1. Разрезаем кабачки на порционные куски высотой 6-8 см.
2. Вырезаем сердцевину, мне удобно чайной ложкой.
3. Часть внутренностей натираем на терке и добавляем в фарш, можно еще и отваренный рис добавить.
4. Полученной смесью начиняем кабачковые "чашечки" и в духовку.
5. Когда почти готово, намазываем сверху смесью сыра, натертого на мелкой терке, с майонезом и доводим до румяной корочки.
Предлагаю альтернативный вариант: Фаршированные кабачки.
1. Разрезаем кабачки на порционные куски высотой 6-8 см.
2. Вырезаем сердцевину, мне удобно чайной ложкой.
3. Часть внутренностей натираем на терке и добавляем в фарш, можно еще и отваренный рис добавить.
4. Полученной смесью начиняем кабачковые "чашечки" и в духовку.
5. Когда почти готово, намазываем сверху смесью сыра, натертого на мелкой терке, с майонезом и доводим до румяной корочки.
Я бы заменил майонез на сметану. Майонез - холодный соус! При нагреве выделяет много вредных веществ.
А может и сметана, я - на заготовках (почистить-нарезать овощи, натереть сыр), а готовит жена
. Можно и просто сыр, но без смазки он легко рассыпается."поэтому тут кто как хочет, так и............... делает"
легко и вкусно. тоже делаю) только вместо манки- муку и укроп добавляю