1M
7 лет назад · 21 фото · 20050 просмотров · 95 комментариев
Любопытные факты о текиле (21 фото)
Про текилу, хотя бы раз в жизни, слышал каждый, но так много ли мы знаем об этом горячительном мексиканском напитке? Предлагаем вам заполнить этот пробел в образовании и прочесть интереснейшие факты о текиле, которые приведены ниже.
Настоящую текилу делают исключительно из сока Голубой агавы (Agave Tequilana Weber).
Мачете используемое для рубки листьев Голубой агавы называется «Coa», оно имеет круглые лезвия
Мужчин, занятых на сборе агавы и использующих мачете Coa называют Jimadors
Сырье для производства текилы получают из сердцевины (или пинья) агавы, которая может достигать веса 90 кг.
В середине 20-го века, в Калифорнии началась паника из-за того, что жители посчитали текилу психоделической. Это произошло из-за путаницы в названии ингредиентов напитка, калифорнийцы перепутали мескаль с мескалином (психоактивным алкалоидом пейота).
Физики Национального Университета Мексики придумали способ делать искусственные алмазы из текилы. К сожалению, синтетические алмазы слишком малы, чтобы превратиться в ювелирные изделия, но они вполне могут быть использованы для промышленных целей.
Бутылка Текилы, если она не вскрыта, может храниться очень продолжительное время. Однако, как только вы ее откроете, у вас будет примерно один-два месяца до того, как напиток окислится и испарится, а качество текилы будет безвозвратно утеряно.
Определенные сорта текилы и в наше время производят с использованием старинных методов. Некоторые производители премиум-текилы, такие как «Patr?n», до сих пор используют старинную технологию, в которой 2-тонные колеса из вулканического камня медленно давят сок из сердцевины агавы. Сок и волокна голубой агавы, затем помещаются в сосновые бочки для дальнейшего брожения. На заводе «Patr?n», более 60 пар рук прикоснутся к каждой бутылке, прежде чем она будет отправлена на склад.
Так же, как настоящее шампанское должно родом из Франции, текила должна быть произведена исключительно в Мексике, как правило в штате Халиско. Так же для производства текилы считаются приемлемыми штаты Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас.
Самым распространенным заблуждением является, мнение, что истинная текила должна иметь червяка на дне бутылки. Но червь, или gusano, на самом деле встречается в текилой более низкого качества, например в мескале, и используется, скорее, как маркетинговый ход. Gusano – это личинки одного из видов моли, которая живет на агавы.
Jose Cuervo был первым в коммерциализации рынка текилы. Он не менее реален, чем Джек Дэниелс, Джим Бим или капитан Морган.
Инкрустированная бриллиантами бутылка «Hacienda La Capilla» – это самая дорогая текила в мире, она стоит около $3,5 млн.
По законам Мексики, текила должна иметь не менее 51% сока голубой агавы
Джордж Клуни владеет своей собственной маркой текилы
24 июля – Национальный день текилы
Многие считают, что текилу делают из кактуса, но агава фактически является лилией.
Агаве необходимо примерно 8 лет, чтобы достигнуть уровня зрелости, пригодного для заготовки и применения в производстве текилы
Мексиканское правительство обладает исключительными правами на название «Текила»
Текила не создает подавленного настроения, а наоборот, всегда активизирует нервную систему, когда употребляется умеренно.
Текила – это одна из немногих вещей, которую иностранцы признают однозначно мексиканской
И я когда-то бабушке помогал такой штукой свинкам крапиву рубить в специальном корытце.
у них в деревне такую тяпочку называли просто -- "сечка".
да, у нас вроде так же, просто название помню как тяпка
Вопрос ко всем спецам: какая Текила самая лучшая по вашему мнению, конечно за приемлемую цену. Если можно ответ с фоткой
ольмега нормуль .брал пару раз - напоминает наш хороший самогон. пил просто без соли и лимона, потом подорожала
По бюджету Сауза или Ольмека. В К&Б 0,7 Саузы по 999 рупий в последнее время брал (московская область).
ни кто не настаивает в сосновых бочках текилу - это бред. после такого в напитке будет разве что смола.
Тема мескаля совершенно не раскрыта, а она весьма интересна. Кроме того, выдерживаются Reposado и Anieho (старик) в дубовых бочках (а не в сосновых), в которых ранее выдерживался коньяк.
Ну да, мескаль и текила - не одно и тоже. У мескаля сильный "копченый" вкус. Мне он даже больше текилы нравится. Агаву для него запекают в дровяной печи и делают только из 100% агавы, а не минимум 51%, как текила.
