96k
7 лет назад · 2 фото · 20367 просмотров · 25 комментариев
Почему китайцы не едят хлеб? (2 фото)
Метки: #Еда #Китай #культ еды #почемучки #традиции #хлеб
В Китае культ еды – это настоящее искусство. Но среди блюд порой невозможно найти что-то привычное нам, например, сыр, масло, изделия из муки с дрожжами. Кстати, как думаете, почему китайцы не едят хлеб?
Считается, что вместо хлеба китайцы выбирают более питательный и полезный рис. Этот народ ест изделия из пшеничной муки с дрожжами в виде булочек, булок для гамбургеров, но делает это редко, а порой только по праздникам. Вместо пшеничной муки часто берут рисовую или кукурузную.
Еще китайцы не едят картофельное пюре, сыр, сливочное масло, сметану, творог, не пьют молоко. Зато у них в рационе много овощей и фруктов, едят они не спеша, основательно жуют и разговаривают о приятных вещах. Еще они готовят блюда только из свежих продуктов и не делают этого впрок.
С другой стороны те, кто какое-то время жили в Китае, уверяют, будто китайцы едят белый хлеб, но всегда без джема, масла, чая и всего остального, что можно найти на столах в России. Среднестатистический китаец может съесть булку белого хлеба просто в качестве перекуса.
Еще китайцы не едят картофельное пюре, сыр, сливочное масло, сметану, творог, не пьют молоко. Зато у них в рационе много овощей и фруктов, едят они не спеша, основательно жуют и разговаривают о приятных вещах. Еще они готовят блюда только из свежих продуктов и не делают этого впрок.
С другой стороны те, кто какое-то время жили в Китае, уверяют, будто китайцы едят белый хлеб, но всегда без джема, масла, чая и всего остального, что можно найти на столах в России. Среднестатистический китаец может съесть булку белого хлеба просто в качестве перекуса.
И есть еще одно блюдо, которое вполне можно назвать хлебом. Речь идет о маньтоу – традиционном китайском мучном изделии, изготовленном на закваске. По сути, это пампушки, которые варят на пару и подают, как и русский хлеб, в дополнение к остальным блюдам.
Маньтоу готовят по-разному в зависимости от региона Китая, но самый распространенный рецепт включает пшеничную муку, дрожжи, закваску или опару, воду, чаще без соли. На юге Китая добавляют сахар и жировые продукты. Выходит, что во всем, кроме способа приготовления, маньтоу– это настоящий хлеб, а, точнее, булочки, которые китайцы едят в большом количестве.
Маньтоу готовят по-разному в зависимости от региона Китая, но самый распространенный рецепт включает пшеничную муку, дрожжи, закваску или опару, воду, чаще без соли. На юге Китая добавляют сахар и жировые продукты. Выходит, что во всем, кроме способа приготовления, маньтоу– это настоящий хлеб, а, точнее, булочки, которые китайцы едят в большом количестве.
Метки: #Еда #Китай #культ еды #почемучки #традиции #хлеб
Китайцы едят всё! Туфту вы пишите афтор.
"едят они не спеша, основательно жуют и разговаривают о приятных вещах"))) видел я как они едят "не спеша" своими палочками и при этом разговаривая - это по русски называется жрать и чавкать, как поросята. Надолго запомнилось...
Как и следовало ожидать тем, вынесенная в заголовок поста, ни словом не раскрыта... Придется доделывать за автора. Дело в том, что у китайцев непереносимость лактозы, из-за чего (практически) любые молочные продукты их организмом не усваивается... Это и молоко, и сыр, и т.д. и т.п.
В хлебе таки много лактозы?
Немного, но есть... Молочный сахар зачастую присутствует в хлебобулочных изделиях. В мультизерновом хлебе его может содержаться более 0,5%. В индийской лепёшке, которая называется – «наан», лактоза присутствует в объёме 0,25%. В хлебе тортилья – 0,1%. А в пшеничном хлебе – 0,01%.
"почему китайцы не едят хлеб?"
Этот народ ест изделия из пшеничной муки с дрожжами в виде булочек, булок для гамбургеров"
"китайцы едят белый хлеб, но всегда без джема, масла, чая и всего остального, что можно найти на столах в России. Среднестатистический китаец может съесть булку белого хлеба просто в качестве перекуса."
"И есть еще одно блюдо, которое вполне можно назвать хлебом. Речь идет о маньтоу – традиционном китайском мучном изделии, изготовленном на закваске. По сути, это пампушки, которые варят на пару и подают, как и русский хлеб, в дополнение к остальным блюдам."
Sapienti sat. Катя, как всегда, в ударе.
так едят или нет?
Почему хлеб назвали хлебом?
В Китае производится 135 млн тонн пшеницы. И импорт 5 млн тонн. Почему же китайцы её не едят?!
потому что из пшеницы "соевый" соус делают
В мире нет того, чего не едят китайцы. Молоко исключение.
У большинства взрослых китайцев в органзме не вырабатывается энзим расщепляющий лактозу, поэтому от молока у них понос.
Прикольно представить, что на каких - то китайских "Фишках" появляется пост о том, что русские не едят рис каждый день. Сразу вал комментов типа "а что ж они тогда едят"?
В одних провинциях больше едят рис , на северо-западе больше едят лапшу всякого разного рода , и везде почти едят маньтоу. Нет такого что где то едят абсолютно что то одно либо рис либо лапшу или маньтоу.
Радоваться надо. Если китайцы начнут есть хлеб, картофельное пюре, сыр, сливочное масло, сметану, творог, пить молоко - наступит мировой голод.
Мировой голод наступит тогда, когда китайцы начнут все есть вилками и ложками!
Вообще-то "Доширак"-это Южная Корея
Чувство юмора - оно, как ноги - либо есть, либо нет
Не ели. Сейчас , когда это появилось, очень даже едят. И сами делают, и наше завозят. И гамбургеры едят. И борщи уплетают.
Напишите лучше статью, почему русские в старину не ели бананы. Очень интересно узнать что то новенькое.
Как человек, имеющий достаточный опыт общения с китайцами, настоящими, могу сказать, что то, что автор именует культом еды, который искусство, это или понты для не местных, или то, что может позволить себе далеко не каждый китаец.
Едят то, что произрастает и легче возделывается в их климатических зонах.
Когда я вижу такой заголовок. Ответ только один,потому что нету. Китайцы едят все что быстро или медленно бегает,прыгает летает,плавает ,ползает или растёт.
Когда-то, где-то прочитал, что китайцы не едят только Луну и её отражение.