793k
7 лет назад · 3 фото · 5244 просмотров · 55 комментариев
Ученые предложили россиянам заменить капусту на момордику (3 фото)
Привычные овощи - хорошо, а экзотика - лучше! По крайней мере, многие непривычные для россиян продукты более питательны и содержат куда больше полезных для здоровья микроэлементов и витаминов, считают ученые. Включив в рацион момордику и хауттюйнию, можно увеличить продолжительность жизни.
Специалисты новосибирского ФИЦ Институт цитологии и генетики (ИЦиГ) СО РАН предлагают расширить рацион россиян за счет непривычных для нас продуктов. Речь идет о бенинказе, кивано, китайской брокколи и других растениях, чей минеральный и витаминный состав куда более качественный и сбалансированный, чем у традиционного картофеля, капусты, морковки и свеклы. Такой подход, считают специалисты, поможет значительно увеличить продолжительность жизни.
Момордика
"Сегодня Россия занимает 112-е место в мире по продолжительности жизни, хотя относительно недавно мы занимали достаточно близкие позиции с другими ведущими странами мира - разрыв начал расти, когда там стали уделять большое внимание программам функционального питания" - считает главный научный сотрудник ИЦиГ СО РАН, академик РАН Николай Гончаров.
Бенинказа или восковая тыква
Однако все вышеназванные культуры не приспособлены для выращивания в большинстве климатических зон России, а значит придется, во-первых, задуматься над селекцией новых, устойчивых к русским услвиям сортов, а во-вторых, постепенно начать изменять пищевые привычки наших соотечественников. Правда, пока не ясно, захотят ли россияне заменить капусту момордикой или все-таки останутся верными традиционным овощам и фруктам.
А вы готовы внести коррективы в свой рацион?
А вы готовы внести коррективы в свой рацион?
Метки: #Еда #Россия #адаптация #интродукция #рацион #селекция #экзотические плоды
Тут по всем СМИ, буквально сегодня, другие учёные, не британские, что интересно, а из МО РФ предложили, да что там предложили, говорят, что вопрос уже решён, убрать из пайков солдат тушняк.
Дороговато, видать, выходит показывать бойцам натуральное мясо.
Ученые предложили...
А потом они предложат в очко долбиться!..
Я останусь верен традиционным ценностям, в т.ч. и касаемо питания
Как говорят педиатры - банаы и киви - это неграм
Кормите детей фруктами нашей широты
Ну, если момордика будет стоить как капуста, а хауттюйния как свекла, то отчего же? Очень даже! А то по 200р/кг и выше - такого счастья нам не надоть!
P.S. Для лучшей адаптации к российским условиям предлагаю заменить название "хауттюйния" на "ху.ита какая-то", а "момордика" просто на "мордика".
За рекламу отдельное спасибо))
А по факту - до привоза картофеля в Российскую империю, и пару-тройку столетий после привоза (уж больно долго картофан приживался в сознании наших предков), все спокойно ели репу и пшеничную кашу, без разницы какого ты сословия. Ну не только их, конечно, перловку с манкой и много чего другого.
Но есть разница между "западом" и нами. Ну не было у нас такого разделения в еде, как на западе. Та же самая французская кухня - "кухня голода". Будучи в здравом уме ведь и не подумаешь жрать жареную кору, устрицы, улиток и лягушек)) Про жаренные каштаны тоже весьма любопытно - сколько же естествоиспытателей отправилось на тот свет, пока не поняли как их готовить)) Ну и интересно, как поедая всяких устриц да улиток, они всё это совмещали с религией. Если там четко прописан запрет на морепродукты и сопутствующие товары).
У нас, тоже не скажу, что всё всегда хорошо было, но у нас и менталитет другой, и до жевания коры редко доходило. В крайнем случае, оставалась какая-нибудь крупа или мука по сусекам, да соленья с горькой редькой) Но ведь этого хватало. Наверно не всегда, но всё же...
Так вот сам вопрос... Во-всяких онлайн магазинах всякой этой хреноты, типа лягушачьих лапок, устриц, жаренных каштанов - море. А та же самая репа в некоторых городах - днем с огнем не найдешь. а после развала СССР, так и сурепку на прилавках не найдешь))
Может пора сделать и их национальными деликатесами?
Хотя... Какие продукты у нас вообще деликатесными считаются?
Лягушачьи лапы - вполне себе нормальная еда. Только мелкие.
Жаль, что у нас удавов и питонов не водится - как они шикарно на стейки рубятся....
