно уже сегодня не заморачиваться.
У меня сосед по даче так шашлыки жарит, наберёт в рот воды и брызжет на угли и мясо. Я когда первый раз увидел чуть не сблевал.
Предпочитаю яйца в мешочек, или всмятку
в видео сказано варить 12 минут и добавлять соду ОБЯЗАТЕЛЬНО, способ четкий, не люблю чистить яйца и лук
Если резать лук для Вас пустячное дело, то чистить уж точно фигня ;)
честно говоря я ничего не понял, резать могу как угодно, может и слезами умоюсь, но чистить его меня просто бесит )
А у меня наоборот все. Чистить фигня вообще а резать...
Ух, ты! У меня как раз есть десяток яиц, щас сварю и опробую метод. Под этим комментарием отпишусь о результате.
Мишень покрупнее выбрать надо, в кого яйцами плевать.:)
Ну чё,сварил?Пол часа прошло,вместо 12 мин.яйца поди сгорели?
свои наверное сварил. теперь не скоро напишет
Вот первое, почищенное мной таким способом, яйцо. Скорлупа осталась одним куском.
Можно подробнее? В чем варил? Ковшик или кастрюлька? Воду наливал из-под крана или из баклажки? Какая плита была? газовая? А может индукционная? Ну, и так далее.
Атеперь вопрос:намного ли быстрее такой метод?Интересуюсь чисто из практических соображений.
А так же гигиеническая составляющая этого смелого эксперимента.Я бы с осторожностью отнёсся к салату приготовленному из яиц,почищенных этой методой.Ведь выдувая так яйцо из скорлупы кухмейстер невольно обдаёт его потоком из частиц своей слюны.Для себя может способ и неплох,а вот готовя для других ....как то не очень.
PS:может я черезчур брезглив.
Ковшик, в который аккурат по донышку влезает десяток яиц 1 категории. Яйца погружены в воду полностью и 1-2 см воды сверху. Плита газовая. Вода обычная из-под крана. Налил, посолил, пару столовых ложек соли, вода закипела, погрузил яйца, довёл до кипения и подождал минуты 3-4 (сварились в крутую, не не переварены). Газ не убавлял, кипело интенсивно. Потом сунул под холодную струю из крана, чтоб остудить. Когда остыли, приступил к чистке. Яйцам 5 дней, судя по дате на упаковке.
Само собой только для себя. Вот так наварил яиц, выставил на стол и пусть каждый сам себе чистит. Для салата, я видел, как подруга чистит яйца под струёй воды из крана, тоже неплохо получается, сразу мелкие осколки скорлупы смываются.
Ну, если у "выдувателя" нет герпеса, сифилиса, болезни Гансена, лихорадки Эбола, и прочих неприятностей, то достаточно ополуснуть под проточной водой очищенное яйцо в течение 2 минут.
Фух, отпустило....
Выдувной способ быстрее ненамного, но намного легче в плане сосредоточенности на процессе чистки.
Это как если сравнить компьютерную мышку и клавиатуру. С клавиатурой быстрее ненамного, но затрачивается намного меньше мозговых усилий, а с мышкой ненамного дольше, но какую работу приходится проделывать мозгу, чтоб каждый раз выстраивать новую траекторию, однако большинство пользователей предпочитают мышь.