2k
7 лет назад · 444 просмотров · 2 комментария
Куриные рубленые котлеты. Вкусно, сочно, хочется ещё
Метки: #Видео #Еда #котлеты #кулинария #рецепты
Всем привет, сегодня я покажу Вам рецепт рубленых котлет из куриной грудки. Готовятся они довольно быстро и при этом получаются сочные и вкусные
Ингредиенты:
Филе курицы – 600 гр.
Сыр - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Крахмал - 3 ст.л.
Кефир - 150 мл.
Соль - 1/2ч.л.
Перец, специи - по вкусу
Филе, сыр, лук, чеснок измельчаем. Солим, перчим. Добавляем яйцо, кефир и перемешиваем всё. После добавляем крахмал и снова всё перемешиваем.
Дальше на разогретое масло выкладываем столовой ложкой наше тесто. Накрываем крышкой и жарим на большом огне минуты три, должна образоваться красивая золотистая корочка, после чего переворачиваем и с другой стороны так же жарим три минуты под крышкой.
Готовые котлеты перекладываем на бумажное полотенце, чтобы ушёл лишний жир
Филе курицы – 600 гр.
Сыр - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Крахмал - 3 ст.л.
Кефир - 150 мл.
Соль - 1/2ч.л.
Перец, специи - по вкусу
Филе, сыр, лук, чеснок измельчаем. Солим, перчим. Добавляем яйцо, кефир и перемешиваем всё. После добавляем крахмал и снова всё перемешиваем.
Дальше на разогретое масло выкладываем столовой ложкой наше тесто. Накрываем крышкой и жарим на большом огне минуты три, должна образоваться красивая золотистая корочка, после чего переворачиваем и с другой стороны так же жарим три минуты под крышкой.
Готовые котлеты перекладываем на бумажное полотенце, чтобы ушёл лишний жир
Метки: #Видео #Еда #котлеты #кулинария #рецепты
вот обьясни мне идиоту ,ОТ КУДА при тушении с закрытой крышкой может появиться хрустящая корочка??? Даже на видео видно, резиновые сумбурные лепешки. от куда там корочка??
Курица, если это ДОМАШНЯЯ курица, хороша в любом виде
Чтобы испортить её, это надо ещё постараться (недоготовую, "сожжённую" и специально "уделанную" каким-нибудь диким способом в учёт не беру).