Да я и не спорю, что нормальная еда. Просто немного удивляет тот факт, что в разных культурах на столько сильное расхождение.
На западе то, что жрали в самые голодные годы, возводят в статус изысканной кухни и деликатесов. И делают на этом неплохие деньги.
На востоке тоже переняли такую традицию и пичкают туристов жареными тараканами, саранчой и т.д.
А вот в Прибалтике и в морду ненароком получить можно при упоминании о вороньем пироге. Некоторые уж слишком сильно обижаются.
Хаутюния, а звучит то как!
не против расширения рынка, на каждый товар свой купец, а заменить морковку питохайей не получится.
Питахия - вкусная штука. Но моркву ей точно не заменишь!
Что за фигня вообще? Чем так плоха капустка, морковочка, огурчики и так далее? У нас ещё ягодки есть!
хауттюйния - напоминает одно короткое нелитературное слово, обозначающее, как правило, бесполезную вещь.
Что за возмутительную рекламу я прочитала!!!???? Во первых. Продолжительность жизни сокращается из-за целой таблицы Менделеева , что присутствует и с каждым годом расширяется и увеличивается концентрация во всём что мы пьём и едим, а так же чем дышим, одеваемся, умываемся, стираемся и прочее. Во вторых. Всё чистое, полезное, менее канцерогенное и вредное всегда стоило дороже и было доступно не всем. А у нас в стране как раз и растёт разрыв между состоятельными и бедными, а средний класс исчезает с угрожающей скоростью. Это признаётся всеми статистическими данными, как их не подравнивают. Ну и в третьих. Полезные, нужные, но не произрастающие в наших местах растения конечно можно районировать, НО! Это дело долгое, затратное и может не увенчаться успехом. Но даже если получится, то выращивать в производственных масштабах, это тоже очень не просто. Значит и продукт будет необыкновенно дорогой. Ну и кто его станет употреблять вместо картохи, капусты? И вот тут как раз показателен пример картофеля и Петра. Он то как раз заметил, что климатически в России картофель вполне возможно выращивать без особых выкрутасов, вот и воспользовался полезным и экономически выгодным растением. А эти... Хотят на свою никому ненужную работу получить денежки, прикрываясь заботой о народе. Мошенники!
как-то вообще тема не раскрыта!
"не ясно, захотят ли россияне заменить "
Петру 1 было все ясно, но этого его нихрена не остановило в деле насильного завоза картохи. Триста лет с тех пор вспоминаем добрым словом
бананы у нас то же не растут, но кушают их Россияне с удовольствием
Подорожали, блин, бананы! Но все равно дешевле яблочек стоят. Парадокс, аднака!
Так что же такое Момордика?
Такое лицо на две морды! маленькие таки морды - мордики.
Интересными разработками они там занимаются, в этом новосибирском ФИЦ Институт цитологии и генетики (ИЦиГ) СО РАН! Почему то вспомнился фильм "Гараж", как одном НИИ разрабатывали "морозоустойчивых" обезьян, которые будут собирать кедровые орехи в Сибири! :)
Но ярлычки наклеивать на ящики обезьянам не доверили! :)
Нахрена морозоустойчивость в собирании орехов? Не зимой же их собирают.
Но они там же и зимой будут жить! Не возить же их туда и обратно как украинцев в Польшу "на клубнику". :)
Да у нас тут, в Новосибе, еще и не такая х.уйня случается! :)
Сами ешьте свою хумутюйню.
Человек ко всему привыкает и начинает считать это нормой.
- Дедушка, а правда, что раньше куннилингуса не было?
- Правда! Мы даже про клитор не знали!
- А как же вы тогда обходились?
- Да как, как... Лизали все подряд!
"...заменить капусту на момордику..."
пусть сначала расскажут как в неё фарш заворачивать когда голубцы готовишь
Мякишь выедашь, а фарш в чехую забивашь!
Может просто этим "ученым" надо не экспериментировать с гмо и всякой химией - тогда и продолжительность жизни увеличится.
А то с гмо и химией наэкспериментировались - лицом в дэрьмо воткнулись и решили народ всякой х,,ет..ой и му.дн.ёй кормить!
Вот пи.до.расы!
Зря ты так! ГМО и химия вызовут новый виток эволюции и мы будем выглядеть как нуплонитяне и жрать радиацию с нефтью! Зато вумные станем - етить-колотить!
Станем телепортирующими телепатами!
Зачод! Дайти две! Пеши исчо! Кагдила!?