457k
7 лет назад · 4 фото · 4252 просмотров · 42 комментария
Российские химики придумали беспохмельное пиво (4 фото)
Метки: #Урал #без похмелья #пиво #университет #ученые #химия
Вот что называется наука на службе народа! Ученые одного уральского вуза решили сразу несколько задач: во-первых, теперь от пенного напитка не будет болеть голова, а, во-вторых, он будет содержать кучу витаминов и антиоксидантов. Но это еще не все: на сладкое химики придумали печенье и батончики из отходов пивного производства.
Химики Уральского федерального университета (УрФУ) придумали способ создать полезное пиво, от которого не будет болеть голова. Об этом рассказала профессор УрФУ Елена Ковалева.
«Мы подбираем режимы и условия, в частности, температурные, изменяя таким образом свойства дрожжей, а также применяем вкусовые добавки. В партнерстве с коллегами из петербургского университета ИТМО мы рассматриваем возможность использования при варке пива экстрактов корней кудзу и водорослей хлорелла, снижающих токсичное воздействие алкоголя. Другими словами, в результате нашей работы пиво становится функциональным продуктом», - рассказала Елена Ковалева.
«Мы подбираем режимы и условия, в частности, температурные, изменяя таким образом свойства дрожжей, а также применяем вкусовые добавки. В партнерстве с коллегами из петербургского университета ИТМО мы рассматриваем возможность использования при варке пива экстрактов корней кудзу и водорослей хлорелла, снижающих токсичное воздействие алкоголя. Другими словами, в результате нашей работы пиво становится функциональным продуктом», - рассказала Елена Ковалева.
Помимо создания функционального пенного продукта в университете занимаются и так называемой «зеленой химией» - созданием полезных продуктов из отходов различных производств. Например, из пивной дробины, которая представляет собой разваренный солод, остающийся после варки пива, химики университета разрабатывают батончики-мюсли и печенье.
«Уже сегодня мы выходим на крупные проекты с предприятиями пищевой отрасли и готовы к сотрудничеству с новыми заинтересованными производителями», - уверяет заместитель директора центра по работе с предприятиями УрФУ Александр Черепанов.
Уральским ученым остается только пожелать удачи и скорейшего выхода на рынок их продукции.
«Уже сегодня мы выходим на крупные проекты с предприятиями пищевой отрасли и готовы к сотрудничеству с новыми заинтересованными производителями», - уверяет заместитель директора центра по работе с предприятиями УрФУ Александр Черепанов.
Уральским ученым остается только пожелать удачи и скорейшего выхода на рынок их продукции.
Уральские ученые придумали беспохмельное пиво. Мало того, что от него не будет болеть голова, так отходы его производства еще и можно будет повторно использовать. Мюсли делать, например pic.twitter.com/2EbRBr7ijT
— Лента.ру (@lentaruofficial) June 25, 2019
Безалкогольное и со вкусом газировки...)
— SV (@build0620) June 25, 2019
Метки: #Урал #без похмелья #пиво #университет #ученые #химия
Помнится, сообщали уже, что создали беспохмельный спирт. Что-то не видать водки из него. Так же и с пивом будет.
Главное дать людям надежду:)
Где-то обязательно должен быть подвох... чудес, увы, не бывает!...)
Есть небольшой - пить не более 0,5 в день.
а пузо будет так же расти?))
Побочка увеличение полового члена на 3-5 сантиметров, а у женщин увеличивается грудь до 3 размера и целлюлит проходит, а также вес приходит в норму по ростовесовому показателю...
Вот вот демократию построим...
Без похмелья и спиться можно.
Ждем водку , которую не будет обнаруживать алкотестер.
Плохая идея друг мой, очень плохая.
некоторых людей от бухла останавливает только утреннее похмелье, и головные боли, а теперь будут фигачить ссанину постоянно!
Они бы лучше лекарство от рака изобрели!
Чтобы быдло побольше бухало и поменьше вопросов задавало.
Гы. А почему то, что они создали, все еще называют пивом? Тут тебе и витаминчики и похмелья нет - а вкус то какой?
Впрочем, пока еще тфу-тфу-тфу обычное пиво никуда не делось, а если пиво пить для души и в удовольствие (бутылочку-другую на двоих с супругой, под чипсы и фильмец) то нет никакого похмелья. Так что, эта проблема актуальна для слабых на выпивку - а такие всегда найдут чем набубенится.
Все еще не верите, что славян спаивают? Ну... пытаются
"...теперь от пенного напитка не будет болеть голова..."
Наверное потому, что на вкус будет полное говно, никто не осилит больше трёх глотков, поэтому и похмелья от него не будет
Одно из побочных явлений - начинает тянуть на мальчиков
Уже попробовал? А где брал, как на вкус, какие ещё впечатления?
Я не пью. Да и мало вероятно,что такая знаковая Российская разработка в скором времени попадёт на Европейский рынок.
что ж вы всё на европу равняетесь?!
Да я тут живу.При том в месте ,считающимся чуть ли не Меккой для [мат]. Ну это по ТВ Российскому так говорят. Но за год вижу их меньше,чем когда прилетаю на пару недель в Питер и уж тем более в МСК. Так что вопрос ,кто на кого ровняется - очень спорный.
А сколько оно будет градусов?
Экий Вы молодой, после 30ти лет 6-7 бутылок будет достаточно, чтоб утром было не мяу...
Восемь по 1,33?Ну не в каждого столько влезет.
можно гавенного выпить и литр-два, что на утро будет хреново...