Кулинарные шедевры. Часть 1 (5 фото)

Эм, товарищ Карандаш даже не разобрался что к чему.

Никаких подписок я не выпрашиваю, с чего вы взяли?

Некоторым людям достаточно съесть котлету с пюрешкой и запить компотиком. Такое бывает, почему нет. Другие хотят получать эстетическое и вкусовое удовольствие.

Вы против этого?

Я так понимаю, что для вас все это мимо, а коммент написали. Позиция же. Слюни, ассорти :)

И так, по порядку. Первые и единственные строки Вашего поста, цитата: <<Раз в неделю я публикую шедевры от крутых шефов со всего мира. Подписывайтесь, будет интересно! >> Получается, что я не разобрался в Вашем призыве к подпискам? Сразу внесу ясность. Если Вы, вдруг, собираетесь набрать преференций за счёт лайков на этом сайте, то Вы ошиблись. Здесь не то место место. Продолжим. Сразу возник вопрос, а что за пренебрежительное отношение к котлете с пюрешкой и компоту? Вы вскармливались на молекулярной кухне? Или Вам, всю жизнь готовили всемирно известные шеф-повара? Не уверен. Просто Вы возомнили себя светским эстетом, может даже дворянского сословия, а это болезнь. Не удивлюсь, если у Вас и губки "уточкой". Насчёт эстетического удовольствия. От того, что лежит на тарелках невозможно получить эстетического удовольствия и как следствие вкусового. Я не против этого, извращенцев хватает, но это, да, мимо меня. И последнее. Я написал коммент, потому что это моя позиция и свою мне навязывать не надо, лучше бы уделили время и оставили описание того, что лежит на тарелках. Что из чего сделано, название, ингредиенты, да и цены можно указать, что бы читатели смогли получить хотя бы эстетическое удовольствие.

Не, ну а чё? Пришёл ты такой со смены на стройке, умахавшись кувалдометром стены крушить. А тебе на ужин вместо котлетосов с пюрехой эстетическое удовольствие на тарелке размазанно ) Норм же.

А если по теме, то поддержу "Карандаша": креветка, долька огурца и виноградина ещё угадываются, а вот что за остальные чудеса кулинарии - хоть-бы подписали.

А вы не подписывайтесь. Будьте стойкими в убеждениях!

Вы правы в том, что обывателю сложно понять все техники, которые применялись при приготовлении подобных блюд.

Дома я такое не готовлю, точнее не все могу и умею. Но разглядывать и учиться мне очень нравится.

Думала, что кому-то тоже будет интересно.

бугога ,кто бы говорил

ты тратишь время зря ,тут броня 56 см , рогами в стену и переть до умолешения

ты ..и слово учиться, это антонимы, что ты несешь, ты в рульке ноги поломала .чему ты тут учишься, горе?

Будет!

Спасибо, но не надо!

В отличии от "картинок"- этим, можно наесться!

:)

Согласен!

ну не поймешь и не надо. чего переживаешь то?

Где видно, что переживаю?..

Все в порядке. Это дискуссия

А я понял, как такое сделать.
Действительно красиво.

спасибо за инфу. именно так

Вот уж не сказал бы.
Иногда и банальная греча с сосиской будет верхом наслаждения.
Кроме того вкусы у всех разные. "развивать" это как бы..
У чукотских охотников, например, деликатесом считается полупереваренное содержимое желудка оленя. Про копальхельм я вообще молчу.
А как вам тонко нарезанное китовое сало, которое сворачивают трубочкой и едят, макая в соль? Принято закусывать такое легкими того же оленя. Сырыми. Сало, естественно, тоже только что срезали с кита.
Это я еще молчу про сюрстреминг или хаскарл - блюда, которые считаются национальными.
Вкусы они, знаете ли, разные бывают. И "развивать", кхм.. Все по разному это делают.

Здесь речь идет о вкусе в контексте шедевров от профи, а не специфические блюда.
А голод сделает гречку с сосиской невероятно вкусной. Это да!

Это то как раз понятно. Сочетание продуктов, причем зачастую считающихся не сочетаемыми, плюс эстетика вида и подача. Это тоже имеет значение.
Почему, думаете, у нас так полюбились всем роллы? Ну которые ошибочно называют "суши". Это же обычный рис, рыба и морская капуста. Но сам способ подачи, само сочетание, точно рассчитанное при этом, сделали свое дело.

Фекла, про "развивать", это вы про воспитание в человеке вкуса к определенному узкому направлению. Как пример развития вкуса к определенному направлению литературы, музыки. Но это не является синонимом качества и богатства содержимого этих продуктов. Данный "вкус" - лишь мода, а каждый зрелый человек создает свой стиль (не моду) в еде, одежде, ... - своей культуры и распорядка жизни, и если стиль гармонизирован, то он правильный.

эта история о том как недалекие люди пишут комменты

Сразу видно, что вы человек практичный. Приятно, что видите эстетику в блюде на картинке. Попробуйте понять и про «клумбы».

Сытость - это необязательно. Здесь другое. А вкус может быть очень и очень интересный.

Зачем люди ходят в галереи, в театры, на концерты классической музыки?

Не всегда важно насыщение, а то что ты испытываешь смотря или слушая на невероятно красивое. Это творчество, искусство! Люди этому учатся. Вы попробуйте сделать нечто подобное, покажите нам и потом поговорим.

Спасибо, ответ ниже ;)