В статье про выдержку не было не слова! Там написано, что бродит агава в сосновых бочках, а не выдерживается уже готовый напиток.
Хренотень редкостная) Лучше уж водочку православную:)
ну не скажи. просто у нас мало хорошей текилы в стране( раньше в ашане была подкрашенная текила - она стоила дешево, но и хороша на вкус была. потом они взвинтили цену и никто ее больше не покупал
https://zen.yandex.ru/media/id/5bb63eeac626f000b848088f/5a623a91b5b5c281cdd7e643?from=feed&utm_referrer=https://zen.yandex.com/?from=searchapp&rid=1321311728.445.1558350714134.27341https://zen.yandex.ru/media/id/5bb63eeac626f000b848088f/5a623a91b5b5c281cdd7e643?from=feed&utm_referrer=https://zen.yandex.com/?from=searchapp&rid=1321311728.445.1558350714134.27341
самая низкосортная параша. есть дешевле и вкуснее. а это понты текилы
какая именно, дешевле и вкуснее?
У нас в стране первые бренды начали появляться в начале нулевых . Сам в то время работал в ликерном отделе , на тот момент было 3 основных торговых марки : Olmeca , Sauza и Sierra.
Эх были времена..
Всегда пью сиера силвер, вещь очень даже хорошая и не дешевая.
Вопрос к знатокам - а есть что-то приличное из мейнстрима не дороже 30 баксов? Для первого знакомства, так сказать.
Эх, скорей бы пятница!
https://rozetka.com.ua/espolon_721059707510/p5842875/https://rozetka.com.ua/espolon_721059707510/p5842875/ - по акции 20 баксов кстати.
Да, в России она тоже сейчас за 1663 рубля (25 баксов) https://winestyle.ru/products/Espolon-Blanco.htmlhttps://winestyle.ru/products/Espolon-Blanco.html
Раньше дороже была. Хотя, это Москва, в Симферополе я брал в прошлом месяце по 2100 руб. Ну тогда это как раз отличный вариант в районе 30 баксов, я считаю. Потому что Olmeca слишком попсовая, на мой вкус.
Что-то она какой-то сладкой в последнее время стала
Пью водку 79
Текила стоит во фризер
В турции в олинклюзив раз попробовал терцкую текилу))) После нее любой польский самопал как амброзия))) после этого у турок только айран бухаю...
Мятный ликер у них неплох был...
а ольмека и не текила. там мало совсем спирта из голубой агавы
Зато вкусная!!!
Сами мексиканцы говорят, что Ольмека не текила, а газолин. Они им мопеды заправляют. Шутка про мопеды.
они ей руки моют)
Водка лучше!
Из сепии "не пробовал, но осуждаю"
Я не осуждаю, но останусь при своём мнении. Пробовал я много всего но всё равно считаю водку лучшим крепким алкогольным напитком.
Хосе Куерво это химическое пойло, на 51% текила, причем плохого качества, остальные 49% просто состав который они не открывают. Единственная причина известности так это песни и фильм в начале 1980ых, когда текила не так уж и была известна. Так сказать, первые на рынке в США. Но пойло, редкое ховно. Обратите внимание на этикетку. Да, они в последнее время делают и приличную, но и цена в разы выше. Хотя большинство знают именно хим пойло да и только.
Клуни давно как продал компанию.
Открытая бутылка вкус не меняет, да и не выдыхается, автор дебил.
Мескаль это никак не текила, хотя в последнее время качество мескаля прилично поднялось.
Закусывают солью с лимоном или лаймом обычно плохую текилу, ну вот тот же Хосе Куерво, чтобы забить запах и вкус. Серъезную текилу пьют как коньяк. Много лет пил коньяк, потом перешел на текилу. Намного чище и нет головной боли утром. Хотя пью или белую или с короткой выдержкой в бочках (репосадо), дуб сам по себе, как в вине так и в алкоголе, добавляет хистамины, которые и ведут к плохому утру. Несколько лет тому видел отчет где текила была на строку выше видки по чистоте. Хотя и сам это знал после многих лет потребления, оттого и перешел когда то.
Если пью текилу, то Maestro Dobel Diamante, этп сборка трех: без дуба, репосадо и аньехо, после чего смесь фильтруют через бриллиантовую пыль, напиток остаются бесцветным и прозрачным как водка. Пьется как хороший коньяк. На втором месте Partida репосадо.
Где покупаешь свои напитки ? кинь ссылки
В США. Лас Вегас.
Шлифует намного лучше. Насколько знаю, некоторые производители водки тоже перешли на шлифовку алмазной пылью. Процесс дороже, но стоит того.
Шлифует: В смысле - фильтрует?
Покупаю иногда, но только reposado