2k
7 лет назад · 1 фото · 9444 просмотров · 15 комментариев
Сконы с сыром и колбасой
Метки: #вкусный завтрак #колбаса с сыром #ленивая пицца #рецепты с колбасой и сыром #что приготовить на завтрак
Сконы с сыром и колбасой – это бомба. По вкусу очень напоминает пиццу. Тесто получается мягким, воздушным даже когда сконы остынут. Часто готовлю их на завтрак или в качестве перекуса. Это очень вкусно. Советую приготовить.
Ингредиенты
- 350 гр муки
- 250 гр сыра (у меня Сулугуни)
- 100 гр колбасы или ветчины
- 240 гр кефира
- 60 гр сливочного масла
- 10 гр разрыхлителя
- 1\4 ч.л. соли
Способ приготовления
1. В муку добавьте разрыхлитель и просейте в глубокую миску. Добавьте соль и перемешайте.
2. Добавьте сливочное масло комнатной температуры и перемешивайте руками до образования крошки.
3. Сыр натрите на крупной терке (я использую сыр Сулугуни) и мелко нарежьте колбасу или ветчину.
4. Сыр с колбасой отправляем к сухим ингредиентам и хорошо перемешиваем.
5. Добавьте кефир, перемешайте ложкой, а затем руками. Стол присыпьте мукой и немного вымесите тесто, оно получится немного липковатое.
6. Тесто разделите на две части. Из каждой сформируйте шар и раскатайте лепешку толщиной 1,5-2 см.
7. Выложите две лепешки на противень смазанный растительным маслом и каждую лепешку разделите на 8 частей с помощью кондитерского ножа или обычного кухонного ножа.
8. Смажьте каждый скон кефиром с помощью силиконовой кисточки и отправьте в духовку на 30 минут при температуре 200-210 градусов.
9. Готовые горячие сконы разрежьте еще раз по старым разрезам. Сконы с колбасой и сыром готовы.
Всем приятного аппетита!
- 350 гр муки
- 250 гр сыра (у меня Сулугуни)
- 100 гр колбасы или ветчины
- 240 гр кефира
- 60 гр сливочного масла
- 10 гр разрыхлителя
- 1\4 ч.л. соли
Способ приготовления
1. В муку добавьте разрыхлитель и просейте в глубокую миску. Добавьте соль и перемешайте.
2. Добавьте сливочное масло комнатной температуры и перемешивайте руками до образования крошки.
3. Сыр натрите на крупной терке (я использую сыр Сулугуни) и мелко нарежьте колбасу или ветчину.
4. Сыр с колбасой отправляем к сухим ингредиентам и хорошо перемешиваем.
5. Добавьте кефир, перемешайте ложкой, а затем руками. Стол присыпьте мукой и немного вымесите тесто, оно получится немного липковатое.
6. Тесто разделите на две части. Из каждой сформируйте шар и раскатайте лепешку толщиной 1,5-2 см.
7. Выложите две лепешки на противень смазанный растительным маслом и каждую лепешку разделите на 8 частей с помощью кондитерского ножа или обычного кухонного ножа.
8. Смажьте каждый скон кефиром с помощью силиконовой кисточки и отправьте в духовку на 30 минут при температуре 200-210 градусов.
9. Готовые горячие сконы разрежьте еще раз по старым разрезам. Сконы с колбасой и сыром готовы.
Всем приятного аппетита!
Метки: #вкусный завтрак #колбаса с сыром #ленивая пицца #рецепты с колбасой и сыром #что приготовить на завтрак
некошерно
колбаса..ну вот люди сколько можно тыкать в свои рецепты колбасу? Для чего? сколько можно это готовить? Колбаса готова к употреблению ,это ГОТОВЫЙ продукт! Нет ,надо его захреначить в майонез в кетчуп и потом все это в тесто и запекать минут сорок. Ну почему нельзя купить куриную грудку? грибы? зелень? молодую капусту, зеленый лук с молодым чесноком
нет КОЛБАСА! тьху
в копилку.спасибо
Вкусная штука, но я в тесто ещё 1 куриное яйцо кладу.
желток можно сверху положить, аля хачапури по аджарски
Жалко, что я не ем не полезные продукты и если сыр хотя бы просто 0 в плане полезности, то колбаса это вообще хана=(
смотри, будишь одну траву жрать, скоро как корова молоко начнешь давать
Ты не учитываешь такой полезный параметр, как "психическое удовлетворение". Хотя бы раз в неделю, но рекомендую делать передышкой, и побаловать себя вкусняшкой, иначе крыша поедет.
Ладно! Согласен! Но ведь вкусно. Понимаете? Просто вкусно и сытно. И если утречком, перед началом работы, с свежезаваренным чайком, да еще поданным ласковой женой...А? Весь день будет приятным.
А если есть настоящее мясо, рыба, курица? Колбаса это не мясо. Кто тебе сказал, что я траву ем, ретард?
Могу шашлыки сделать/заказать. С кетчупом, т.к. майонез не ем. Вот это красота. Картофель по-деревенски сделанный на углях ел? Тоже самое вкуснотища.
забрал.....попробую.
Хм, под это наверное хорошо пойдет смесь феты с моццареллой.
Сулугуни у меня тут нема.+++
Хорошо что увидел в обед , будем пробовать.